بلیک چاک بیری فروٹ پاؤڈر خالص قدرتی سپرے خشک/ منجمد خشک بلیک چوکبیری فروٹ پاؤڈر
مصنوعات کی تفصیل:
بلیک چوکبیری فروٹ ایکسٹریکٹ پاؤڈر ارونیا میلانوکارپا کے پھل سے اخذ کیا گیا ہے جسے عام طور پر بلیک چاک بیری کے نام سے جانا جاتا ہے۔ یہ گہرے جامنی رنگ کی بیری کا تعلق شمالی امریکہ سے ہے اور اس نے بایو ایکٹیو مرکبات، خاص طور پر اینٹی آکسیڈنٹس کے اعلیٰ مواد کی وجہ سے توجہ حاصل کی ہے۔ بلیک چاک بیریز کا ذائقہ تیز، تیز ہوتا ہے لیکن یہ غذائی اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں، جس سے ان کے عرق کے پاؤڈر کو صحت کے کھانے، مشروبات اور کاسمیٹکس میں ایک مقبول ضمیمہ بنایا جاتا ہے۔ بلیک چاک بیری کے عرق کو اس کے صحت سے متعلق فوائد کی وسیع رینج کے لیے قیمتی قرار دیا جاتا ہے اور اسے عام طور پر مختلف صنعتوں میں مجموعی صحت کو فروغ دینے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
1. اینتھوسیانز:
یہ chokeberries کے گہرے جامنی رنگ کے لیے ذمہ دار روغن ہیں۔ Anthocyanins طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس ہیں جو آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرنے، آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے اور سیل کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔
2. فلیوونائڈز:
Flavonoids، جیسے quercetin، kaempferol، اور catechins، سوزش، اینٹی وائرل، اور قلبی فوائد فراہم کرتے ہیں۔ وہ جسم میں اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی میں بھی حصہ ڈالتے ہیں۔
3. پولیفینول:
عرق مختلف پولیفینول سے مالا مال ہے، جو مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کی نمائش کرتے ہیں۔ یہ مرکبات مجموعی صحت کو برقرار رکھنے، سوزش کو کم کرنے اور قلبی فعل کو فروغ دینے کے لیے ضروری ہیں۔
4. وٹامنز:
چاک بیری کے عرق میں وٹامنز کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے جیسے کہ وٹامن سی اور وٹامن کے، جو مدافعتی کام، جلد کی صحت اور خون کے جمنے کو سہارا دیتے ہیں۔
5. ٹینینس:
ٹیننز کسیلی ذائقے کے لیے ذمہ دار ہیں اور ان میں جراثیم کش اور اینٹی آکسیڈینٹ اثرات ہوتے ہیں، جو عرق کے تحفظ اور سوزش کی خصوصیات میں معاون ہوتے ہیں۔
6. معدنیات:
اس میں پوٹاشیم، میگنیشیم، آئرن، اور زنک شامل ہیں، یہ سبھی جسمانی افعال جیسے پٹھوں کے سکڑنے، توانائی کی پیداوار، اور مدافعتی ردعمل کو برقرار رکھنے کے لیے اہم ہیں۔
COA:
اشیاء | وضاحتیں | نتائج |
ظاہری شکل | گلابی پاؤڈر | تعمیل کرتا ہے۔ |
آرڈر | خصوصیت | تعمیل کرتا ہے۔ |
پرکھ | ≥99.0% | 99.5% |
چکھایا | خصوصیت | تعمیل کرتا ہے۔ |
خشک ہونے پر نقصان | 4-7(%) | 4.12% |
کل راھ | 8% زیادہ سے زیادہ | 4.85% |
ہیوی میٹل | ≤10(ppm) | تعمیل کرتا ہے۔ |
سنکھیا (As) | 0.5ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
لیڈ (Pb) | 1ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
مرکری (Hg) | 0.1ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
کل پلیٹ کاؤنٹ | 10000cfu/g زیادہ سے زیادہ | 100cfu/g |
خمیر اور سڑنا | 100cfu/g زیادہ سے زیادہ | 20cfu/g |
سالمونیلا | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
ای کولی | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
Staphylococcus | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
