فرۇكتولىگوساخارىد زاۋۇتى فرۇكتولىگوساخارىد زاۋۇتى ئەڭ ياخشى باھا بىلەن فرۇكتولىگوساخارىد بىلەن تەمىنلەيدۇ
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
فرۇكتولىگوساخارىد دېگەن نېمە؟
فرۇكتولىگوساخارىدلار فرۇكتولىگوساخارىد ياكى ساخاروزا ترىساخارىد ئولىگوساخارىد دەپمۇ ئاتىلىدۇ. فرۇكتولىگوساخارىدلار كۆپ ئىستېمال قىلىنىدىغان مېۋە ۋە كۆكتاتلاردا ئۇچرايدۇ. ساكروزا مولېكۇلاسى β- (1 → 2) گلىكوزىدلىق زايوم ئارقىلىق 1-3 فرۇكتوزا مولېكۇلاسى بىلەن بىرىكتۈرۈلۈپ ، فرۇكتوزا ۋە گلۇكوزادىن تەركىب تاپقان تۈز سىزىقلىق گېرو-ئولىگوساخارىدلار بولغان ساخاروزا ترىئۇس ، ساخاروزا تېتروزا ۋە ساخاروزا پېنتازا ھاسىل قىلىدۇ. مولېكۇلا فورمۇلا GF-Fn (n = 1, 2, 3, G بولسا گلۇكوزا ، F فرۇكتوزا). ئۇ ساخاروزادىن خام ئەشيا قىلىپ ياسالغان بولۇپ ، زامانىۋى بىيو تېخنىكا تېخنىكىسى - فرۇكتوسىلترانسفېرا ئارقىلىق ئايلاندۇرۇلۇپ پىششىقلاپ ئىشلەنگەن. تەبىئىي پەيدا بولىدىغان ۋە فېرمېنتلىق فرۇكتولىگوساخارىدلار دائىم دېگۈدەك تۈز بولىدۇ.
فرۇكتو-ئولىگوساخارىد زامانىۋى يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش كارخانىلىرى ۋە ئىستېمالچىلارنىڭ ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسى تۆۋەن ، چىش كېسەللىكى يوق ، ئىككى خىل باكتېرىيە توپىنىڭ كۆپىيىشىنى ئىلگىرى سۈرۈش ، قاندىكى قەنت مىقدارىنى تۆۋەنلىتىش ، قان زەردابىنى ياخشىلاش ، مىكرو ئېلېمېنتلارنىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئىلگىرى سۈرۈش قاتارلىق ئېسىل فىزىئولوگىيىلىك ئىقتىدارلىرى بىلەن تەمىنلەيدۇ. ، ۋە ئۈچىنچى ئەۋلاد ساغلاملىق يېمەكلىكلىرى ئىچىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ.
ئىشلەپچىقىرىلغان ئولىگوفروكتوزا G ۋە P نىڭ تاتلىقلىقى ساخاروزانىڭ% 60 ۋە% 30 ئەتراپىدا ، ئۇلار ھەر ئىككىسى ساخاروزانىڭ ياخشى تاتلىق ئالاھىدىلىكىنى ساقلايدۇ. G تىپلىق شەربەت تەركىبىدە% 55 فرۇكتو-ئولىگوساخارىد بار ، ساخاروزا ، گلۇكوزا ۋە فرۇكتوزانىڭ ئومۇمىي مىقدارى% 45 ، تاتلىقلىقى% 60. P تىپلىق پاراشوك تەركىبىدە% 95 تىن ئارتۇق فرۇكتو-ئولىگوساخارىد بار ، تاتلىقلىقى% 30.
