L-глутамінова кислота Newgreen Supply Food Grade Amino Acids L глутамінова кислота в порошку
Опис товару
L-глутамінова кислота є кислою амінокислотою. Молекула містить дві карбоксильні групи і має хімічну назвуα-аміноглутарова кислота, L-глутамінова кислота є життєво важливою амінокислотою, яка відіграє значну роль у нейротрансмісії, метаболізмі та харчуванні.
Дієтичні джерела
L-глутамінова кислота міститься в різних продуктах харчування, особливо в продуктах з високим вмістом білка. Загальні джерела включають:
м'ясо
риба
Яйця
Молочні продукти
Певні овочі (наприклад, помідори та гриби)
COA
| Предмети | Технічні характеристики | Результати |
| Зовнішній вигляд | Білі кристали або кристалічний порошок | Відповідати |
| Ідентифікація (ІЧ) | Узгоджується з еталонним спектром | Відповідати |
| Аналіз (L-глутамінова кислота) | 98,0% до 101,5% | 99,21% |
| PH | 5,5~7,0 | 5.8 |
| Питома ротація | +14,9°~+17,3° | +15,4° |
| Хлориди | ≤0,05% | <0,05% |
| Сульфати | ≤0,03% | <0,03% |
| Важкі метали | ≤15 ppm | <15 ppm |
| Втрати при висиханні | ≤0,20% | 0,11% |
| Залишок при розпалюванні | ≤0,40% | <0,01% |
| Хроматографічна чистота | Індивідуальна домішка≤0,5% Загальна кількість домішок≤2,0% | Відповідати |
| Висновок
| Він відповідає стандарту.
| |
| Зберігання | Зберігайте в прохолодному та сухому місці, не заморожуйте, тримайте подалі від сильного світла та тепла. | |
| Термін зберігання | 2 роки при правильному зберіганні | |
функція
1. Нейротрансмісія
Збудливий нейромедіатор: L-глутамінова кислота є найважливішим збуджуючим нейромедіатором у центральній нервовій системі. Він бере участь у передачі та обробці інформації та має важливий вплив на навчання та пам’ять.
2. Метаболічна функція
Енергетичний метаболізм: L-глутамінова кислота може перетворюватися на α-кетоглутарат і брати участь у циклі Кребса, допомагаючи клітинам виробляти енергію.
Метаболізм азоту: відіграє важливу роль у синтезі та розкладанні амінокислот і допомагає підтримувати баланс азоту.
3. Імунна система
Імуномодуляція: L-глутамінова кислота може відігравати певну роль в імунній відповіді, допомагаючи регулювати функцію імунної системи.
4. Відновлення м'язів
Спортивне харчування: Деякі дослідження показують, що L-глутамінова кислота може сприяти відновленню м’язів після тренувань і зменшувати відчуття втоми.
5. Психічне здоров'я
Регуляція настрою: завдяки своїй ролі в нейротрансмісії L-глутамінова кислота може мати певний вплив на настрій і психічне здоров’я, і дослідження вивчають її потенційну роль у депресії та тривожних розладах.
6. Харчові добавки
Покращення смаку: як харчова добавка L-глутамінова кислота (зазвичай у формі натрієвої солі, MSG) широко використовується для посилення смаку умамі харчових продуктів.
застосування
1. Харчова промисловість
MSG: натрієва сіль L-глутамінової кислоти (MSG) широко використовується як харчова добавка для посилення смаку умамі їжі. Він часто міститься в приправах, супах, консервах і фастфуді.
2. Фармацевтична сфера
Харчова добавка: як харчова добавка L-глутамінова кислота використовується для підтримки відновлення фізичних вправ, підвищення рівня енергії та покращення роботи м’язів.
Нейропротектор: дослідження вивчають його потенційне застосування при нейродегенеративних захворюваннях, таких як хвороба Альцгеймера та Паркінсона.
3. Косметичні засоби
Догляд за шкірою: L-глутамінова кислота використовується в деяких продуктах по догляду за шкірою, щоб допомогти покращити стан шкіри завдяки своїм зволожуючим і антиоксидантним властивостям.
4. Корми для тварин
Кормова добавка: додавання L-глутамінової кислоти до корму для тварин може покращити продуктивність росту тварин і швидкість конверсії корму.
5. Біотехнологія
Клітинна культура: у культуральних середовищах клітин L-глутамінова кислота, як один із компонентів амінокислоти, підтримує ріст і розмноження клітин.
6. Напрями досліджень
Фундаментальні дослідження: у дослідженнях нейронауки та біохімії L-глутамінова кислота використовується як важливий інструмент для вивчення нейротрансмісії та метаболічних шляхів.
Супутні товари
Пакет і доставка
