مرچ ریڈ ہائی کوالٹی فوڈ پگمنٹ پانی میں گھلنشیل مرچ ریڈ پاؤڈر/تیل
مصنوعات کی تفصیل
Capsanthin (Chili Red) ایک قدرتی روغن ہے جو بنیادی طور پر شملہ مرچ (Capsicum annuum) سے نکالا جاتا ہے۔ یہ کالی مرچ میں سرخ رنگ کا بنیادی رنگ ہے، جو انہیں اپنا چمکدار سرخ رنگ دیتا ہے۔
ماخذ:
مرچ ریڈ بنیادی طور پر سرخ مرچ کے پھل سے حاصل کی جاتی ہے اور عام طور پر نکالنے اور ریفائننگ کے ذریعے حاصل کی جاتی ہے۔
اجزاء:
چلی ریڈ کے اہم اجزاء کیپساسین اور کیروٹینائڈز ہیں، خاص طور پر کیپسنتھین۔
COA
| اشیاء | وضاحتیں | نتائج |
| ظاہری شکل | سرخ پاؤڈر | تعمیل کرتا ہے۔ |
| آرڈر | خصوصیت | تعمیل کرتا ہے۔ |
| پرکھ (کیروٹین) | ≥80.0% | 85.5% |
| چکھایا | خصوصیت | تعمیل کرتا ہے۔ |
| خشک ہونے پر نقصان | 4-7(%) | 4.12% |
| کل راھ | 8% زیادہ سے زیادہ | 4.85% |
| ہیوی میٹل | ≤10(ppm) | تعمیل کرتا ہے۔ |
| سنکھیا (As) | 0.5ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| لیڈ (Pb) | 1ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| مرکری (Hg) | 0.1ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| کل پلیٹ کاؤنٹ | 10000cfu/g زیادہ سے زیادہ | 100cfu/g |
| خمیر اور سڑنا | 100cfu/g زیادہ سے زیادہ | 20cfu/g |
| سالمونیلا | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| ای کولی | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| Staphylococcus | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| نتیجہ | یو ایس پی 41 کے مطابق | |
| ذخیرہ | مسلسل کم درجہ حرارت اور سورج کی براہ راست روشنی کے ساتھ اچھی طرح سے بند جگہ پر اسٹور کریں۔ | |
| شیلف زندگی | مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنے پر 2 سال | |
فنکشن
1.قدرتی روغن:مرچ ریڈ عام طور پر کھانے کے رنگ کے طور پر استعمال ہوتا ہے اور یہ بڑے پیمانے پر مصالحہ جات، چٹنی، مشروبات اور بیکڈ اشیا میں استعمال ہوتا ہے۔
2.اینٹی آکسیڈینٹ اثر:مرچ ریڈ میں اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں جو آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرتی ہیں اور سیلولر صحت کی حفاظت کرتی ہیں۔
3.میٹابولزم کو فروغ دینا:کالی مرچ میں موجود capsaicin میٹابولزم کو بڑھانے اور چربی جلانے میں مدد کر سکتا ہے۔
4.قوت مدافعت کو بڑھانا:لال مرچ مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور مزاحمت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتی ہے۔
درخواست
1.فوڈ انڈسٹری:مرچ ریڈ بڑے پیمانے پر مصالحہ جات، چٹنیوں، مشروبات اور بیکڈ اشیا میں قدرتی رنگت اور غذائی اجزاء کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔
2.صحت کی مصنوعات:مرچ سرخ کو عام طور پر صحت کے سپلیمنٹس میں بھی استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ اس کی اینٹی آکسیڈینٹ اور صحت کو فروغ دینے والی خصوصیات ہیں۔
3.کاسمیٹکس:مرچ ریڈ بعض اوقات کاسمیٹکس میں قدرتی روغن کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔
متعلقہ مصنوعات
پیکیج اور ترسیل