مەنبە: فرۇكتولىگوساخارىدلار كىشىلەر دائىم يەيدىغان مىڭلىغان تەبىئىي ئۆسۈملۈكلەردە ئۇچرايدۇ ، مەسىلەن بانان ، بۇغداي ، سامساق ، كاۋاۋىچىن ، كەركىدان كەركىدان ، بۇغداي ، پىياز ، بەرەڭگە ، ياكون ، ئېرۇسالىم بوغۇملىرى ، ھەسەل قاتارلىقلار. NET) يېمەكلىكتىكى فرۇكتولىگوساخارىدنىڭ مىقدارىنى باھالىدى. بەزى سىناق نەتىجىلىرى: بانان% 0.3 ، سامساق% 0.6 ، ھەسەل% 0.75 ، بۇغداي% 0.5. بۇردوكنىڭ تەركىبىدە% 3.6 ، پىيازنىڭ تەركىبىدە% 2.8 ، سامساقنىڭ تەركىبىدە% 1 ، بۇغداينىڭ تەركىبىدە% 0.7. ياكوندىكى فرۇكتو-ئولىگوساخارىدنىڭ تەركىبى قۇرۇق ماددىلارنىڭ% 60-% 70 ى بولۇپ ، يېرۇسالېم بوغۇم نەيچىسىدە تەركىبى ئەڭ مول. ، تۇخۇمنىڭ قۇرۇق ئېغىرلىقىنىڭ% 70-% 80 نى ئىگىلەيدۇ.
تەھلىل ئىسپاتى
| مەھسۇلات ئىسمى: | Fructooligosaccharide | سىناق ۋاقتى: | 2023-09-29 |
| تۈركۈم نومۇرى: | GN23092801 | ئىشلەپچىقىرىش ۋاقتى: | 2023-09-28 |
| سانى: | 5000kg | ۋاقتى: | 2025-09-27 |
| ITEMS | SPECIFICATIONS | RESULTS |
| كۆرۈنۈش | ئاق ياكى ئازراق سېرىق پاراشوك | ئاق پاراشوك |
| Odor | بۇ مەھسۇلاتنىڭ خۇش پۇراق ئالاھىدىلىكى بىلەن | ماس كېلىدۇ |
| تەمى | تاتلىقلىقى يۇمشاق ھەم روھلاندۇرىدۇ | ماس كېلىدۇ |
| Assay(قۇرۇتۇلغان ئاساستا) ،% | ≥ 95.0 | 96.67 |
| pH | 4.5-7.0 | 5.8 |
| سۇ ،% | ≤ 5.0 | 3.5 |
| ئۆتكۈزۈشچانلىقى كۈل ،% | ≤ 0.4 | ＜ 0.01 |
| ساپلىق ،% | كۆرۈنمەيدىغان بۇلغانمىلار يوق | ماس كېلىدۇ |
| ئومۇمىي تەخسە سانى ، CFU / g | ≤ 1000 | ＜ 10 |
| Coliform, MPN / 100g | ≤ 30 | ＜ 30 |
| قېلىپ ۋە ئېچىتقۇ ، CFU / g | ≤ 25 | ＜ 10 |
| Pb, mg / kg | ≤ 0.5 | بايقالمىدى |
| As, mg / kg | ≤ 0.5 | 0.019 |
| خۇلاسە | تەكشۈرۈش GB / T23528 ئۆلچىمىگە ئۇيغۇن | |
| ساقلاش ھالىتى | سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلاڭ ، كۈچلۈك يورۇقلۇق ۋە ئىسسىقتىن يىراق تۇرۇڭ. | |
| Shelf Life | مۇۋاپىق ساقلىغاندا 2 يىل | |
فرۇكتولىگوساخارىدنىڭ رولى نېمە؟
1. ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسىنىڭ تۆۋەن بولۇشى ، چۈنكى فرۇكتولىگوساخارىدلار ئادەم بەدىنى تەرىپىدىن بىۋاسىتە ھەزىم بولمايدۇ ۋە سۈمۈرۈلمەيدۇ ، پەقەت ئۈچەيدىكى باكتېرىيە تەرىپىدىن سۈمۈرۈلۈپ ۋە پايدىلىنالايدۇ ، ئۇنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارى تۆۋەن ، سېمىزلىكنى كەلتۈرۈپ چىقارمايدۇ ، ۋاسىتىلىك ھالدا تەسىرى بار. ئورۇقلاش. ئۇ يەنە دىئابىت كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلار ئۈچۈن ياخشى تاتلىق يېمەكلىك.
2. ئېغىز بوشلۇقى باكتېرىيىسى ئىشلىتەلمىگەچكە (ئۆزگەرتىلگەن Streptococcus Smutans نى كۆرسىتىدۇ) ، ئۇنىڭ كارىزغا قارشى تۇرۇش رولى بار.
