يېڭى يېشىل زاۋۇت ئەرەپچە سېغىز باھاسى سېغىز ئەرەب تالقىنى بىلەن تەمىنلەيدۇ
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
سېغىز ئەرەبچىگە تونۇشتۇرۇش
سېغىز ئەرەپ تىلى تەبىئىي سېغىز بولۇپ ، ئاساسلىقى Acacia senegal ۋە Acacia seyal قاتارلىق ئۆسۈملۈكلەرنىڭ غولىدىن ھاسىل بولىدۇ. ئۇ سۇدا ئېرىيدىغان پولىساخارىد بولۇپ ، قويۇقلاشتۇرۇش ، ئېمۇلسىيىلەشتۈرۈش ۋە تۇراقلاشتۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە بولۇپ ، يېمەكلىك ، دورا ۋە گىرىم بۇيۇملىرىدا كەڭ قوللىنىلىدۇ.
ئاساسلىق ئىقتىدارلىرى
تەبىئىي مەنبە: سېغىز ئەرەپ تىلى دەرەخلەردىن ئېلىنغان تەبىئىي ماددا بولۇپ ، ئادەتتە بىخەتەر يېمەكلىك خۇرۇچى ھېسابلىنىدۇ.
سۇنىڭ ئېرىشچانلىقى: سۇدا ئاسان ئېرىپ سۈزۈك كوللوئىد سۇيۇقلۇقى ھاسىل قىلىدۇ.
تەمسىز ۋە پۇراقسىز: سېغىز ئەرەپنىڭ ئۆزىدە روشەن تەم ۋە پۇراق يوق ، ھەمدە ئۇنىڭغا تەسىر كۆرسەتمەيدۇ
يېمەكلىكنىڭ تەمى.
ئاساسلىق تەركىبلىرى:
سېغىز ئەرەپ تىلى ئاساسلىقى پولىساخارىد ۋە ئاز مىقداردىكى ئاقسىلدىن تەركىب تاپقان بولۇپ ، بىئولوگىيىلىك ماسلىشىشچانلىقى ياخشى.
COA
| تۈرلەر | ئۆلچىمى | نەتىجە |
| كۆرۈنۈش | پاراشوكتىن ئاق ياكى سۇس سېرىق | ماس كېلىدۇ |
| Odor | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| ئومۇمىي سۇلفات (%) | 15-40 | 19.8 |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان (%) | ≤ 12 | 9.6 |
| يېپىشقاقلىقى (1.5% ، 75 ° C ، mPa.s) | ≥ 0.005 | 0.1 |
| ئومۇمىي كۈل (550 ° C ، 4h) (%) | 15-40 | 22.4 |
| كىسلاتادا ئېرىمەس كۈل (%) | ≤1 | 0.2 |
| كىسلاتادا ئېرىمەس ماددا (%) | ≤2 | 0.3 |
| PH | 8-11 | 8.8 |
| Solubility | سۇدا ئېرىيدۇ ئەمەلىيەتتە ئېتانولدا ئېرىمەيدۇ. | ماس كېلىدۇ |
| مەزمۇن مەزمۇنى （ئەرەبچە سېغىز） | ≥99% | 99.26 |
| گېلى قۇۋۋىتى (% 1.5 w / w ،% 0.2 KCl ، 20 ° C ، g / cm2) | 1000-2000 | 1628 |
| Assay | ≥ 99.9% | 99.9% |
| ئېغىر مېتال | <10ppm | ماس كېلىدۇ |
| As | <2ppm | ماس كېلىدۇ |
| Microbiology | ||
| ئومۇمىي تەخسە سانى | C 1000cfu / g | <1000cfu / g |
| ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ | C 100cfu / g | <100cfu / g |
| E.Coli. | سەلبىي | سەلبىي |
| Salmonella | سەلبىي | سەلبىي |
| خۇلاسە | ئۆلچىمى بىلەن ماسلاشتۇرۇلغان | |
| ساقلاش ھالىتى | سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلاڭ ، توڭلىماڭ. كۈچلۈك نۇر ۋە ئىسسىقتىن يىراق تۇرۇڭ. | |
| Shelf life | مۇۋاپىق ساقلىغاندا 2 يىل | |
Funtion
سېغىز ئەرەپ تىلى (سېغىز ئەرەپچە دەپمۇ ئاتىلىدۇ) تەبىئىي پولىساخارىد بولۇپ ، ئاساسلىقى ئاكيا دەرىخى قاتارلىق ئەرەب دەرەخلىرىدىن ئېلىنغان. ئۇ يېمەكلىك ، دورا ۋە سانائەت قاتارلىق نۇرغۇن ساھەدە كەڭ قوللىنىلىدۇ. تۆۋەندىكىسى سېغىز ئەرەپ تىلىنىڭ ئاساسلىق ئىقتىدارلىرى:
1. Thickener
سېغىز ئەرەب سۇيۇقلۇقنى قويۇقلاشتۇرىدۇ ، دائىم ئىچىملىك ، قىچا ۋە سۈت مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ ، تەم ۋە توقۇلمىلارنى ياخشىلايدۇ.
