Виробник лактитолу Newgreen Добавка лактитолу
Опис продукту
Лактитол найкраще описати як тип молекули, що має вуглеводну структуру, що складається з галактози та сорбітолу, що утворюється в результаті хімічної реакції гідрування наактози. Завдяки унікальній молекулярній структурі лактитол класифікується як важкозасвоюваний цукровий спирт, який в останні роки набув популярності як замінник цукру.
Сертифікат справжності
| Елементи | Специфікації | Результати |
| Зовнішній вигляд | Білий порошок | Білий порошок |
| Аналіз | 99% | Пас |
| Запах | Жоден | Жоден |
| Густина сипучого матеріалу (г/мл) | ≥0,2 | 0,26 |
| Втрати при сушінні | ≤8,0% | 4,51% |
| Залишок при запалюванні | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Середня молекулярна маса | <1000 | 890 |
| Важкі метали (Pb) | ≤1 ppm | Пас |
| As | ≤0,5 ppm | Пас |
| Hg | ≤1 ppm | Пас |
| Кількість бактерій | ≤1000 КУО/г | Пас |
| Кишкова паличка | ≤30 намічених цін/100 г | Пас |
| Дріжджі та пліснява | ≤50 КУО/г | Пас |
| Патогенні бактерії | Негативний | Негативний |
| Висновок | Відповідає специфікації | |
| Термін придатності | 2 роки за умови правильного зберігання | |
Функції
Лактитол використовується як підсолоджувач і текстуризатор у продуктах без цукру, таких як морозиво, шоколад, цукерки, випічка, готові макаронні вироби, заморожена риба, жувальні гумки, дитячі суміші, медичні таблетки. У Європейському Союзі він маркується як E-номер E966. Лактитол також дозволено вживати в Канаді, Австралії, Японії та деяких інших країнах.
Сироп лактитолу моногідрату використовується як проносний засіб.
Застосування
Окрім використання як засобу для спалювання жиру, лактитол також широко використовується як харчова добавка та добавка до напоїв. Його зазвичай додають до різних продуктів, включаючи цукерки, шоколад, печиво та напої, для покращення їхнього смаку та текстури. Підсолоджувальні властивості лактитолу роблять його чудовою заміною цукру та інших підсолоджувачів у цих продуктах.
Крім того, лактитол також використовується як харчова добавка. Він є джерелом харчових волокон і має пребіотичні властивості, які можуть сприяти росту корисних кишкових бактерій. Лактитол часто включають до складу харчових добавок з клітковиною та пробіотичних формул для підтримки здоров'я травлення та загального самопочуття.
Різноманітне застосування та переваги лактитолу роблять його універсальним інгредієнтом, який користується великим попитом у різних галузях промисловості. Його ефективність у сприянні зниженню ваги, покращенні харчових продуктів та напоїв, а також підтримці здоров'я травлення робить його цінним доповненням до будь-якої рецептури продукту.
Пакет та доставка
