Альгінат натрію CAS. № 9005-38-3 Альгінова кислота
Опис товару
Альгінат натрію, в основному складається з натрієвих солей альгінату, являє собою суміш глюкуронової кислоти. Це камедь, отримана з бурих морських водоростей, таких як ламінарія. Він може покращити властивості та структуру їжі, а його функції включають коагуляцію, згущення, емульгування, суспензію, стабільність і запобігання висиханню їжі при додаванні до їжі. Це відмінна добавка.
COA
| ПРЕДМЕТИ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТ ТЕСТУ |
| аналіз | 99% порошок альгінату натрію | Відповідає |
| колір | Білий порошок | Відповідає |
| Запах | Без особливого запаху | Відповідає |
| Розмір частинок | 100% проходження 80 меш | Відповідає |
| Втрати при висиханні | ≤5,0% | 2,35% |
| Залишок | ≤1,0% | Відповідає |
| Важкий метал | ≤10,0 ppm | 7 стор/хв |
| As | ≤2,0 ppm | Відповідає |
| Pb | ≤2,0 ppm | Відповідає |
| Залишки пестицидів | Негативний | Негативний |
| Загальна кількість пластин | ≤100 КУО/г | Відповідає |
| Дріжджі та цвіль | ≤100 КУО/г | Відповідає |
| E.Coli | Негативний | Негативний |
| Сальмонела | Негативний | Негативний |
| Висновок | Відповідає специфікації | |
| Зберігання | Зберігайте в прохолодному та сухому місці, тримайте подалі від сильного світла та тепла | |
| Термін зберігання | 2 роки при правильному зберіганні | |
Функція
1.Стабілізатор
Замінюючи крохмаль і карагенан, альгінат натрію можна використовувати в напоях, молочних продуктах, холодних продуктах.
2. Загущувач і емульсія
Як харчова добавка альгінат натрію в основному використовується в ароматизаторах салату, пудинговому джемі, томатному кетчупі та консервованих продуктах.
3. Зволоження
Альгінат натрію може зробити локшину, вермішель і рисову локшину більш цілісними.
4. Гелеутворююча властивість
Завдяки цьому характеру альгінат натрію можна перетворити на види гелю. Його також можна використовувати як кришку для фруктів, м’яса та продуктів з морських водоростей, подалі від повітря та довше зберігати їх.
застосування
Порошок альгінату натрію широко використовується в різних галузях, в основному в харчовій промисловості, фармацевтичній галузі, сільському господарстві, у догляді за шкірою, красі та матеріалах для захисту навколишнього середовища.
1. У харчовій промисловості порошок альгінату натрію в основному використовується як загусник, стабілізатор і колоїдний захисний засіб. Це може збільшити в’язкість їжі та покращити текстуру та смак їжі. Наприклад, сокам, молочним коктейлям, морозиву та іншим напоям альгінат натрію може додати шовковистий смак; У желе, пудингу та інших десертах ви можете зробити їх більш яскравими. Крім того, альгінат натрію також можна використовувати у виробництві хліба, тістечок, локшини та інших макаронних виробів, щоб збільшити розтяжність, міцність і еластичність їжі, покращити зберігання та смак .
2. У галузі медицини порошок альгінату натрію використовується як носій і стабілізатор ліків, щоб допомогти лікам працювати краще. Він має хорошу біосумісність і здатність до розкладання, і його можна використовувати для виготовлення медичних пристроїв, таких як штучні кістки та зуби.
3. У сільському господарстві порошок альгінату натрію використовується як кондиціонер ґрунту та регулятор росту рослин для сприяння росту культур і підвищення врожайності. Це також може допомогти рослинам протистояти шкідникам і хворобам і підвищити стійкість посівів до стресу.
4. З точки зору догляду за шкірою та краси, альгінат натрію багатий мінералами та мікроелементами, які можуть глибоко живити шкіру та робити шкіру більш зволоженою та блискучою. Тому він широко використовується в різних продуктах по догляду за шкірою.
5. З точки зору матеріалів для захисту навколишнього середовища, альгінат натрію є екологічно чистим матеріалом, що розкладається, і його можна використовувати для виробництва біопластику, паперу тощо, щоб зменшити забруднення навколишнього середовища.
Супутні товари
Фабрика Newgreen також постачає наступні амінокислоти:
Пакет і доставка
