Високоякісний харчовий пігмент Monascus Color, водорозчинний порошок Monascus Red
Опис товару
Monascus Red — це природний пігмент, який в основному виробляється в результаті ферментації рису або інших зерен Monascus purpureus. Червоні дріжджі Monascus широко використовуються в харчових продуктах і продуктах для здоров’я через свій яскраво-червоний колір і різноманітні переваги для здоров’я.
Джерело:
Монаск червоний в основному отримують із продукту бродіння монаска і часто використовується в традиційних продуктах з червоного дріжджового рису.
Інгредієнти:
Монаск червоний містить різноманітні пігментні компоненти, в основному монаколін К та інші біологічно активні речовини.
COA
| Предмети | Технічні характеристики | Результати |
| Зовнішній вигляд | Червоний порошок | Відповідає |
| порядок | Характеристика | Відповідає |
| Аналіз (каротин) | ≥60,0% | 60,6% |
| Скуштували | Характеристика | Відповідає |
| Втрати при висиханні | 4-7(%) | 4,12% |
| Загальна зола | 8% Макс | 4,85% |
| Хеві-метал | ≤10 (ppm) | Відповідає |
| Миш'як (As) | 0,5 ppm макс | Відповідає |
| Свинець (Pb) | 1ppm макс | Відповідає |
| Меркурій (Hg) | 0,1 ppm макс | Відповідає |
| Загальна кількість пластин | 10000 кує/г Макс. | 100 КУО/г |
| Дріжджі та цвіль | 100 КУО/г Макс. | >20 КУО/г |
| Сальмонела | Негативний | Відповідає |
| E.Coli. | Негативний | Відповідає |
| Стафілокок | Негативний | Відповідає |
| Висновок | Відповідає USP 41 | |
| Зберігання | Зберігати в добре закритому місці з постійною низькою температурою і без прямих сонячних променів. | |
| Термін зберігання | 2 роки при правильному зберіганні | |
функція
1.Натуральні пігменти:Червоні дріжджі Monascus часто використовують як харчовий барвник для додання їжі яскраво-червоного кольору. Він широко використовується в соєвому соусі, м'ясних продуктах, випічці тощо.
2.гіполіпідемічний ефект:Вважається, що монаскус червоний допомагає знизити рівень жиру в крові та холестерину та підтримує здоров’я серцево-судинної системи.
3.Антиоксидантна дія:Містить антиоксидантні властивості, які нейтралізують вільні радикали та захищають здоров'я клітин.
4.Сприяти травленню:Може допомогти покращити здоров’я кишечника та сприяти травленню.
застосування
1.Харчова промисловість:Червоні дріжджі Monascus широко використовуються в м’ясних продуктах, приправах, напоях і випічці як природний пігмент і харчова добавка.
2.Товари для здоров'я:Завдяки своїм ліпідознижуючим і антиоксидантним властивостям Monascus Red часто використовується як інгредієнт оздоровчих добавок для покращення здоров’я серцево-судинної системи.
3.Традиційна їжа:У деяких азіатських країнах червоний дріжджовий рис є традиційною їжею і часто використовується для приготування рису, вина та випічки.
Супутні товари
Пакет і доставка