3. ئۈچەيگە پايدىلىق باكتېرىيەنىڭ كۆپىيىشى. فرۇكتولىگوساخارىدنىڭ ئۈچەيدىكى bifidobacterium ۋە Lactobacillus قاتارلىق پايدىلىق باكتېرىيەگە قارىتا كۆپىيىش رولى بار ، بۇ پايدىلىق باكتېرىيەنىڭ ئۈچەيدە ئەۋزەللىككە ئىگە بولۇپ ، زىيانلىق باكتېرىيەنىڭ ئۆسۈشىنى تورمۇزلاپ ، زەھەرلىك ماددىلارنىڭ شەكىللىنىشىنى ئازايتىدۇ (مەسىلەن ، ئىچكى ئاجراتما ، ئاممىياك قاتارلىقلار). ) ، ھەمدە ئۈچەي شىللىق پەردىسى ھۈجەيرىسى ۋە جىگەرگە قوغداش رولى بار ، شۇڭا كېسەللىك خاراكتېرلىك ئۈچەي راكىنىڭ پەيدا بولۇشىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ، بەدەننىڭ ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرىدۇ.
4. ئۇ قان زەردابىدىكى خولېستېرىن ۋە ترىگلىتسېرىدنىڭ مىقدارىنى ئازايتالايدۇ.
5. ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ ، بولۇپمۇ كالتسىينىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئىلگىرى سۈرۈش.
6. ئىچ سۈرۈش ۋە قەۋزىيەتنىڭ ئالدىنى ئېلىش.
فرۇكتولىگوساخارىدنىڭ ئىشلىتىلىشى نېمە؟
يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ، فرۇكتولىگوساخارىد دۆلەت ئىچى ۋە سىرتىدىكى ساقلىقنى ساقلاش مەھسۇلاتلىرى بازىرىدا مودا بولۇپلا قالماي ، ساغلاملىق يېمەكلىكلىرى ، ئىچىملىكلەر ، سۈت مەھسۇلاتلىرى ، كەمپۈت ۋە باشقا يېمەكلىك سانائىتى ، يەم-خەشەك سانائىتى ۋە تېبابەتچىلىكى ، گۈزەللىك ۋە باشقا كەسىپلەردىمۇ كەڭ قوللىنىلىدۇ. ئىستىقبالى ئىنتايىن كەڭ
1. ئولىگوساخارىدنىڭ يەم-خەشەكتە ئىشلىتىلىشى
فرۇكتولىگوساخارىدنىڭ ئاساسلىق تەسىرى شۇكى ، ئۇ ھايۋانلارنىڭ تېنىدىكى ئىككى خىل باكتېرىيەگە كۆپىيىش رولىغا ئىگە بولۇپ ، بۇ ئارقىلىق ئىككى خىل باكتېرىيە ئۆسمىسىنىڭ ئۆسۈش نىسبىتىنى ئاشۇرۇپ ، ئۈچەيدىكى زىيانلىق باكتېرىيەلەرنى ئوخشىمىغان دەرىجىدە چەكلەيدۇ.
فرۇكتولىگوساخارىدنىڭ باشقا ئىسسىق قاندىكى ھايۋانلاردا بار بولغان ئىككى خىل باكتېرىيەگە بولغان تەسىرى ناھايىتى ياخشى. فرۇكتولىگوساخارىد چارۋىلارنى سۈتتىن ئايرىلغاندىن كېيىن ئىچ سۈرۈش ۋە تولغاق ئالامەتلىرىنى ئۈنۈملۈك داۋالىيالايدۇ ، ھەمدە ئۆلۈم ، ئاستا ئۆسۈش ۋە ئۇ كەلتۈرۈپ چىقارغان تەرەققىياتنىڭ كېچىكىشى قاتارلىق ناچار مەسىلىلەردە ئاكتىپ ئالدىنى ئېلىش رولىنى ئوينايدۇ.
