پىشۇرۇش سانائىتى ئېچىتقۇسىدا ئىشلىتىلىدىغان يېمەكلىك دەرىجىسى xylanase ئېنزىم
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
xylanase فېرمېنتى باكىلۇس سۇبتىلىسىنىڭ بېسىمىدىن ياسالغان xylanase. ئۇ بىر خىل ساپلاشتۇرۇلغان ئېندو-باكتېرىيە-شىلانازا.
ئۇنى ئۇن پىششىقلاپ ئىشلەشتە بولكا پاراشوكى ۋە ھور پاراشوكى ئىشلەپچىقىرىشقا ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، ئۇنى بولكا ۋە ھور ناننى ياخشىلاشقا ئىشلىتىشكىمۇ بولىدۇ. ئۇنى پىۋا زاۋۇتى سانائىتى ، شەربەت ۋە ئۈزۈم ھارىقى سانائىتى ۋە ھايۋانات يەم-خەشەك سانائىتىدىمۇ ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
بۇ مەھسۇلات FCC ، WHO ۋە UECFA تەرىپىدىن تارقىتىلغان يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئېنزىم ئۆلچىمىگە ئاساسەن ئىشلەپچىقىرىلىدۇ ، بۇ FCC غا ماس كېلىدۇ.
بىرلىكنىڭ ئېنىقلىمىسى ：
Xylanase نىڭ 1 بىرلىكى ئېنزىمنىڭ مىقدارىغا باراۋەر ، ئۇ ھىيلاننى ھىدرولىزلاپ ، 1 مىنۇتتا 50 ℃ ۋە pH5.0 دە 1 مىنۇتتا شېكەرنى تۆۋەنلىتىدۇ (xylose دەپ ھېسابلىنىدۇ).
ئىقتىدار
1. بولكا ۋە ھورنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىنى ياخشىلاش.
2. بولكا ۋە ھورنىڭ ئىچكى شەكلىنى ياخشىلاش.
3. خېمىرنىڭ ئېچىتىش ئىقتىدارىنى ۋە ئۇننىڭ پىشۇرۇش ئىقتىدارىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش.
4. بولكا ۋە ھورنىڭ كۆرۈنۈشىنى ياخشىلاش.
مىقدارى
1. ھور ئىشلەپچىقىرىدىغان نان ئۈچۈن ：
تەۋسىيە قىلىنغان مىقدارى ھەر توننىدا 5-10g. ئەڭ ياخشى دورا ئۇننىڭ سۈپىتى ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش پارامېتىرلىرىغا باغلىق بولۇپ ، ھور سىنىقى ئارقىلىق بەلگىلىنىشى كېرەك. سىناقنى ئەڭ ئاز مىقداردا باشلاش ئەۋزەل. ھەددىدىن زىيادە ئىشلىتىش خېمىرنىڭ سۇ ساقلاش ئىقتىدارىنى تۆۋەنلىتىدۇ.
2. بولكا ئىشلەپچىقىرىش ئۈچۈن:
تەۋسىيە قىلىنغان مىقدارى ھەر توننىدا 10-30g. ئەڭ ياخشى دورا ئۇننىڭ سۈپىتى ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش پارامېتىرلىرىغا باغلىق ، ئۇنى پىشۇرۇش سىنىقى ئارقىلىق بەلگىلەش كېرەك. سىناقنى ئەڭ ئاز مىقداردا باشلاش ئەۋزەل. ھەددىدىن زىيادە ئىشلىتىش خېمىرنىڭ سۇ ساقلاش ئىقتىدارىنى تۆۋەنلىتىدۇ.
