کیسین نیوگرین سپلائی فوڈ گریڈ کیسین پاؤڈر
مصنوعات کی تفصیل
ایتھائل مالٹول ایک نامیاتی مرکب ہے جس کا کیمیائی فارمولا C₇H₈O₃ ہے، جو مرکبات کی مالٹول کلاس سے تعلق رکھتا ہے۔ یہ ایک میٹھا ذائقہ اور خوشبو والا سفید کرسٹل پاؤڈر ہے، جو عام طور پر کھانے، مشروبات اور مسالوں میں استعمال ہوتا ہے۔
اہم خصوصیات
خوشبو اور ذائقہ:
ایتھل مالٹول میں ایک میٹھی خوشبو ہوتی ہے، جسے اکثر کیریمل یا کینڈی کی طرح بیان کیا جاتا ہے، اور یہ کھانے کے ذائقے کو بڑھا سکتا ہے۔
پانی میں حل پذیری:
ایتھائل مالٹول پانی میں اچھی حل پذیری رکھتا ہے، جو اسے مختلف کھانے اور مشروبات میں استعمال کرنا آسان بناتا ہے۔
استحکام:
ایتھائل مالٹول عام حالات میں نسبتاً مستحکم ہوتا ہے، لیکن زیادہ درجہ حرارت پر یا مضبوط تیزابی ماحول میں گل سکتا ہے۔
COA
| اشیاء | وضاحتیں | نتائج |
| ظاہری شکل | سفید پاؤڈر | تعمیل کرتا ہے۔ |
| آرڈر | خصوصیت | تعمیل کرتا ہے۔ |
| پرکھ | ≥99.0% | 99.5% |
| چکھایا | خصوصیت | تعمیل کرتا ہے۔ |
| خشک ہونے پر نقصان | 4-7(%) | 4.12% |
| کل راھ | 8% زیادہ سے زیادہ | 4.85% |
| ہیوی میٹل | ≤10(ppm) | تعمیل کرتا ہے۔ |
| سنکھیا (As) | 0.5ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| لیڈ (Pb) | 1ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| مرکری (Hg) | 0.1ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| کل پلیٹ کاؤنٹ | 10000cfu/g زیادہ سے زیادہ | 100cfu/g |
| خمیر اور سڑنا | 100cfu/g زیادہ سے زیادہ | 20cfu/g |
| سالمونیلا | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| ای کولی | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| Staphylococcus | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| نتیجہ | یو ایس پی 41 کے مطابق | |
| ذخیرہ | مسلسل کم درجہ حرارت اور سورج کی براہ راست روشنی کے ساتھ اچھی طرح سے بند جگہ پر اسٹور کریں۔ | |
| شیلف زندگی | 2 سال جب مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ | |
فوائد
1. ذائقہ بڑھانے والا
ایتھائل مالٹول ایک میٹھی خوشبو اور ذائقہ رکھتا ہے اور اسے اکثر کھانے اور مشروبات میں ذائقہ بڑھانے والے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جو مصنوعات کے مجموعی ذائقے کو بہتر بنا سکتا ہے اور صارفین کی قبولیت کو بڑھا سکتا ہے۔
2. خوشبو کے اجزاء
اپنی منفرد خوشبو کی وجہ سے، ایتھائل مالٹول کو خوشبو اور مسالوں کی تیاری میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے تاکہ میٹھی خوشبو شامل ہو اور مصنوعات کے حسی تجربے کو بہتر بنایا جا سکے۔
3. ذائقہ کو بہتر بنائیں
کھانے میں، ایتھائل مالٹول ذائقہ کو بہتر بنا سکتا ہے اور مصنوعات کو مزید لذیذ بنا سکتا ہے، خاص طور پر کنفیکشنری، سینکا ہوا سامان اور مشروبات میں۔
4. اینٹی آکسیڈینٹ اثر
ایتھائل مالٹول میں بعض صورتوں میں اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہوسکتی ہیں، جو کھانے کی شیلف زندگی کو بڑھانے اور آکسیڈیشن کی وجہ سے ذائقہ اور رنگ کی تبدیلیوں کو روکنے میں مدد کرتی ہیں۔
5. استحکام
ایتھائل مالٹول فوڈ پروسیسنگ کے دوران نسبتاً مستحکم ہے اور اعلی درجہ حرارت اور تیزابیت والے ماحول میں اپنے ذائقے اور خوشبو کو برقرار رکھ سکتا ہے۔
درخواست
1. فوڈ انڈسٹری:
ایتھائل مالٹول عام طور پر کھانے میں اضافے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، بنیادی طور پر مسالا اور ذائقہ بڑھانے کے طور پر، اور یہ کینڈی، سینکا ہوا سامان، مشروبات اور مصالحہ جات میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
2. خوشبو اور عطر:
اپنی منفرد خوشبو کی وجہ سے، ایتھائل مالٹول کو پرفیوم اور خوشبو کے فارمولیشن میں بھی استعمال کیا جاتا ہے تاکہ ایک میٹھی خوشبو آئے۔
3. کاسمیٹکس:
کچھ کاسمیٹکس میں، مصنوعات کے حسی تجربے کو بڑھانے کے لیے ایتھائل مالٹول کو خوشبو کے جزو کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
پیکیج اور ترسیل