2. يېمەكلىك ۋە ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرىغا فرۇكتولىگوساخارىد ئىشلىتىش
فرۇكتولىگوساخارىد سۈت كىسلاتا باكتېرىيە ئىچىملىكى ، قاتتىق ئىچىملىك ، تاتلىق-تۈرۈم ، پېچىنە ، بولكا ، مېدۇزا ، سوغۇق ئىچىملىك ، شورپا ، دانلىق زىرائەت ۋە باشقا يېمەكلىكلەردە ئىشلىتىلىدۇ. فرۇكتولىگوساخارىدنىڭ قوشۇلۇشى يېمەكلىكنىڭ ئوزۇقلۇق ۋە ساغلاملىق قىممىتىنى ئۆستۈرۈپلا قالماي ، يەنە ماروژنى ، قېتىق ، مۇراببا قاتارلىق نۇرغۇن يېمەكلىكلەرنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ئۈنۈملۈك ئۇزارتىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، فرۇكتولىگوساخارىدنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارى تۆۋەن ، سېمىزلىكنى كەلتۈرۈپ چىقارمايدۇ ۋە قاندىكى قەنت مىقدارىنى ئاشۇرۇۋەتمەيدۇ ، كۆڭۈلدىكىدەك يېڭى ساغلاملىق تاتلىق تاتلىق يېمەكلىك ، يېمەكلىك قوللىنىشتا يېمەكلىك بازىسى قىلىپ ، دىئابىت ، سېمىزلىك ۋە قان قەنتى تۆۋەنلەش بىمارلىرىنىڭ ئېھتىياجىنى قاندۇرغىلى بولىدۇ. . يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ، فرۇكتولىگوساخارىدلار بوۋاقلار يېمەكلىكلىرىدە كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلدى ، بولۇپمۇ سۈت مەھسۇلاتلىرىدا بوۋاقلار سۈت پاراشوكى ، ساپ سۈت ، تەملىك سۈت ، ئېچىتىلغان سۈت ، سۈت كىسلاتا باكتېرىيەسى ئىچىملىكلىرى ۋە ھەر خىل سۈت پاراشوكى قاتارلىقلار. بوۋاقلار سۈت پاراشوكىغا مۇۋاپىق مىقداردا ئولىگوساخارىد ، ئىنۇلىن ، لاكتۇلوزا ۋە باشقا باكتېرىيە دورىلىرىنى قوشقاندا ، چوڭ ئۈچەيدىكى ئىككى خىل باكتېرىيە ياكى لاكتوباكسىلنىڭ ئۆسۈشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. ئىچىملىك سۇغا ئىشلىتىلىدىغان بىيوئاكتىپلىق باكتېرىيە ۋە سۇدا ئېرىشچان يېمەكلىك تالاسى بولغاچقا ، فرۇكتولىگوساخارىد ئىنسانلارنىڭ ئاساسىي فىزىئولوگىيىلىك ئىقتىدارى ۋە مېتابولىزمىنىڭ ئېھتىياجىنى قاندۇرۇپلا قالماي ، ئىنسانلارنىڭ ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ، شۇنداقلا ئۇلارنىڭ ئۈنۈمى بىر-بىرىنى تولۇقلايدۇ.
(1) bifidobacterium نىڭ ئۆسۈشىنى غىدىقلىغۇچى. ئۇ مەھسۇلاتنى فرۇكتولىگوساخارىدنىڭ ئىقتىدارىنى باغلاپلا قالماي ، يەنە ئەسلى مەھسۇلاتتىكى بەزى نۇقسانلارنى يېڭىپ ، مەھسۇلاتنى تېخىمۇ مۇكەممەل قىلىدۇ. مەسىلەن ، ئېچىتىلمىغان سۈت مەھسۇلاتلىرى (خام سۈت ، سۈت پاراشوكى قاتارلىقلار) غا ئولىگوفروكتوزا قوشۇلسا ، ئوزۇقلۇق تولۇقلىغاندا ياشانغانلار ۋە بالىلاردىكى ئاسان ئوت ۋە قەۋزىيەت قاتارلىق مەسىلىلەرنى ھەل قىلالايدۇ. ئېچىتىلغان سۈت مەھسۇلاتلىرىغا ئولىگوساخارىد قوشسا ، مەھسۇلاتتىكى تىرىك باكتېرىيەلەرنى ئوزۇقلۇق مەنبەسى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، تىرىك باكتېرىيە ھەرىكىتىنى كۈچەيتىپ ، ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتالايدۇ. دانلىق زىرائەت مەھسۇلاتلىرىغا فرۇكتولىگوساخارىدنىڭ قوشۇلۇشى يۇقىرى مەھسۇلات سۈپىتىنى قولغا كەلتۈرۈپ ، مەھسۇلاتنىڭ ئىشلىتىش مۇددىتىنى ئۇزارتالايدۇ.
. ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى ئولىگوساخارىدنى قوشسا ، مەھسۇلاتنىڭ ئۈنۈمىنى ئۆستۈرىدۇ.
. . مەسىلەن ، يېمەكلىك يېمەكلىكلىرىگە ئولىگوساخارىد قوشۇش مەھسۇلاتنىڭ ئىسسىقلىق قىممىتىنى زور دەرىجىدە تۆۋەنلىتىدۇ. تۆۋەن قەنتلىك يېمەكلىكلەردە ، ئولىگوفروكتوزا قان قەنتىنىڭ ئۆرلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئۈزۈم ھارىقى مەھسۇلاتلىرىغا ئولىگوساخارىد قوشقاندا ، ئۈزۈم ھارىقىنىڭ ئىچكى ئېرىتمىسىنىڭ چۆكۈپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ، سۈزۈكلۈكنى ئۆستۈرۈپ ، ئۈزۈم ھارىقىنىڭ تەمىنى ياخشىلايدۇ ھەمدە ئۈزۈم ھارىقىنىڭ تەمىنى تېخىمۇ يۇمران ھەم روھلاندۇرىدۇ. مېۋە ئىچىملىكى ۋە چاي ئىچىملىكلىرىگە ئولىگوساخارىد قوشسا ، مەھسۇلاتنىڭ تەمىنى تېخىمۇ نازۇك ، يۇمشاق ۋە سىلىق قىلالايدۇ.
3. ئالاھىدە داۋالاش مەقسىتىدە يېمەكلىككە فرۇكتولىگوساخارىد ئىشلىتىش
گەرچە فرۇكتولىگوساخارىد مولېكۇلا ئېغىرلىقى سەۋەبىدىن يېمەكلىك تالاسىنىڭ رولىنى تولۇق جارى قىلدۇرالمايدۇ دەپ قارالمىسىمۇ ، ئەمما بۇ خۇسۇسىيەت سۇيۇقلۇق ئالاھىدە داۋالاش يېمەكلىكلىرى بىلەن ياخشى ماسلىشالايدۇ ، بۇ يېمەكلىكلەرنى بىمارلار دائىم تۇرۇبا يولى ئارقىلىق يەيدۇ. نۇرغۇن يېمەكلىك تالالىرى سۇيۇق داۋالاش يېمەكلىكلىرى بىلەن ماسلىشالمايدۇ ، ئېرىمەس تالالار يەم-خەشەكنى چۆكتۈرۈۋالىدۇ ۋە توسۇۋالىدۇ ، ئېرىشچان يېمەكلىك تالالىرى مەھسۇلاتنىڭ يېپىشقاقلىقىنى ئاشۇرىدۇ ، مۇقىم تۇرۇبا ئارقىلىق دورا باشقۇرۇش تېخىمۇ تەسكە توختايدۇ. فرۇكتولىگوساخارىد يېمەكلىك تالاسىنىڭ نۇرغۇن فىزىئولوگىيىلىك تەسىرىنى ئوينايدۇ ، مەسىلەن ئۈچەينىڭ ئىقتىدارىنى تەڭشەش ، چوڭ ئۈچەينىڭ پۈتۈنلۈكىنى ساقلاش ، كۆچۈرۈشكە قارشى تۇرۇش ، ئازوتنىڭ ئاجرىلىپ چىقىش يولىنى ئۆزگەرتىش ۋە مىنېرال ماددىلارنىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئاشۇرۇش. قىسقىسى ، فرۇكتولىگوساخارىدنىڭ سۇيۇقلۇق داۋالاش يېمەكلىكلىرى ۋە نۇرغۇن فىزىئولوگىيىلىك تەسىرى فرۇكتولىگوساخارىدلارنى ئالاھىدە داۋالاش يېمەكلىكلىرىدە كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىدۇ.
4. باشقا قوللىنىشچان پروگراممىلار
قورۇلغان يېمەكلىكلەرگە فرۇكتولىگوساخارىد قوشسا ، مەھسۇلاتنىڭ رەڭگىنى ياخشىلايدۇ ، سۈركىلىشنى ياخشىلايدۇ ھەمدە پۈركۈشكە پايدىلىق.
مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلار:
يېڭى يېشىل زاۋۇت يەنە ئامىنو كىسلاتاسىنى تۆۋەندىكىدەك تەمىنلەيدۇ:
pack & delivery
قاتناش
