گلۇكوئامىلازا / كراخمال گلۇكوزىدازا يېمەكلىك دەرىجىسى تالقىنى ئېنزىم (CAS: 9032-08-0)

Glucoamylase پاراشوكىنىڭ يېمەكلىك سانائىتى ، دورا ياساش ، سانائەت مەھسۇلاتلىرى ، كۈندىلىك خىمىيىلىك بۇيۇملار ، يەم-خەشەك مال دوختۇرلۇق دورىلىرى ۋە تەجرىبە رېئاكتىۋلىرى قاتارلىق نۇرغۇن ساھەدە قوللىنىلىشى كەڭ. ‌

يېمەكلىك سانائىتىدە گلۇكوئامىلازا دېكترىن ، مالتوزا ، گلۇكوزا ، يۇقىرى فرۇكتوزا شەربىتى ، بولكا ، پىۋا ، پىشلاق ۋە قىچا قاتارلىق ھەر خىل يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنى ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ يەنە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەرنىڭ تۈزۈلۈشى ۋە ئىزچىللىقىنى ياخشىلاشقا ئىشلىتىلىدۇ ، مەسىلەن ئۇن سانائىتى بىخەتەر ۋە ئۈنۈملۈك ياخشىلاش ماشىنىسى سۈپىتىدە بولكىنىڭ سۈپىتىنى ئۆستۈرىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، گلۇكوزا ئامىلازا ئىچىملىك ​​سانائىتىدە دائىم تاتلىق يېمەكلىك سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ، بۇ سوغۇق ئىچىملىكلەرنىڭ يېپىشقاقلىقىنى تۆۋەنلىتىدۇ ۋە سۇيۇقلۇقنى ئاشۇرۇپ ، يۇقىرى كراخمال سوغۇق ئىچىملىكلەرنىڭ تەمىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

دورا ياساشتا ، گلۇكوئامىلازا ھەزىم قىلىش فېرمېنتى تولۇقلاش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش دورىسى قاتارلىق ھەر خىل دورىلارنى ئىشلەپچىقىرىشقا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ ساغلاملىق يېمەكلىكلىرى ، ئاساسى ماتېرىياللار ، تولدۇرغۇچىلار ، بىئولوگىيىلىك دورىلار ۋە دورا خام ئەشيالىرىدىمۇ ئىشلىتىلىدۇ.

سانائەت مەھسۇلاتلىرى ساھەسىدە گلۇكوئامىلازا نېفىت سانائىتى ، ياسىمىچىلىق ، دېھقانچىلىق مەھسۇلاتلىرى ، پەن-تېخنىكا تەتقىقاتى ۋە تەرەققىياتى ، باتارېيە ، ئىنچىكە قۇيۇش قاتارلىقلاردا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، گلۇكوئامىلازا يەنە گلىتسېرىننىڭ ئورنىنى تاماكىنىڭ تەم تەڭشىگۈچ ، توڭلاشتىن ساقلاش نەملىك ساقلاش دورىسى قىلىپ ئالماشتۇرالايدۇ.

كۈندىلىك خىمىيىلىك مەھسۇلاتلار جەھەتتە ، گلۇكوئامىلازا يۈز تازىلاش ماشىنىسى ، ھۆسن تۈزەش مېيى ، توننىغۇچ ، چاچ يۇيۇش سۇيۇقلۇقى ، چىش پاستىسى ، مۇنچا گېلى ، يۈز نىقابى ۋە باشقا كۈندىلىك خىمىيىلىك مەھسۇلاتلارنى ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ.

يەم-خەشەك مال دوختۇرلۇق ساھەسىدە ، گلۇكوزا ئامىلازا ئەرمەك ھايۋانلارنىڭ كونسېرۋالىق يېمەكلىكلىرى ، ھايۋانات يەم-خەشەكلىرى ، ئوزۇقلۇق يەم-خەشەكلىرى ، گېنى يۆتكەلگەن يەم-خەشەك تەتقىقاتى ۋە تەرەققىياتى ، سۇ يەم-خەشەكلىرى ، ۋىتامىن يەم-خەشەكلىرى ۋە مال دوختۇرلۇق مەھسۇلاتلىرى قاتارلىقلاردا ئىشلىتىلىدۇ. تاشقى گلۇكوزا ئامىلازانىڭ يېمەكلىك تولۇقلىشى ياش ھايۋانلارنىڭ كراخمالنى ھەزىم قىلىشى ۋە ئىشلىتىشىگە ياردەم بېرىدۇ ، ئۈچەي مورفولوگىيىسىنى ياخشىلايدۇ ۋە ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمىنى ئۆستۈرىدۇ.