Dl-аланін/L-аланін Фабричне постачання масового порошку з низькою ціною CAS № 56-41-7
Опис товару
Аланін (Ala) є основною одиницею білка і є однією з 21 амінокислоти, що входять до складу білків людини. Усі амінокислоти, з яких складаються білкові молекули, належать до L-амінокислот. Оскільки вони знаходяться в тому самому середовищі pH, заряджений стан різних амінокислот відрізняється, тобто вони мають різні ізоелектричні точки (PI), що є принципом електрофорезу та хроматографії для розділення амінокислот.
COA
| ПРЕДМЕТИ | СТАНДАРТ | РЕЗУЛЬТАТ ТЕСТУ |
| аналіз | 99% Dl-аланін/L-аланін | Відповідає |
| колір | Білий порошок | Відповідає |
| Запах | Без особливого запаху | Відповідає |
| Розмір частинок | 100% проходження 80 меш | Відповідає |
| Втрати при висиханні | ≤5,0% | 2,35% |
| Залишок | ≤1,0% | Відповідає |
| Важкий метал | ≤10,0 ppm | 7 стор/хв |
| As | ≤2,0 ppm | Відповідає |
| Pb | ≤2,0 ppm | Відповідає |
| Залишки пестицидів | Негативний | Негативний |
| Загальна кількість пластин | ≤100 КУО/г | Відповідає |
| Дріжджі та цвіль | ≤100 КУО/г | Відповідає |
| E.Coli | Негативний | Негативний |
| Сальмонела | Негативний | Негативний |
| Висновок | Відповідає специфікації | |
| Зберігання | Зберігайте в прохолодному та сухому місці, тримайте подалі від сильного світла та тепла | |
| Термін зберігання | 2 роки при правильному зберіганні | |
Функції
Основні функції порошку DL-аланіну включають:
Порошок Dl-аланіну в основному використовується в харчовій промисловості як харчова добавка та приправа. Він має гарний смак умамі та може підсилити ефект приправи хімічної приправи. Має особливий солодкий смак, може покращувати смак штучних підсолоджувачів; Він має кислуватий смак, швидко надає солі, покращує ефект маринування солоних огірків і солоних огірків, може скоротити час маринування та покращити смак .
Специфічне застосування DL-аланіну в харчовій промисловості:
1. Виробництво приправ : DL-аланін можна використовувати у процесі виробництва приправ, він має особливий ефект посилення смаку, може взаємодіяти з іншими хімічними приправами, покращувати їхній смак, робити приправи більш помітними у смаку та смаку .
2. Маринована їжа : DL-аланін також можна використовувати як добавку для маринованих огірків і солоних огірків. Він має властивості підвищувати проникність речовин, прискорювати проникнення приправ у мариновані інгредієнти, тим самим скорочувати час затвердіння, підвищувати умамі та смак їжі та покращувати загальний смак.
3. Харчова добавка : DL-аланін часто використовується в харчовій промисловості як харчова добавка для посилення умамі та аромату продуктів, а також для покращення смакового сприйняття штучних підсолоджувачів .
Інші способи використання DL-аланіну:
Dl-аланін також може бути використаний як сировина для вітаміну B6 і має застосування в біохімічних дослідженнях і культурі тканин. Крім того, він також може використовуватися як проміжний продукт органічного синтезу, як синтетичний попередник похідних амінокислот і має гарне застосування в процесі виробництва поживних амінокислот і молекул ліків.
застосування
Порошок DL-аланіну широко використовується в різних галузях, в основному в харчовій промисловості, фармацевтичному виробництві, промислових продуктах, щоденних хімічних поставках, кормових ветеринарних препаратах та експериментальних реагентах.
1. У сфері харчової промисловості DL-аланін в основному використовується у виробництві приправ, що може посилити смак приправ і зробити їх більш помітними на смак і смак. Його часто використовують як харчову добавку для посилення умамі та аромату їжі. Крім того, DL-аланін також може покращувати смак штучних підсолоджувачів, зменшувати або маскувати поганий смак і посилювати смак штучних підсолоджувачів. У солоних огірках і огірках із солодким соусом DL-аланін має властивість підвищувати проникність речовин, що може прискорити проникнення приправ у солоні огірки, скоротити час маринування, підвищити смак умамі та смак їжі та покращити загальний смак .
2. У фармацевтичному виробництві DL-аланін використовується в здоровій їжі, базовому матеріалі, наповнювачі, біологічних препаратах, фармацевтичній сировині тощо. Він має гарний смак умамі, може підсилити приправний ефект хімічних приправ, має особливу солодкість, може покращити смак штучних підсолоджувачів, покращити кислий смак органічних кислот та покращити ефект маринування солоних огірків та солінь. Крім того, DL-аланін має антиоксидантні властивості та може використовуватися в різних харчових продуктах для запобігання окисленню та покращення смаку.
3. У сфері промислових продуктів DL-аланін використовується в нафтовій промисловості, виробництві, виробництві сільськогосподарських продуктів, акумуляторах, точних відливках тощо. Він також може замінити гліцерин для ароматизаторів тютюну, антифриз, зволожуючий агент .
4. Що стосується щоденних хімічних продуктів, DL-аланін використовується в миючих засобах для обличчя, косметичних кремах, тоніках, шампунях, зубних пастах, гелях для душу, масках для обличчя тощо. Він має гарну стабільність і безпеку, підходить для всіх типів щоденних хімічних складів .
5. У сфері кормової ветеринарії DL-аланін використовується в консервах для домашніх тварин, кормах для тварин, поживних кормах, дослідженнях і розробках трансгенних кормів, водних кормах, вітамінних кормах, продуктах ветеринарної медицини тощо. Його можна використовувати як кормова добавка для забезпечення необхідного харчування та користі для здоров’я.
Супутні товари
Пакет і доставка
