چىلان قىزىل پىگمېنتى يۇقىرى سۈپەتلىك يېمەكلىك پىگمېنتى سۇدا ئېرىيدىغان چىلان قىزىل تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
چىلان قىزىللىقى ئاساسلىقى چىلاندىن (Sorghum bicolor) ئېلىنغان تەبىئىي پىگمېنت. چىلان قىزىل رەڭ ئوچۇق قىزىل رەڭ ۋە ساغلاملىققا نۇرغۇن پايدىسى ئۈچۈن يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەردە كەڭ قوللىنىلىدۇ.
مەنبە:
چىلان قىزىللىقى ئاساسلىقى چىلان ئۇرۇقىدىن ھاسىل بولۇپ ، ئادەتتە سۇ ئېلىش ياكى باشقا ئېلىش ئۇسۇللىرى ئارقىلىق ئېرىشىدۇ.
تەركىبى:
چىلان قىزىلنىڭ ئاساسلىق تەركىبلىرى كاروتىنوئىد ۋە پولىفېنول بولۇپ ، ئۇنىڭغا ئوچۇق قىزىل رەڭ بېرىدۇ.
COA
| تۈرلەر | ئۆلچىمى | نەتىجە |
| كۆرۈنۈش | قىزىل پاراشوك | ماس كېلىدۇ |
| زاكاز | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| Assay (Carotene) | ≥80.0% | 85.3% |
| تەستى | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | 4-7 (%) | 4.12% |
| Total Ash | 8% Max | 4.85% |
| ئېغىر مېتال | ≤10 (ppm) | ماس كېلىدۇ |
| Arsenic (As) | 0.5ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| Lead (Pb) | 1ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| Mercury (Hg) | 0.1ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| ئومۇمىي تەخسە سانى | 10000cfu / g Max. | 100cfu / g |
| ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ | 100cfu / g Max. | C 20cfu / g |
| Salmonella | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| E.Coli. | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| Staphylococcus | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| خۇلاسە | USP 41 گە ماسلاشتۇرۇڭ | |
| ساقلاش | توختىماي تۆۋەن تېمپېراتۇرا بار ، بىۋاسىتە قۇياش نۇرى يوق يېپىق جايدا ساقلاڭ. | |
| Shelf life | مۇۋاپىق ساقلىغاندا 2 يىل | |
ئىقتىدار
1.تەبىئىي پىگمېنت:چىلان قىزىللىقى يېمەكلىكلەرنى رەڭدار قىلىپ ، يېمەكلىكلەرگە ئوچۇق قىزىل رەڭ بېرىدۇ ، ئىچىملىك ، كەمپۈت ، قىچا ۋە پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلاردا كەڭ ئىشلىتىلىدۇ.
2.ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى:چىلان قىزىلنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى خۇسۇسىيىتى بار بولۇپ ، ئەركىن رادىكاللارنى نېيتراللاشتۇرىدۇ ۋە ھۈجەيرە ساغلاملىقىنى قوغدايدۇ.
3.ھەزىم قىلىشنى ئىلگىرى سۈرۈش:چىلان تەركىبىدىكى تالا ماددىسى ئۈچەينىڭ ساغلاملىقىنى ياخشىلاش ۋە ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن.
4.يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى قوللايدۇ:چىلاندىكى بەزى تەركىبلەر خولېستېرىننىڭ مىقدارىنى تۆۋەنلىتىپ ، يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى قوللىشى مۇمكىن.
ئىلتىماس
1.يېمەكلىك سانائىتى:چىلان قىزىللىقى ئىچىملىك ، شەربەت ، كەمپۈت ، قىچا ۋە پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلاردا تەبىئىي پىگمېنت ۋە ئوزۇقلۇق خۇرۇچى سۈپىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ.
2.ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى:چىلان قىزىلمۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈش خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن ساغلاملىق تولۇقلىمىسىدا كۆپ ئىشلىتىلىدۇ.
3.ئەنئەنىۋى يېمەكلىك:بەزى رايونلاردا چىلان قىزىل رەڭنى ئەنئەنىۋى يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك تەييارلاشقا ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلار
ئورالما ۋە يەتكۈزۈش
