شاگې مانې موگۇ كوپرىنۇس كوماتۇس پولىساخارىد تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
شاگې مانې موگۇ دائىم چىملىقلاردا ، شېغىل يول ۋە تاشلاندۇق رايونلاردا ئۆسۈۋاتقان كۆپ ئۇچرايدىغان زەمبۇرۇغ. ياش مېۋىلىك جەسەتلەر ئالدى بىلەن يەردىن چىققان ئاق سىلىندىردەك پەيدا بولىدۇ ، ئاندىن قوڭغۇراق شەكىللىك دوپپا ئېچىلىدۇ. دوپپا ئاق ، تارازى بىلەن يېپىلغان - بۇ زەمبۇرۇغنىڭ ئورتاق ئىسىملىرىنىڭ كېلىپ چىقىشى. دوپپا ئاستىدىكى جاراھەتلەر ئاق ، ئاندىن ھالرەڭ ، ئاندىن قارا رەڭگە ئۆزگىرىپ ، سپورا بىلەن تولغان قارا سۇيۇقلۇق ئاجرىتىپ چىقىرىدۇ.
شاگې مانې موگۇسى يېمەكلىك تولۇقلاش ، ئىقتىدارلىق يېمەكلىكلەر قاتارلىقلاردا ئىشلىتىلىدۇ.
COA
| تۈرلەر | ئۆلچىمى | نەتىجە |
| كۆرۈنۈش | قوڭۇر پاراشوك | ماس كېلىدۇ |
| زاكاز | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| Assay | 10% -50% پويساخارىد | ماس كېلىدۇ |
| تەستى | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | 4-7 (%) | 4.12% |
| Total Ash | 8% Max | 4.85% |
| ئېغىر مېتال | ≤10 (ppm) | ماس كېلىدۇ |
| Arsenic (As) | 0.5ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| Lead (Pb) | 1ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| Mercury (Hg) | 0.1ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| ئومۇمىي تەخسە سانى | 10000cfu / g Max. | 100cfu / g |
| ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ | 100cfu / g Max. | C 20cfu / g |
| Salmonella | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| E.Coli. | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| Staphylococcus | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| خۇلاسە | USP 41 گە ماسلاشتۇرۇڭ | |
| ساقلاش | توختىماي تۆۋەن تېمپېراتۇرا بار ، بىۋاسىتە قۇياش نۇرى يوق يېپىق جايدا ساقلاڭ. | |
| Shelf life | مۇۋاپىق ساقلىغاندا 2 يىل | |
ئىقتىدار
1.
2. راكقا قارشى تۇرۇش : تەتقىقاتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، پاراشوكنىڭ بەزى راك ھۈجەيرىلىرىگە تورمۇزلاش رولى بار بولۇپ ، راكنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە داۋالاشقا ياردەم بېرىدۇ.
3.
4.
5. دىئابىتقا قارشى تۇرۇش : شاگې مانې موگۇ تالقىنى قاندىكى قەنت مىقدارىنى تەڭشەپ ، دىئابىت كېسىلىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرەلەيدۇ.
6.
7. ۋىرۇسقا قارشى ۋىرۇس: شاگې مانې موگۇ بەزى ۋىرۇسلارنىڭ ئۆسۈشىنى ۋە كۆپىيىشىنى تورمۇزلاپ ، ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرىدۇ.
8.
ئىلتىماس
تۈكلۈك ئەرۋاھ كۈنلۈك تالقىنىنىڭ ھەر خىل ساھەدە قوللىنىلىشى ئاساسلىقى تۆۋەندىكى تەرەپلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:
1. يېيىش: شاگې مانې موگۇ تالقىنى بىر خىل يېيىشلىك مەززىلىك موگۇ بولۇپ ، دائىم قورۇما قورۇش ۋە توخۇ شورپىسىدا ئىشلىتىلىدۇ ، ئۇنىڭ زەمبۇرۇغ گۆشى يۇمران ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى.
2. دورىلىق : شاگې مانې موگۇ تالقىنىنىڭ دورىلىق قىممىتى بار بولۇپ ، تال ۋە ئاشقازان ساغلاملىقىغا پايدىلىق. ئۇنىڭدىن باشقا ، پىلوزانىڭ پولىساخارىد تەركىبى ئۆسمىگە قارشى تۇرۇش تەتقىقاتىدا يوشۇرۇن ئىقتىدارنى كۆرسىتىپ ، يېڭى ئۆسمىگە قارشى دورا بولۇشى مۇمكىن.
3. بىئولوگىيىلىك پارچىلىنىش : شاگې مانې موگۇ تالقىنى بىئولوگىيىلىك پارچىلىنىشتا ئەلا ئىپادىسىنى نامايەن قىلدى ، ھەمدە يۇقىرى ئېنزىم پائالىيىتى بىلەن كۆممىقوناق غولىنىڭ لىگېن ، سېللۇلوزا ۋە قاندىكى ياغنى تۆۋەنلىتىۋېتىشى مۇمكىن.
4. ئىلمىي تەتقىقات : شاگې مانې موگۇ تالقىنى ئىلمىي تەتقىقات ساھەسىدىمۇ قوللىنىلدى. مەسىلەن ، گېرمانىيە زەمبۇرۇغى Mikomicrodo تەتقىقاتىدا ، ئۇنىڭ پولىساخارىد تەركىبلىرى كېسەللىكلەرنى داۋالاش ئۈچۈن تەتقىق قىلىنغان.
يىغىپ ئېيتقاندا ، شاگگى مانې موگۇ تالقىنى يېمەكلىك ، تىبابەت ، بىئولوگىيىلىك پارچىلىنىش ۋە ئىلمىي تەتقىقات قاتارلىق نۇرغۇن ساھەدە كەڭ قوللىنىلدى.
مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلار
ئورالما ۋە يەتكۈزۈش