نتیجہ | یو ایس پی 41 کے مطابق | |
ذخیرہ | مسلسل کم درجہ حرارت اور سورج کی براہ راست روشنی کے ساتھ اچھی طرح سے بند جگہ پر اسٹور کریں۔ | |
شیلف زندگی | 2 سال جب مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ |
فنکشن:
1. اینٹی آکسیڈینٹ تحفظ:
اینتھوسیاننز اور پولیفینول کی زیادہ مقدار کی وجہ سے، بلیک چاک بیری کا عرق طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ اثرات فراہم کرتا ہے، جو آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑنے اور دل کی بیماری اور کینسر جیسی دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
2. سوزش مخالف خواص:
فلاوونائڈز اور پولیفینول جسم میں سوزش کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے، جو گٹھیا، خود سے قوت مدافعت کی بیماریوں اور دائمی سوزش جیسے حالات کو سنبھالنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
3. قلبی صحت:
چاک بیری کے عرق میں موجود مرکبات بلڈ پریشر کو کم کرنے، کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور گردش کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ یہ دل کے دورے، فالج اور دیگر امراض قلب کے خطرے کو کم کرکے دل کی صحت کے لیے فائدہ مند بناتا ہے۔
4. مدافعتی نظام کی حمایت:
وٹامن سی کے اعلیٰ مواد اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کے ساتھ، بلیک چاک بیری کا عرق مدافعتی افعال کو بڑھاتا ہے اور انفیکشن سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔
5. بلڈ شوگر ریگولیشن:
تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ بلیک چاک بیری کا عرق خون میں گلوکوز کی سطح کو منظم کرنے میں مدد کر سکتا ہے، جو اسے ٹائپ 2 ذیابیطس والے افراد یا ان کے بلڈ شوگر کا انتظام کرنے والوں کے لیے ممکنہ طور پر مفید بناتا ہے۔
6. اینٹی مائکروبیل سرگرمی:
ٹیننز اور دیگر فینولک مرکبات ایکسٹریکٹ کو اینٹی مائکروبیل خصوصیات دیتے ہیں، جو بیکٹیریل اور وائرل انفیکشن سے بچانے میں کارآمد ثابت ہو سکتے ہیں۔
7. جلد کی صحت:
چاک بیری کے عرق میں پائے جانے والے اینٹی آکسیڈینٹس اور وٹامنز آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرکے، لچک کو بہتر بنا کر اور عمر بڑھنے کے عمل کو ممکنہ طور پر سست کرکے جلد کی صحت کو فروغ دے سکتے ہیں۔
درخواستیں:
1. غذائی سپلیمنٹس:
اکثر کیپسول یا پاؤڈر میں اینٹی آکسیڈینٹ، قلبی، اور سوزش کو روکنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
2. فنکشنل فوڈز اور مشروبات:
جوسز، اسموتھیز، انرجی بارز اور چائے میں اس کے صحت کے فوائد کے لیے شامل کیا گیا، خاص طور پر قوت مدافعت بڑھانے اور دل کی صحت کو سہارا دینے کے لیے۔
3. کاسمیٹکس:
سکن کیئر پروڈکٹس میں اس کے اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی ایجنگ خصوصیات کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جھریوں کو کم کرنے، جلد کی لچک کو بڑھانے اور ماحولیاتی تناؤ سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔
4. دواسازی:
اس کے حیاتیاتی اجزاء کی وجہ سے ذیابیطس، قلبی امراض، اور سوزش کے حالات کے علاج میں ممکنہ طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
5. جانوروں کی خوراک:
بعض اوقات اس کے غذائی فوائد اور مویشیوں کی مجموعی صحت کو بڑھانے کے لیے جانوروں کے کھانے میں شامل کیا جاتا ہے۔