ئاچچىق قوغۇن تالقىنى ساپ تەبىئىي پۈركۈش قۇرۇتۇلغان / توڭلىتىلغان ئاچچىق قوغۇن شىرنىسى تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
ئاچچىق قوغۇن تالقىنى قۇرۇتۇلغان ۋە ئېزىلگەن ئاچچىق قوغۇن (Momordica charantia) دىن ياسالغان پاراشوك. ئاچچىق قوغۇن بولۇپمۇ ئاسىيا ۋە ئافرىقىدا كۆپ ئىشلىتىلىدىغان كۆكتات بولۇپ ، ئۆزگىچە ئاچچىق تەمى ۋە سالامەتلىككە بولغان پايدىسى بىلەن داڭلىق.
ئاساسلىق تەركىبلەر:
ۋىتامىن:
ئاچچىق قوغۇننىڭ تەركىبىدە مول ۋىتامىن C ، ۋىتامىن A ۋە بىر قىسىم B ۋىتامىنلار بار (مەسىلەن ۋىتامىن B1 ، B2 ۋە B3).
مىنېرال ماددىلار:
بەدەننىڭ نورمال ئىقتىدارىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىش ئۈچۈن كالىي ، ماگنىي ، كالتسىي ۋە تۆمۈر قاتارلىق مىنېرال ماددىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى:
ئاچچىق قوغۇن تەركىبىدە ھەر خىل ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار بار ، مەسىلەن كاروتىنوئىد ۋە پولىفېنول ، ئۇلار ئەركىن رادىكاللارنى نېيتراللاشتۇرۇپ ، ھۈجەيرىلەرنى ئوكسىدلىنىشنىڭ زىيىنىدىن ساقلايدۇ.
يېمەك-ئىچمەك تالاسى:
ئاچچىق قوغۇن تالقىنىدا ئادەتتە يېمەكلىك تالاسى مول بولۇپ ، ھەزىم قىلىشنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.
ئاچچىق قوغۇن گلىكوزىد:
ئاچچىق قوغۇندىكى ئاكتىپ تەركىبلەر قاندىكى قەنت مىقدارىنى تەڭشەشكە ئاكتىپ تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن.
COA
| تۈرلەر | ئۆلچىمى | نەتىجە |
| كۆرۈنۈش | يېشىل پاراشوك | ماس كېلىدۇ |
| زاكاز | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| Assay | ≥99.0% | 99.5% |
| تەستى | ئالاھىدىلىكى | ماس كېلىدۇ |
| قۇرۇتۇشتىكى زىيان | 4-7 (%) | 4.12% |
| Total Ash | 8% Max | 4.85% |
| ئېغىر مېتال | ≤10 (ppm) | ماس كېلىدۇ |
| Arsenic (As) | 0.5ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| Lead (Pb) | 1ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| Mercury (Hg) | 0.1ppm Max | ماس كېلىدۇ |
| ئومۇمىي تەخسە سانى | 10000cfu / g Max. | 100cfu / g |
| ئېچىتقۇ ۋە قېلىپ | 100cfu / g Max. | C 20cfu / g |
| Salmonella | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| E.Coli. | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| Staphylococcus | سەلبىي | ماس كېلىدۇ |
| خۇلاسە | USP 41 گە ماسلاشتۇرۇڭ | |
| ساقلاش | توختىماي تۆۋەن تېمپېراتۇرا بار ، بىۋاسىتە قۇياش نۇرى يوق يېپىق جايدا ساقلاڭ. | |
| Shelf life | مۇۋاپىق ساقلىغاندا 2 يىل | |
ئىقتىدار
1.قاندىكى قەنتنى تەڭشەش:ئاچچىق قوغۇن قاندىكى قەنت مىقدارىنى تۆۋەنلىتىدۇ دەپ قارىلىدۇ ھەمدە دىئابىت بىمارلىرىغا ماس كېلىدۇ.