2. Emulsifier
سېغىز ئەرەپ تىلى ماي بىلەن سۇ ئارىلاشمىسىنىڭ تەكشى تارقىلىشىغا ياردەم بېرىدۇ ۋە ئايرىلىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، ئۇ دائىم سالات كىيىمى ، سۈت مەھسۇلاتلىرى ۋە كەمپۈتلەردە ئىشلىتىلىدۇ.
3. مۇقىملاشتۇرغۇچ
يېمەكلىك ۋە ئىچىملىكلەردە سېغىز ئەرەبلىرى تۇراقلاشتۇرغۇچ رولىنى ئوينايدۇ ، تەركىبلەرنىڭ تەكشى تەقسىملىنىشىنى ساقلاپ ، ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىدۇ.
4. Gelling Agent
سېغىز ئەرەب تىلى مەلۇم شارائىتتا گېلىغا ئوخشاش ماددىلارنى ھاسىل قىلالايدۇ ھەمدە مېدۇزا ۋە باشقا گېلى يېمەكلىكلىرىنى ياساشقا ماس كېلىدۇ.
5. دورا توشۇغۇچى
دورا سانائىتىدە ، سېغىز ئەرەبچە دورا توشۇغۇچى سۈپىتىدە دورا قويۇپ بېرىش ۋە سۈمۈرۈشكە ئىشلىتىلىدۇ.
6. تالنىڭ مەنبەسى
سېغىز ئەرەپچە ئېرىيدىغان تالا بولۇپ ، ئوزۇقلۇق قىممىتى بار ، ئۈچەينىڭ ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈشكە ياردەم بېرىدۇ.
7. چاپلاش
سانائەت قوللىنىشچان پروگراممىلىرىدا ، سېغىز ئەرەپچە چاپلاشتۇرغۇچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ، قەغەز ، توقۇمىچىلىق ۋە باشقا ماتېرىياللارنى باغلاشقا ئىشلىتىلىدۇ.
كۆپ خىللىقى ۋە تەبىئىي كېلىپ چىقىشى سەۋەبىدىن ، سېغىز ئەرەب تىلى نۇرغۇن ساھەدىكى مۇھىم خۇرۇچقا ئايلىنىپ ، ئوخشىمىغان ساھەنىڭ ئېھتىياجىنى قاندۇردى.
ئىلتىماس
سېغىز ئەرەب تىلى (سېغىز ئەرەپچە دەپمۇ ئاتىلىدۇ) ئاساسلىقى سېغىز ئەرەب دەرىخىدىن ئېلىنغان تەبىئىي تاشلاندۇق (مەسىلەن ئاككيا كىسلاتاسى ۋە ئاككيا كىسلاتاسى). ئۇنىڭ نۇرغۇن ساھەدە كەڭ قوللىنىشچان پروگراممىلىرى بار ، مەسىلەن:
1. يېمەكلىك سانائىتى
- قويغۇچ ۋە تۇراقلاشتۇرغۇچ: ئىچىملىك ، شەربەت ، كەمپۈت ، ماروژنى ۋە باشقا يېمەكلىكلەردە ئىشلىتىلىدۇ ، تەم ۋە توقۇلمىلارنى ياخشىلاشقا ياردەم بېرىدۇ.
- ئېمۇلسىيىلەشتۈرگۈچى: سالات كىيىمى ، خۇرۇچ ۋە سۈت مەھسۇلاتلىرىدا ماي بىلەن سۇنىڭ ئارىلىشىپ ، بىردەكلىكىنى ساقلىشىغا ياردەم بېرىدۇ.
- كەمپۈت ياساش: سېغىز كەمپۈت ۋە باشقا كەمپۈتلەرنى ياساشتا ئېلاستىكىلىقى ۋە تەمىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.
2. دورا سانائىتى
- دورا تەييارلىقى: باغلىغۇچى ۋە قويۇقلاشتۇرغۇچى بولۇش سۈپىتى بىلەن ، دورا كاپسۇلى ، ئاسما ئوكۇل ۋە سىجىل قويۇپ بېرىش دورىسى تەييارلاشقا ياردەم بېرىدۇ.
- ئېغىزدىكى دورىلار: دورىلارنىڭ تەمى ۋە مۇقىملىقىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.
3. گىرىم بۇيۇملىرى
- تېرە ئاسراش: گىرىم بۇيۇملىرى ، قايماق ۋە چاچ يۇيۇش سۇيۇقلۇقىنىڭ تۈزۈلۈشىنى ياخشىلاش ئۈچۈن قويۇقلاشتۇرغۇچ ۋە تۇراقلاشتۇرغۇچ رولىنى ئوينايدۇ.
گىرىم بۇيۇملىرى: لەۋ سۇرۇخ ، كۆز سايىسى ۋە باشقا گىرىم بۇيۇملىرىدا ئىشلىتىلىدۇ ، مەھسۇلاتنىڭ يېپىشقاقلىقى ۋە چىدامچانلىقىنى ئاشۇرىدۇ.
4. بېسىش ۋە قەغەز
- بېسىش سىياھ: سۇيۇقلۇق ۋە مۇقىملىقنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن باسما سىياھ ياساشتا ئىشلىتىلىدۇ.
- قەغەز ياساش: قەغەزگە سىر ۋە يېپىشقاق بولۇش سۈپىتى بىلەن ، قەغەزنىڭ سۈپىتى ۋە پارقىراقلىقىنى ئۆستۈرىدۇ.
5. سەنئەت ۋە ھۈنەر-سەنئەت
- سۇ بوياق ۋە بوياق: سۇ بوياق ۋە باشقا سەنئەت بوياقلىرىدا باغلاش ۋە قويۇقلاندۇرۇش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
- قول ھۈنەرۋەنچىلىكى: بەزى قول ھۈنەر-سەنئەت بۇيۇملىرىدا سېغىز ئەرەپ تىلى ماتېرىياللارنىڭ يېپىشقاقلىقىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ.
6. بىئوتېخنىكا
- بىئولوگىيىلىك ماددىلار: توقۇلما قۇرۇلۇش ۋە دورا يەتكۈزۈش سىستېمىسىنىڭ بىئولوگىيىلىك ماسلىشىشچان ماتېرىياللىرىنى تەرەققىي قىلدۇرۇش ئۈچۈن.
تەبىئىي ۋە زەھەرلىك بولمىغان خۇسۇسىيەتلەر تۈپەيلىدىن ، سېغىز ئەرەپ تىلى نۇرغۇن ساھەدىكى مۇھىم خۇرۇچقا ئايلىنىپ ، ئوخشىمىغان ساھەنىڭ ئېھتىياجىنى قاندۇردى.
ئورالما ۋە يەتكۈزۈش
