Високоякісні харчові добавки Підсолоджувач 99% ізомальтулоза Підсолоджувач 8000 разів
Опис товару
Ізомальтулоза — природний цукор, різновид олігосахариду, що в основному складається з глюкози та фруктози. Його хімічна структура подібна до сахарози, але перетравлюється та метаболізується по-різному.
Особливості
Низька калорійність: ізомальтулоза має меншу калорійність, близько 50-60% сахарози, і підходить для використання в низькокалорійних продуктах.
Повільне перетравлення: порівняно з сахарозою ізомальтулоза засвоюється повільніше та може забезпечити тривале вивільнення енергії, що робить її придатною для спортсменів і людей, які потребують постійної енергії.
Гіпоглікемічна реакція: завдяки властивостям повільного перетравлення ізомальтулоза має менший вплив на рівень цукру в крові та підходить для пацієнтів з діабетом.
Хороша солодкість: його солодкість становить близько 50-60% сахарози, і його можна використовувати як замінник цукру.
COA
| ПРЕДМЕТИ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТИ |
| Зовнішній вигляд | Від білого до майже білого порошку | Білий порошок |
| Солодкість | NLT у 8000 разів перевищує солодкість цукру ma | Відповідає |
| Розчинність | Помірно розчинний у воді і дуже добре розчинний у спирті | Відповідає |
| Ідентифікація | Інфрачервоний спектр поглинання узгоджується з еталонним спектром | Відповідає |
| Питома ротація | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| вода | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Залишок при розпалюванні | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | <1ppm |
|
Споріднені речовини | Споріднена речовина A NMT1,5% | 0,17% |
| Будь-які інші домішки NMT 2,0% | 0,14% | |
| Аналіз (ізомальтулоза) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Висновок | Відповідати специфікації вимоги. | |
| Зберігання | Зберігайте в прохолодному та сухому місці, тримайте подалі від прямих сильних і високих температур. | |
| Термін зберігання | Два роки, якщо зберігати в герметичному місці подалі від прямих сонячних променів. | |
Функція
Функції ізомальтулози в основному включають наступні аспекти:
1. Низька калорійність: Ізомальтулоза має приблизно 50-60% калорій сахарози і підходить для використання в низькокалорійних і дієтичних продуктах.
2. Енергія з повільним вивільненням: вона перетравлюється і засвоюється повільно і може забезпечити тривалу енергію, підходить для спортсменів і людей, які потребують постійної енергії.
3. Гіпоглікемічна реакція: завдяки своєму повільному метаболізму ізомальтулоза має менший вплив на рівень цукру в крові та підходить для пацієнтів з діабетом та людей, які потребують контролю рівня цукру в крові.
4. Хороша солодкість: його солодкість становить близько 50-60% сахарози. Його можна використовувати як замінник цукру для забезпечення відповідної солодкості.
5. Підтримуйте здоров’я кишечника: ізомальтулоза може бути ферментована пробіотиками в кишечнику, допомагаючи підтримувати баланс кишкових мікроорганізмів і зміцнюючи здоров’я кишечника.
6. Термічна стабільність: він все ще може зберігати свою солодкість при високих температурах і підходить для використання в запечених і оброблених харчових продуктах.
Загалом ізомальтулоза є універсальним підсолоджувачем, придатним для різноманітних харчових продуктів і напоїв, особливо там, де потрібен контроль калорійності та глікемії.
застосування
Ізомальтулоза має широкий спектр застосування, головним чином включаючи наступні аспекти:
1. Їжа та напої:
- Низькокалорійні продукти: використовуються в низькокалорійних продуктах або продуктах без цукру, таких як цукерки, печиво та шоколад, щоб забезпечити солодкість без додавання надто калорій.
- Напої: зазвичай зустрічаються в спортивних напоях, енергетичних напоях і ароматизованих водах, що забезпечує тривале вивільнення енергії.
2. Спортивне харчування:
- Завдяки властивостям повільного перетравлення ізомальтулоза часто використовується в продуктах спортивного харчування, щоб допомогти спортсменам підтримувати енергію під час тривалих тренувань.
3. Діабетична їжа:
- Серед продуктів, придатних для діабетиків, він допомагає контролювати рівень цукру в крові та забезпечує солодкий смак, не викликаючи різких коливань цукру в крові.
4. Випічка:
- Завдяки своїй термостійкості ізомальтулоза може використовуватися у випічці, щоб зберегти солодкість і забезпечити гарне відчуття в роті.
5. Молочні продукти:
- Використовується в деяких молочних продуктах для додання солодкості та покращення відчуття в роті.
6. Приправи:
- Використовується в приправах для надання солодкості без додавання калорій.
Примітки
Хоча ізомальтулоза вважається безпечною, рекомендується помірне споживання при її використанні, щоб уникнути можливого дискомфорту в травній системі.
Пакет і доставка