ساقلاش
| ئەڭ ياخشى | تەۋسىيە قىلىنغاندەك ساقلىغاندا ، مەھسۇلات يەتكۈزۈلگەن كۈندىن باشلاپ 12 ئاي ئىچىدە ئەڭ ياخشى ئىشلىتىلىدۇ. |
| Shelf Life | 12 ئاي 25 at ، پائالىيەت يەنىلا% 90. ئىشلىتىش مۇددىتى توشقاندىن كېيىن مىقدارىنى ئاشۇرۇش. |
| ساقلاش شەرتلىرى | بۇ مەھسۇلاتنى پېچەتلەنگەن قاچىدىكى سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلاش ، يېپىشقاق ، يۇقىرى تېمپېراتۇرا ۋە نەملىكتىن ساقلىنىش كېرەك. بۇ مەھسۇلات ئەڭ ياخشى مۇقىملىق ئۈچۈن تۈزۈلگەن. ساقلاش بوشلۇقىنىڭ ئۇزارتىلىشى ياكى يۇقىرى تېمپېراتۇرا ياكى نەملىكنىڭ يۇقىرى بولۇشى قاتارلىق ناچار شارائىتلار تېخىمۇ يۇقىرى دورا تەلىپىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. |
مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلار:
يېڭى يېشىل زاۋۇت يەنە ئېنزىمنى تۆۋەندىكىدەك تەمىنلەيدۇ:
| يېمەكلىك دەرىجىسى | Bromelain ≥ 100,000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئىشقارلىق ئاقسىل | ئىشقارلىق ئاقسىل 200،000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسى | Papain ≥ 100,000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى لازا | Laccase ≥ 10,000 u / L. |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى كىسلاتا ئاقسىلى APRL تىپى | كىسلاتالىق ئاقسىل ≥ 150,000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسى | Cellobiase ≥1000 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسى دېكتران ئېنزىم | Dextran ئېنزىم ≥ 25,000 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسى | Lipases ≥ 100,000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسى نېيترال ئاقسىل | نېيترال ئاقسىل ≥ 50،000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى گلۇتامىن ترامىنامىنازا | Glutamine transaminase≥1000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى پېكتىن لىزا | Pectin lyase ≥600 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى پېكتىنازا (سۇيۇقلۇق 60K) | Pectinase ≥ 60,000 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسى كاتالوسى | Catalase ≥ 400,000 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى گلۇكوزا ئوكسىد | گلۇكوزا ئوكسىد 10،000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسى ئالفا-ئامىلازا (يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا چىداملىق) | يۇقىرى تېمپېراتۇرا α-amilase ≥ 150,000 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسى ئالفا-ئامىلازا (ئوتتۇراھال تېمپېراتۇرا) AAL تىپى | ئوتتۇراھال تېمپېراتۇرا alpha-amylase ≥3000 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئالفا-ئاتسېتىللاكات دېكاربىلازا | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسى β- ئامىلازا (سۇيۇقلۇق 700،000) | am-amylase ≥ 700,000 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسى β- گلۇكوزا BGS تىپى | gl- گلۇكاناس ≥ 140,000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئاقسىل (ئېندو كېسىلگەن تىپ) | ئاقسىل (كېسىلگەن تىپ) ≥25u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسى xylanase XYS تىپى | Xylanase ≥ 280,000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسى xylanase (كىسلاتا 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى گلۇكوزا ئامىلازا GAL تىپى | ساپلاشتۇرغۇچى ئېنزىم≥260,000 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسى Pullulanase (سۇيۇقلۇق 2000) | Pullulanase ≥2000 u / ml |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى سېللۇلوزا | CMC≥ 11,000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى سېللۇلوزا (تولۇق زاپچاس 5000) | CMC≥5000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى ئىشقارلىق ئاقسىل (يۇقىرى پائالىيەت مەركەزلىك تىپ) | ئىشقارلىق ئاقسىل پائالىيىتى 450،000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى گلۇكوزا ئامىلازا (قاتتىق 100،000) | گلۇكوزا ئامىلازا پائالىيىتى 100،000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى كىسلاتا ئاقسىلى (قاتتىق 50،000) | كىسلاتالىق ئاقسىل پائالىيىتى 50،000 u / g |
| يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى نېيترال ئاقسىل (يۇقىرى پائالىيەت مەركەزلىك) | نېيترال ئاقسىل پائالىيىتى ≥ 110,000 u / g |
زاۋۇت مۇھىتى
pack & delivery
قاتناش
