قارا گۈرۈچ ئانتوچانىن يۇقىرى سۈپەتلىك يېمەكلىك پىگمېنتى سۇدا ئېرىيدىغان قارا گۈرۈچ جەۋھىرى ئانتوكياننىن تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
قارا گۈرۈچ ئانتوكياننىن تەبىئىي پىگمېنت بولۇپ ، ئاساسلىقى قارا گۈرۈچ (Oryza sativa). قارا گۈرۈچ ئۆزگىچە رەڭگى ۋە مول ئوزۇقلۇق تەركىبى بىلەن قەدىرلىنىدۇ ، ئانتونىئانىن ئۇنىڭ ئاساسلىق پېگمېنت تەركىبلىرىنىڭ بىرى.
مەنبە:
قارا گۈرۈچ قارا ياكى قېنىق بىنەپشە رەڭلىك سىرتقى قېپى بىلەن گۈرۈچنى كۆرسىتىدۇ. قارا گۈرۈچ تەركىبىدىكى ئانتونىيانلار ئاساسلىقى گۈرۈچ دانچىلىرىنىڭ سىرتقى قەۋىتىگە مەركەزلەشكەن.
تەركىبلەر:
قارا گۈرۈچ ئانتونىئانىننىڭ ئاساسلىق تەركىبلىرى ھەر خىل ئانتوكياننىنلار ، مەسىلەن پروتانكوئانىدىن (سىئانىدىن -3-گلۇكوزىد) ۋە باشقا مۇناسىۋەتلىك بىرىكمىلەر.
COA
| تۈرلەر | ئۆلچىمى | نەتىجە |
| كۆرۈنۈش | قېنىق بىنەپشە پاراشوك | ماس كېلىدۇ |
| زاكاز | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| Assay(كاروتىن) | ≥20.0% | 25.2% |
| تەستى | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | 4-7 (%) | 4.12% |
| Total Ash | 8% Max | 4.85% |
| ئېغىر مېتال | ≤10 (ppm) | ماس كېلىدۇ |
| Arsenic (As) | 0.5ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| Lead (Pb) | 1ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| Mercury (Hg) | 0.1ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| ئومۇمىي تەخسە سانى | 10000cfu / g Max. | 100cfu / g |
| ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ | 100cfu / g Max. | ＞20cfu / g |
| Salmonella | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| E.Coli. | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| Staphylococcus | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| خۇلاسە | Conform to USP 41 | |
| ساقلاش | توختىماي تۆۋەن تېمپېراتۇرا بار ، بىۋاسىتە قۇياش نۇرى يوق يېپىق جايدا ساقلاڭ. | |
| Shelf life | مۇۋاپىق ساقلىغاندا 2 يىل | |
ئىقتىدار
1. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولى: قارا گۈرۈچ ئانتونىئانىننىڭ كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى بار بولۇپ ، ئەركىن رادىكاللارنى نېيتراللاشتۇرىدۇ ۋە ھۈجەيرىلەرنى ئوكسىدلىنىشنىڭ زىيىنىدىن ساقلايدۇ.
2. يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى ئىلگىرى سۈرۈش: تەتقىقاتتا كۆرسىتىلىشچە ، قارا گۈرۈچ ئانتونىئانىن خولېستېرىننىڭ مىقدارىنى تۆۋەنلىتىپ ، قان ئايلىنىشنى ياخشىلاپ ، يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى قوللىشى مۇمكىن.
3. قىزىتما قايتۇرۇش رولى: ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە ، ئۇ ياللۇغنى پەسەيتىپ ، ئاستا خاراكتېرلىك كېسەللىكلەرگە قارشى تۇرالايدۇ.
4. ھەزىم قىلىش ساغلاملىقىنى قوللايدۇ: قارا گۈرۈچ تەركىبىدىكى تالا ۋە ئانتونىيانلار ئۈچەينىڭ ساغلاملىقىنى ياخشىلاش ۋە ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن.
5. ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇش: قارا گۈرۈچ ئانتونىيانلار ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى كۈچەيتىپ ، بەدەننىڭ قارشىلىق كۈچىنى ئاشۇرۇشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن.
ئىلتىماس
1. يېمەكلىك سانائىتى: قارا گۈرۈچ ئانتونىيانلار ئىچىملىك ، شەربەت ، سالات كىيىمى ۋە باشقا يېمەكلىكلەردە تەبىئىي پېگمېنت ۋە ئوزۇقلۇق خۇرۇچى سۈپىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ.
2. ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى: ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرۈش خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن ، قارا گۈرۈچ ئانتونىئانىن دائىم ساغلاملىق تولۇقلىغۇچى تەركىب سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
3. گىرىم بۇيۇملىرى: قارا گۈرۈچ ئانتونىئانىن بەزىدە گىرىم بۇيۇملىرىدا تەبىئىي پېگمېنت ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلار
ئورالما ۋە يەتكۈزۈش
