Що єРесвератрол?
Ресвератрол - це природна сполука, що міститься в певних рослинах, фруктах та червоному вині. Він належить до групи сполук, які називаються поліфенолами, які діють як антиоксиданти і відомі своїми потенційними перевагами для здоров'я. Ресвератрол особливо рясно в шкірі червоного винограду і є предметом численних досліджень завдяки його потенційному впливу на різні аспекти здоров'я.
Деякі дослідження свідчать про те, що ресвератрол може мати потенційну користь для здоров'я серця, оскільки це може допомогти підтримати здорові судини та кровообіг. Крім того, він вивчався на своїх потенційних протизапальних та антиоксидантних властивостях, що може мати наслідки для загальних процесів здоров'я та старіння.
Ресвератрол також був досліджений на його потенційну роль у підтримці здоров'я та когнітивної функції, а також його вплив на метаболізм та потенційну користь для управління вагою.
Фізичні та хімічні властивості ресвератролу
Ресвератрол (3-4'-5-тригідроксистильбен)-це не-флавоноїдна поліфенол. Його хімічна назва-3,4 ', 5-тригідрокси-1,2-дифенілетилен (3,4', 5-тригідроксистильбен), його молекулярна формула-C14H12O3, а його молекулярна маса-228,25.
Чистий ресвератрол з'являється як білий до світло -жовтого порошку, без запаху, нерозчинний у воді і легко розчинний в органічних розчинниках, таких як ефір, хлороформ, метанол, етанол, ацетон та етилацетат. Температура плавлення-253-255 ° C, а температура сублімації-261 ° C. Він може почервоитися з лужними розчинами, такими як вода аміаку, і може реагувати з фероціанідом хлориду-клориду. Ця властивість може бути використана для ідентифікації ресвератролу.
Природний ресвератрол має дві структури, цис і транс. В основному він існує в трансфформації в природі. Дві структури можна поєднувати з глюкозою, утворюючи глікозиди СНД та трансвератрол. Глікозиди цис та транс-резератрол можуть вивільняти ресвератрол під дією глікозидази в кишечнику. Під ультрафіолетовим світлом транс-ресвератрол може бути перетворений на цис-ізомери.
Метод підготовки
Метод вилучення природного рослини
Виноград, вузловий та арахіс використовуються як сировина для вилучення та відокремлення сирого ресвератролу, а потім очищають її. Основні технології вилучення сирого вилучення включають вилучення органічного розчинника, екстракцію лугу та вилучення ферментів. Також використовуються нові методи, такі як екстракція, що підтримує мікрохвильову піч, також використовується надкритична екстракція та ультразвукова екстракція. Мета очищення-це головним чином для відокремлення цис- та трансізомерів ресвератролу та ресвератролу від сирого ресвератролу для отримання транс-ресвератролу. Загальні методи очищення включають хроматографію, хроматографію колонки силікагелю, тонкошарову хроматографію, високопродуктивну рідинну хроматографію тощо.
Метод синтезу
З змістуресвератролУ рослинах дуже низький, а вартість вилучення висока, використання хімічного, біологічного, генетичного інженерії та інших методів отримання ресвератролу стало незамінним засобом у процесі його розвитку. Реакція Перкіна, реакція HECH та реакція дотепного горіру є відносно зрілими хімічними методами синтезу ресвератролу, причому 55,2%, 70%та 35,7%відповідно. Генна інженерна технологія використовується для контролю або вдосконалення шляху біосинтезу ресвератролу для отримання високопродуктивних штамів рослин; Такі методи, як використання мутагенезу для вибору високопродуктивних клітинних ліній, можуть збільшити вихід ресвератролу на 1,5 ~ 3,0 рази.
Яка користьРесвератрол?