2.ھەزىم قىلىشنى ئىلگىرى سۈرۈش:ئاچچىق قوغۇن تالقىنىدىكى يېمەكلىك تالاسى ھەزىم قىلىشنى ياخشىلاپ ، قەۋزىيەتنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
3.ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرۇش:تەركىبىدە مول ۋىتامىن C مول بولغان ئاچچىق قوغۇن ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى كۈچەيتىپ ، بەدەننىڭ قارشىلىق كۈچىنى ئاشۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ.
4.ياللۇغ قايتۇرۇش رولى:ئاچچىق قوغۇندىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ياللۇغنى ئازايتىپ ، ئاستا خاراكتېرلىك كېسەللىكلەرنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشى مۇمكىن.
5.يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى قوللايدۇ:ئاچچىق قوغۇن خولېستېرىننىڭ مىقدارىنى تۆۋەنلىتىپ ، يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى ياخشىلاشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن.
ئىلتىماس
1. يېمەكلىك خۇرۇچى
سىلىق ۋە شەربەتلەر:ئاچچىقسۇ قوغۇن تالقىنىنى سىلىقلاش مېيى ، شەربەت ياكى كۆكتات شەربىتىگە قوشۇپ ، ئوزۇقلۇق مىقدارىنى ئاشۇرىدۇ. باشقا مېۋە ۋە كۆكتاتلارنى ئارىلاشتۇرۇپ ئاچچىق تەمىنى تەڭپۇڭلاشتۇرغىلى بولىدۇ.
ناشتىلىق دانلىق زىرائەتلىرى:ئوزۇقلۇقنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن سۇلۇ يارمىسى ، دانلىق زىرائەت ياكى قېتىققا ئاچچىق قوغۇن تالقىنى سېلىڭ.
پىشۇرۇلغان بۇيۇملار:ئاچچىق قوغۇن تالقىنىنى بولكا ، پېچىنە ، تورت ۋە مۇففىن رېتسېپلىرىغا قوشۇپ ، تەم ۋە ئوزۇقلۇق قوشقىلى بولىدۇ.
2. شورپا ۋە كاۋاپدان
شورپا:شورپا تەييارلىغاندا ئاچچىق قوغۇن تالقىنى قوشسىڭىز ، تەم ۋە ئوزۇقلۇقنى ئاشۇرالايسىز. باشقا كۆكتات ۋە تېتىتقۇلار بىلەن ياخشى جۈپلەش.
Stew:كاۋاپقا ئاچچىق قوغۇن تالقىنى سېلىپ ، تاماقنىڭ ئوزۇقلۇق مىقدارىنى ئاشۇرۇش كېرەك.
3. ساغلام ئىچىملىكلەر
قىزىق ئىچىملىك:ئاچچىق قوغۇن تالقىنىنى قىزىق سۇ بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ساغلام ئىچىڭ. ھەسەل ، لىمون ياكى زەنجىۋىلنى شەخسىي تەمىگە ماسلاشتۇرغىلى بولىدۇ.
سوغۇق ئىچىملىك:ئاچچىق قوغۇن تالقىنىنى مۇز سۈيى ياكى ئۆسۈملۈك سۈتى بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ، يازلىق ئىچىشكە ماس كېلىدىغان كىشىنى روھلاندۇرىدىغان سوغۇق ئىچىملىك.
4. ساغلاملىق مەھسۇلاتلىرى
كاپسۇل ياكى تاختا كومپيۇتېر:ئەگەر ئاچچىق قوغۇن تالقىنىنىڭ تەمىنى ياقتۇرمىسىڭىز ، ئاچچىق قوغۇن كاپسۇلى ياكى تابلېتكىنى تاللىسىڭىز ھەمدە مەھسۇلات كۆرسەتمىسىدىكى تەۋسىيە قىلىنغان مىقدارىغا ئاساسەن ئىستېمال قىلسىڭىز بولىدۇ.
5. پەسىل
شەرتى:ئاچچىق قوغۇن تالقىنىنى خۇرۇچ قىلىپ ، سالات ، قىچا ياكى خۇرۇچلارغا قوشۇپ ، ئۆزگىچە تەم قوشقىلى بولىدۇ.
مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلار
