قىزىق سېتىش كۈن پېتىش سېرىق يېمەكلىك دەرىجىسى CAS 2783-94-0 كۈن پېتىش سېرىق
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
كۈن ئولتۇرغان سېرىق ئاپېلسىن قىزىل دانچە ياكى پاراشوك ، پۇراقسىز. ئۇنىڭ كۈچلۈك نۇرغا چىدامچانلىقى ۋە ئىسسىققا چىدامچانلىقى (205 ºC) بار ، نەملىكنى سۈمۈرۈۋالىدۇ. ئۇ سۇدا ئېرىيدۇ ،% 0.1 سۇ ئېرىتمىسى ئاپېلسىن سېرىق بولىدۇ. گلىتسېرىن ، پروپىلېن گلىكولدا ئېرىيدۇ ، ئېتانولدا ئازراق ئېرىيدۇ ، مايدا ئېرىمەيدۇ. لىمون كىسلاتاسى ، تارت كىسلاتاسىدا ئۇنىڭ قارشىلىقى ۋە مۇقىملىقى كۈچلۈك. ئىشقارغا يولۇققاندا ئاپېلسىن قوڭۇر بولىدۇ ، ئازايتقاندا سۇسلايدۇ. ئۇنىڭ قارشىلىق كۈچى ياخشى. ئەڭ چوڭ سۈمۈرۈلۈشنىڭ دولقۇن ئۇزۇنلۇقى 482 nm + 2 nm. كۈن پېتىش سېرىق رەڭنىڭ سايە ئىقتىدارى لىمون سېرىق رەڭگە ئوخشايدۇ.
COA
| تۈرلەر | ئۆلچىمى | نەتىجە |
| كۆرۈنۈش | قىزىل پاراشوك | ماس كېلىدۇ |
| زاكاز | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| Assay (Carotene) | ≥60% | 60.6% |
| تەستى | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | 4-7 (%) | 4.12% |
| Total Ash | 8% Max | 4.85% |
| ئېغىر مېتال | ≤10 (ppm) | ماس كېلىدۇ |
| Arsenic (As) | 0.5ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| Lead (Pb) | 1ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| Mercury (Hg) | 0.1ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| ئومۇمىي تەخسە سانى | 10000cfu / g Max. | 100cfu / g |
| ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ | 100cfu / g Max. | C 20cfu / g |
| Salmonella | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| E.Coli. | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| Staphylococcus | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| خۇلاسە | USP 41 گە ماسلاشتۇرۇڭ | |
| ساقلاش | توختىماي تۆۋەن تېمپېراتۇرا بار ، بىۋاسىتە قۇياش نۇرى يوق يېپىق جايدا ساقلاڭ. | |
| Shelf life | مۇۋاپىق ساقلىغاندا 2 يىل | |
ئىقتىدار
كۈن ئولتۇرغان سېرىق پىگمېنتنىڭ ئاساسلىق تەسىرى تۆۋەندىكى تەرەپلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:
1. يېمەكلىكنىڭ رەڭگى يېمەكلىك سانائىتىدە يېمەكلىككە جەلپكار رەڭ قوشۇش ئۈچۈن يېمەكلىك خۇرۇچى سۈپىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ. مەسىلەن ، تاتلىق يېمەكلىكلەر ، تاتلىق تۈرۈملەر ، ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر ۋە باشقا يېمەكلىكلەردە ، كۈن ئولتۇرغان سېرىق رەڭ ئۇلارنى تېخىمۇ مەززىلىك ۋە جەلپكار كۆرسىتىدۇ.
: كۈن پېتىش سېرىق رەڭ يېمەكلىكلەرنى تېخىمۇ مەززىلىك كۆرسىتىپلا قالماي ، يەنە تەم قوبۇل قىلغۇچى ماددىلارنى غىدىقلاپ ، يېمەكلىكنىڭ سېزىمچانلىقىنى ئاشۇرىدۇ. رەڭدار يېمەكلىكلەرنى كۆرگىنىمىزدە ، ئىشتىھانى ئېچىش تۇيغۇسى بولۇشى تەبىئىي.
3. كۈن ئولتۇرغان سېرىق رەڭنى مۇۋاپىق ئىستېمال قىلىش ئوكسىدلىنىش سېزىمچانلىقىغا قارشى تۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ ھەمدە ساغلاملىق ئېڭىدىكى كىشىلەرنىڭ ياخشى تاللىشى.
4. ئۇنىڭدىن باشقا ، كۈن ئولتۇرغان سېرىق ھەر خىل باكتېرىيەگە بەلگىلىك چەكلەش رولى بار ، كۈن ئولتۇرغان سېرىق يېمەكلىكلەرنى مۇۋاپىق ئىستېمال قىلغاندا ئېغىزدىكى باكتېرىيە سانىنى ئازايتقىلى بولىدۇ.
ئىلتىماس
كۈن ئولتۇرغان سېرىق پىگمېنتنىڭ ھەر قايسى ساھەدە قوللىنىلىشى ئاساسلىقى يېمەكلىك ، ئىچىملىك ، تاتلىق-تۈرۈم ، گىرىم بۇيۇملىرى ۋە دورىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
1. يېمەكلىككە ئىلتىماس قىلىش
كۈن پېتىش سېرىق پىگمېنتى ئاساسلىقى يېمەكلىك رەڭگىدە ئىشلىتىلىدۇ ، شۇڭا ئۇ جەلپكار رەڭ بېرىدۇ ، بۇ ئارقىلىق ئىستېمالچىلارنىڭ ئىشتىھاسى ئاشىدۇ. ئۇ دائىم پېچىنە-پىرەنىك ، مېۋە تەملىك شەربەتلەر ، ئىچىملىكلەر ، ئۈزۈم ھارىقى ، مېدۇزا ، سوقۇلغان يېمەكلىكلەر قاتارلىقلاردا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، كۈن پېتىپ قالغان سېرىق پىگمېنتنى تاتلىق-تۈرۈم ۋە پېچىنە-پىرەنىكلەردىمۇ ئىشلىتىپ ، مەھسۇلاتلارنىڭ تەمى ۋە رەڭگىنى ئاشۇرغىلى بولىدۇ.
2. ئىچىملىكلەرگە ئىشلىتىش
كۈن پېتىش سېرىق پىگمېنتى ئىچىملىكلەردە كەڭ قوللىنىلىدۇ ، دائىم مېۋە شەربىتى ئىچىملىكلىرى ، كاربوناتلانغان ئىچىملىكلەر ، سۈت كىسلاتا باكتېرىيەسى ئىچىملىكى ، ئۆسۈملۈك ئاقسىللىق ئىچىملىكلەردە ئىشلىتىلىدۇ. ئەڭ يۇقىرى ئىشلىتىش مىقدارى ھەر كىلوگىرام 0.1g دىن ئېشىپ كەتمەسلىكى كېرەك.
3. گىرىم بۇيۇملىرىغا ئىشلىتىش
كۈن پېتىش سېرىق پىگمېنتى كۈندىلىك گىرىم بۇيۇملىرىدىمۇ رەڭدار بولۇپ ، تاشقى قىياپىتىنى تېخىمۇ جەلپ قىلىدۇ.
4. تىبابەتتە قوللىنىش
كۈن پېتىپ قالغان سېرىق پىگمېنتنى رەڭلىك دورىلارغا ئىشلىتىپ ، ئۇلارغا لازىملىق رەڭ بېرىدۇ.
مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلار
ئورالما ۋە يەتكۈزۈش