Ресвератрол був предметом досліджень через його потенційну користь для здоров'я. Деякі з потенційних переваг ресвератролу включають:
1. Анти-старіння
У 2003 році професор Гарвардського університету Девід Сінклер та його команда виявили, що ресвератрол може активувати ацетилазу та збільшити тривалість життя дріжджів, що спричинило підйом в дослідженні проти старіння ресвератролу. Howitz et al. Встановлено, що ресвератрол може слугувати найсильнішим активатором тихого регулювання інформації 2 гомолог1 (SIRT1), може імітувати антивікову реакцію обмеження калорій (CR) та брати участь у регуляції середньої тривалості життя організмів. . CR є сильним індуктором SIRT1 і може збільшити експресію SIRT1 в органах і тканинах, таких як мозок, серце, кишечник, нирки, м’язи та жир. CR може спричинити фізіологічні зміни, які затримують старіння та продовження тривалості життя, найбільш значущим з яких можна продовжити на 50%. . Дослідження підтвердили, що ресвератрол може продовжити тривалість життя дріжджів, нематод, фруктових мух та нижчих риб.
2. Анті-Пумор, протираковий
Ресвератрол має значний інгібуючий вплив на різні пухлинні клітини, такі як гепатоцелюлярна карцинома миші, рак молочної залози, рак товстої кишки, рак шлунка та лейкемія. Деякі вчені підтвердили, що ресвератрол має значний інгібуючий вплив на клітини меланоми за допомогою методу MTT та проточної цитометрії.
Є повідомлення, що ресвератрол може посилити променеву терапію раку та ефективно інгібувати вплив стовбурових клітин раку. Але поки що через складність протипухлинного механізму ресвератролу дослідники ще не досягли консенсусу щодо його механізму дії.
3. Попередження та лікування серцево -судинних захворювань
Епідеміологічні дослідження виявили, що явище "французького парадоксу" полягає в тому, що французи щодня споживають велику кількість жиру, але частота та смертність серцево -судинних захворювань значно нижчі, ніж інші європейські країни. Це явище може бути пов'язане з їх щоденним споживанням великої кількості вина. , а ресвератрол може бути його головним активним захисним фактором. Дослідження показують, що ресвератрол може регулювати рівень холестерину в крові, зв'язуючись з рецепторами естрогену в організмі людини, інгібуючи тромбоцитів утворювати згустки крові та адгезію до стінок судин, тим самим інгібуючи та зменшуючи виникнення та розвиток серцево -судинних захворювань та зменшуючи ризик серцевого захворювання в організмі людини. Ризик судинних захворювань.
4. Аантиоксидантна підтримка:Ресвератролдіє як антиоксидант, що допомагає захистити клітини від окислювального пошкодження, спричиненого вільними радикалами. Це може мати наслідки для загальних процесів здоров'я та старіння.
6. Здоров'я мозку: Дослідження досліджували потенційну роль ресвератролу у підтримці здоров'я та когнітивної функції мозку, з деякими дослідженнями, що свідчать про нейропротекторні властивості.
7. Меболізм та управління вагою: Ресвератрол досліджував його потенційний вплив на метаболізм та його роль у підтримці здорового управління вагою.
Що таке програмиРесвератрол?
Ресвератрол має різні програми і використовується в різних галузях завдяки потенційній користь для здоров'я. Деякі програми ресвератролу включають:
1. Дієтичні добавки: ресвератрол зазвичай використовується в дієтичних добавках, які часто продаються для його потенційних антиоксидантних та антивікових властивостей.
2. Продукти по догляду за шкірою: Ресвератрол включений до деяких засобів для догляду за шкірою через його антиоксидантні властивості, що може допомогти захистити шкіру від пошкодження навколишнього середовища та підтримувати загальне здоров'я шкіри.
3. Функціональні продукти та напої: Ресвератрол іноді додається до функціональних продуктів та напоїв, таких як енергетичні напої та харчові продукти, орієнтовані на здоров'я, для забезпечення потенційних переваг для здоров'я.
.
Що таке мінус ресвератролу?
Незважаючи на те, що ресвератрол вивчався на його потенційні переваги для здоров'я, важливо враховувати потенційні недоліки або обмеження, пов'язані з його використанням. Деякі міркування щодо недоліків ресвератролу включають:
1. Обмежена біодоступність: ресвератрол має відносно низьку біодоступність, тобто організм може не поглинати і ефективно використовувати його, коли приймає перорально. Це може вплинути на його ефективність у виробництві бажаних наслідків для здоров'я.
2. Відсутність стандартизації: Якість та концентрація ресвератрольних добавок можуть змінюватись, і у виробництві цих добавок відсутня стандартизація. Це може зробити складним для споживачів визначити відповідну дозування та якість товару.
3. Потенційні взаємодії: ресвератрол може взаємодіяти з певними ліками або станами здоров'я. Важливо проконсультуватися з медичним працівником перед використанням ресвератролу, особливо якщо ви приймаєте інші ліки або маєте конкретні проблеми зі здоров’ям.
4. Обмеження досліджень: Хоча деякі дослідження показали багатообіцяючі результати, необхідні подальші дослідження, щоб повністю зрозуміти довгострокові ефекти, оптимальну дозування та потенційні ризики, пов'язані з доповненням ресвератролу.
Як і будь -яка добавка, доцільно підходити до використання ресвератролу з обережністю та під керівництвом медичного працівника, особливо якщо у вас є конкретні проблеми зі здоров’ям або приймаєте інші ліки.
Пов’язані запитання, які ви можете зацікавити:
Кого слід уникатиресвератрол?
Деякі особи повинні проявляти обережність або уникати ресвератролу, особливо у концентрованій формі добавки. Доцільно для наступних груп можна проконсультуватися з медичним працівником перед використанням ресвератролу:
1. Вагітні жінки або грудне вигодовування жінок: Через обмежене дослідження впливу ресвератролу під час вагітності та годування груддю рекомендується для вагітних або годування груддю, щоб шукати настанови у медичного працівника перед використанням добавок ресвератролу.
2. Особи, які приймають розріджувачі крові: ресвератрол може мати легкі антикоагулянтні властивості, тому люди, які приймають ліки, що приймає крові, повинні проконсультуватися з медичним працівником перед використанням ресвератролу, щоб уникнути потенційних взаємодій.
3. Ті, хто має чутливі до гормону умови: ресвератрол вивчався на його потенційному впливу на регуляцію гормонів, тому люди з гормонними станами або терапією гормональної терапії повинні застосовувати ресвератрол обережно та під медичним наглядом.
4. Особи з умовами печінки: Деякі дослідження припускають, що високі дози ресвератролу можуть мати вплив на печінку. Особи з умовами печінки або тим, хто приймає ліки, які впливають на печінку, повинні застосовувати ресвератрол обережно та під медичним наглядом.
Як і будь -яка добавка, важливо проконсультуватися з медичним працівником перед використанням ресвератролу, особливо якщо у вас є конкретні проблеми зі здоров’ям, приймають ліки або мають основні стани здоров'я.
Що робить ресвератрол для шкіри?
Вважається, що Resveratrol пропонує кілька потенційних переваг для шкіри, що призвело до її включення до засобів догляду за шкірою. Деякі наслідки ресвератролу на шкіру можуть включати:
1. Антиоксидантний захист: ресвератрол діє як антиоксидант, допомагаючи нейтралізувати вільні радикали та зменшити окислювальний стрес у шкірі. Це потенційно може захистити шкіру від пошкодження навколишнього середовища, таких як УФ -випромінювання та забруднення.
2. Власні властивості проти старіння: Вважається, що ресвератрол має проти старіння, оскільки це може допомогти зменшити появу тонких ліній та зморшок, покращити еластичність шкіри та підтримувати загальне здоров'я шкіри.
3. Протизапальні ефекти: Ресвератрол був вивчений на його потенційні протизапальні властивості, що може допомогти заспокоїти та заспокоїти шкіру, особливо для людей з чутливою або реактивною шкірою.
.
Яка їжа найвища в ресвератролі?
Продукти, які є найвищими в ресвератролі, включають:
1. Червоний виноград: Ресвератрол особливо рясне в шкірі червоного винограду, що робить червоне вино джерелом ресвератролу. Однак важливо вживати алкоголь помірковано, а інші джерела ресвератролу можуть бути віддавані переваги для не пені.
2. Арахіс: певні типи арахісу, особливо шкіри арахісу, містять помітні кількості ресвератролу.
3. Чорниця: Чорниця відома своїм антиоксидантним вмістом, і вони також містять ресвератрол, хоча в менших кількостях порівняно з червоним виноградом та арахісом.
4. Журавлина: журавлина - ще одне джерело ресвератролу, що забезпечує скромну кількість цієї сполуки.
5. Темний шоколад: Деякі різновиди темного шоколаду містять ресвератрол, що пропонує смачний спосіб включити цю сполуку в раціон.
Чи нормально приймати ресвератрол щодня?
Рішення приймати ресвератрол щодня слід приймати за консультацією з медичним працівником, особливо якщо розглядати доповнення ресвератролу. Незважаючи на те, що ресвератрол, як правило, вважається безпечним при вживанні в кількості, які зазвичай знаходяться в продуктах харчування, безпека та потенційні переваги щоденних добавок ресвератролу можуть змінюватися залежно від індивідуального стану здоров'я, існуючих медичних станів та інших ліків, які приймаються.
Чи є ресвератрол токсичним для печінки?
Ресвератрол вивчався на предмет його потенційного впливу на печінку, і хоча він, як правило, вважається безпечним при вживанні в кількості, які зазвичай зустрічаються в продуктах харчування, є деякі докази, які свідчать про те, що високі дози ресвератролу можуть мати вплив на печінку. Деякі дослідження показали, що високі дози ресвератролу потенційно можуть призвести до токсичності печінки за певних обставин.
Важливо зазначити, що дослідження на цю тему триває, а на потенціал токсичності печінки може впливати такі фактори, як дозування, тривалість використання та індивідуальні стани здоров'я. Як і будь -яка добавка, доцільно проконсультуватися з медичним працівником перед використанням ресвератролу, особливо якщо у вас є конкретні проблеми зі здоров’ям або приймаєте інші ліки, які можуть впливати на функцію печінки.
Ресвератрол поганий для нирок?
Існує обмежені докази, які свідчать про те, що ресвератрол поганий для нирок. Однак, як і будь -яка добавка, важливо підходити до його використання обережно, особливо якщо у вас є наявні умови нирок або приймаєте ліки, які можуть впливати на функцію нирок. Доцільно проконсультуватися з медичним працівником, щоб визначити, чи є добавка ресвератролу для ваших індивідуальних потреб у здоров’ї, особливо якщо у вас є занепокоєння щодо його потенційного впливу на здоров'я нирок.
Що не змішати зресвератрол?
Розглядаючи добавки ресвератролу, важливо знати про потенційні взаємодії з іншими речовинами. Деякі міркування щодо того, чого не можна змішувати з ресвератролом, включають:
1. Ліки, що розбивають кров: Ресвератрол може мати легкі антикоагулянтні властивості, тому важливо обережно обережно приймати ресвератрол поряд із ліками, що розріджуються крові, оскільки це може збільшити ризик кровотечі.
2. Інші антиоксидантні добавки: Хоча антиоксиданти, як правило, корисні, приймати високі дози множинних антиоксидантних добавок одночасно можуть мати непередбачувані ефекти. Доцільно проконсультуватися з медичним працівником, перш ніж поєднати ресвератрол з іншими антиоксидантними добавками.
3. Деякі ліки: ресвератрол може взаємодіяти з конкретними ліками, включаючи метаболізацію печінкою. Важливо обговорити потенційну взаємодію з медичним працівником, особливо якщо ви приймаєте інші ліки.
Як і будь -яка добавка, важливо шукати рекомендації у медичного працівника, щоб визначити найбільш відповідне використання ресвератролу на основі індивідуального стану здоров'я та потенційної взаємодії з іншими речовинами.
Чи можу я використовувати вітамін С з ресвератролом?
Так, ви можете, як правило, використовувати вітамін С з ресвератролом. Насправді, деякі дослідження свідчать про те, що поєднання ресвератролу з вітаміном С може посилити антиоксидантний вплив обох сполук. Вітамін С-відомий антиоксидант, який може доповнити потенційні переваги ресвератролу. Однак, як і будь -яка комбінація доповнень, доцільно проконсультуватися з медичним працівником, щоб гарантувати, що комбінація відповідає вашим індивідуальним потребам у здоров’ї та обговорення будь -яких потенційних взаємодій чи міркувань.
Час посади: вересень-09-2024
