Натуральний фіолетовий пігмент солодкої картоплі 25%, 50%, 80%, 100% високоякісний харчовий натуральний фіолетовий пігментний порошок солодкої картоплі 25%, 50%, 80%, 100%
Опис товару
Фіолетовий порошок солодкої картоплі Organic Nutrition виготовляється зі свіжої та високоякісної фіолетової картоплі, очищеної та висушеної. Він зберігає всю суху речовину фіолетової картоплі, крім шкірки: білок, жир, вуглеводи, вітаміни, мінерали та поживні речовини, але також багатий селеном і антоціанами. Зневоднений фіолетовий порошок солодкої картоплі
Він дуже популярний на міжнародному та внутрішньому ринках, а перспективи розвитку дуже широкі. Сезонні обмеження значно розширили цикл виробництва продуктів харчування з фіолетової картоплі. Порошок солодкої картоплі Delicacy Purple добре утримує вологу для насиченого смаку та додає нотку солодкості будь-якій випічці.
Опис інгредієнта:
Свіжий фіолетовий картопляний порошок преміум-класу виготовляється зі свіжої фіолетової картоплі, яка була належним чином вимита, обрізана, висушена на повітрі та оброблена за допомогою багатьох різних процедур очищення, сортування та безпеки харчових продуктів перед обробкою до певних розмірів. Органічний зневоднений фіолетовий картопляний порошок може мати додаткову стерилізацію парою або опромінення, щоб забезпечити низький рівень знищення мікробів і перевірених патогенів.
COA
| Предмети | Технічні характеристики | Результати |
| Зовнішній вигляд | Фіолетовий порошок | Відповідає |
| порядок | Характеристика | Відповідає |
| Аналіз (каротин) | 25%, 50%, 80%, 100% | 25%, 50%, 80%, 100% |
| Скуштували | Характеристика | Відповідає |
| Втрати при висиханні | 4-7(%) | 4,12% |
| Загальна зола | 8% Макс | 4,85% |
| Хеві-метал | ≤10 (ppm) | Відповідає |
| Миш'як (As) | 0,5 ppm макс | Відповідає |
| Свинець (Pb) | 1ppm макс | Відповідає |
| Меркурій (Hg) | 0,1 ppm макс | Відповідає |
| Загальна кількість пластин | 10000 кує/г Макс. | 100 КУО/г |
| Дріжджі та цвіль | 100 КУО/г Макс. | >20 КУО/г |
| Сальмонела | Негативний | Відповідає |
| E.Coli. | Негативний | Відповідає |
| Стафілокок | Негативний | Відповідає |
| Висновок | Відповідає USP 41 | |
| Зберігання | Зберігати в добре закритому місці з постійною низькою температурою і без прямих сонячних променів. | |
| Термін зберігання | 2 роки при правильному зберіганні | |
функція
Фіолетове картопляне борошно, отримане з фіолетової картоплі, містить різноманітні поживні речовини, які сприяють її користі для здоров’я.
1. Антоціани:Своїм яскравим кольором фіолетова картопля зобов’язана антоціанам, типу флавоноїдного пігменту. Антоціани є потужними антиоксидантами, які допомагають захистити організм від окислювального стресу, викликаного шкідливими вільними радикалами. Вони пов’язані з різними перевагами для здоров’я, включаючи зменшення запалення, покращення когнітивних функцій і підтримку здоров’я серцево-судинної системи.
2. Клітковина:Фіолетове картопляне борошно багате харчовими волокнами, які відіграють вирішальну роль у підтримці здорового травлення. Клітковина допомагає регулювати випорожнення та запобігає запорам. Це також допомагає сприяти відчуттю ситості, що може допомогти в контролі ваги. Крім того, харчові волокна підтримують ріст корисних кишкових бактерій, які важливі для загального здоров’я кишечника.
3. Вітаміни:Фіолетове картопляне борошно містить кілька основних вітамінів, включаючи вітамін С, вітамін В6 і вітамін А. Вітамін С є потужним антиоксидантом, який підтримує імунну систему, вироблення колагену та засвоєння заліза. Вітамін В6 бере участь у різних метаболічних процесах, включаючи виробництво енергії та роботу мозку. Вітамін А важливий для зору, імунної функції та росту клітин.
4. Калій:Фіолетове картопляне борошно є хорошим джерелом калію, важливого мінералу, який відіграє важливу роль у підтримці належного балансу рідини, регуляції кров’яного тиску та підтримці здоров’я серця. Калій також сприяє скороченню м'язів і роботі нервів.
5. Стійкий крохмаль:Відомо, що фіолетова картопля містить стійкий крохмаль, тип вуглеводів, який перешкоджає травленню в тонкому кишечнику. Замість цього він досягає товстого кишечника, де діє як пребіотик, забезпечуючи живлення корисних кишкових бактерій. Стійкий крохмаль асоціюється з покращенням здоров’я кишечника, підвищеною чутливістю до інсуліну та зниженням ризику хронічних захворювань, таких як діабет і ожиріння.
застосування
1. Антиоксидант:Багатий антоціанами та іншими антиоксидантами, він може допомогти поглинати вільні радикали та захищати клітини від окисного пошкодження.
2. Сприяти здоров’ю кишечника:Харчові волокна сприяють перистальтиці кишечника та покращують травлення.
3. Підвищення імунітету:Його поживні речовини допомагають підтримувати нормальну імунну функцію організму.
4. Забезпечує енергією:Вуглеводи забезпечують енергію для задоволення потреб організму.
Загальне використання
1. Харчова добавка: її можна використовувати для приготування хліба, тортів, печива та інших видів їжі для додання кольору та поживності.
2. Виробництво напоїв: використовується для виготовлення напою з фіолетової картоплі.
3. Виготовлення кондитерських виробів: виготовлення фіолетових картопляних булочок, фіолетової картопляної локшини тощо.
4. Фарбування: можна використовувати як натуральний барвник.
Супутні товари
