تېرىنى ئاقارتىدىغان يېمەكلىك خۇرۇچى ئۈچۈن ئاسكوربىك كىسلاتا / ۋىتامىن C تالقىنى
مەھسۇلات چۈشەندۈرۈشى
ۋىتامىن C يەنە ئاسكوربىك كىسلاتاسى ۋە L- ئاسكوربىك كىسلاتاسى دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ يېمەكلىكتە بايقالغان ۋە يېمەكلىك تولۇقلاش ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ. كېسەللىكنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە تەركىبىدە ۋىتامىن C بار يېمەكلىكلەر ياكى يېمەكلىك تولۇقلىمىسى بار. ئادەتتىكى زۇكامنىڭ ئالدىنى ئېلىشتا ئادەتتىكى كىشىلەردە ئىشلىتىشنى قوللىمايدۇ. ئەمما ، بەزى دەلىللەر بار ، دائىم ئىشلىتىش زۇكامنىڭ ئۇزۇنلىقىنى قىسقارتىشى مۇمكىن. تولۇقلاشنىڭ راك ، يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرى ياكى دېۋەڭلىك خەۋىپىگە تەسىر كۆرسىتىدىغان ياكى تەسىر كۆرسىتەلمەيدىغانلىقى ئېنىق ئەمەس. ئۇنى ئېغىز ياكى ئوكۇل ئارقىلىق ئىستېمال قىلىشقا بولىدۇ.
COA
| ITEMS | STANDARD | RESULTS |
| كۆرۈنۈش | ئاق پاراشوك | ماسلاشتۇرۇش |
| Odor | ئالاھىدىلىكى | ماسلاشتۇرۇش |
| تەمى | ئالاھىدىلىكى | ماسلاشتۇرۇش |
| Assay | ≥99% | 99.76% |
| ئېغىر مېتاللار | ≤10ppm | ماسلاشتۇرۇش |
| As | ≤0.2ppm | ＜ 0.2 ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | ＜ 0.2 ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | ＜ 0.1 ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | ＜ 0.1 ppm |
| ئومۇمىي تەخسە سانى | , 1،000 CFU / g | ＜ 150 CFU / g |
| قېلىپ ۋە ئېچىتقۇ | ≤50 CFU / g | ＜ 10 CFU / g |
| E. كول | MP10 MPN / g | MP 10 MPN / g |
| Salmonella | سەلبىي | بايقالمىدى |
| Staphylococcus Aureus | سەلبىي | بايقالمىدى |
| خۇلاسە | تەلەپنىڭ ئۆلچىمىگە ماسلىشىڭ. | |
| ساقلاش | سالقىن ، قۇرغاق ۋە شامال ئۆتۈشۈپ تۇرىدىغان جايدا ساقلاڭ. | |
| Shelf Life | پېچەتلىنىپ ئىككى كۈن بىۋاسىتە قۇياش نۇرى ۋە نەملىكتىن يىراقلاشتۇرۇڭ. | |
ئىقتىدار
1. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى: ۋىتامىن C كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا بولۇپ ، ھۈجەيرىلەرنى ئەركىن رادىكال كەلتۈرۈپ چىقارغان زىياندىن ساقلايدۇ. ئەركىن رادىكاللار يۈرەك كېسىلى ۋە راك قاتارلىق ئاستا خاراكتېرلىك كېسەللىكلەرگە تۆھپە قوشىدۇ ، شۇنداقلا قېرىشنى تېزلىتىدۇ. ۋىتامىن C بۇ ئەركىن رادىكاللارنى نېيتراللاشتۇرۇپ ، ئومۇمىي ساغلاملىق ۋە ساغلاملىقنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.
2. كوللاگېن بىرىكمىسى: ۋىتامىن C كوللاگېننىڭ بىرىكىشىدە كەم بولسا بولمايدۇ ، ئاقسىل تېرە ، پەي ، قان تومۇر ۋە قان تومۇر قاتارلىق بىرىكتۈرگۈچى توقۇلمىلارنىڭ شەكىللىنىشى ۋە ئاسراشتا ھەل قىلغۇچ رول ئوينايدۇ. ۋىتامىن C نىڭ يېتەرلىك قوبۇل قىلىنىشى بۇ توقۇلمىلارنىڭ ساغلاملىقى ۋە مۇكەممەللىكىنى قوللايدۇ.
3. ئىممۇنىتېت سىستېمىسىنى قوللاش: ۋىتامىن C ئىممۇنىتېتنى ئاشۇرۇش خۇسۇسىيىتى بىلەن داڭلىق. ئۇ ئاق قان ھۈجەيرىسى قاتارلىق ھەر خىل ئىممۇنىتېت ھۈجەيرىلىرىنىڭ ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇپ ، بەدەننىڭ تەبىئىي مۇداپىئە مېخانىزمىنى كۈچەيتىشكە ياردەم بېرىدۇ. يېتەرلىك ۋىتامىن C نىڭ قوبۇل قىلىنىشى ئادەتتىكى زۇكامغا ئوخشاش كۆپ كۆرۈلىدىغان كېسەللىكلەرنىڭ داۋاملىشىش ۋاقتى ۋە ئېغىرلىقىنى تۆۋەنلىتىدۇ.
4. يارا ساقىيىشى: ئاسكوربىك كىسلاتاسى جاراھەتنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش جەريانىغا قاتنىشىدۇ. ئۇ يېڭى توقۇلمىلارنىڭ شەكىللىنىشى ۋە بۇزۇلغان تېرىنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش ئۈچۈن زۆرۈر بولغان كوللاگېننىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىغا ياردەم بېرىدۇ. ۋىتامىن C تولۇقلاش تېخىمۇ تېز ساقىيىشنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، ساقايغان جاراھەتلەرنىڭ ئومۇمىي سۈپىتىنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ.
5.ئېرون سۈمۈرۈلۈش: ۋىتامىن C ئۆسۈملۈك تۈرىدىكى يېمەكلىكلەردە بايقالغان تۆمۈرنىڭ تۈرى بولمىغان گېم تۆمۈرنىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى كۈچەيتىدۇ. تۆمۈر تەركىبى مول يېمەكلىكلەر بىلەن بىللە ۋىتامىن C مول يېمەكلىك ياكى قوشۇمچە يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلغاندا ، بەدەن تۆمۈرنىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئاشۇرالايدۇ. بۇ گۆشسىز غىزالانغۇچىلار ۋە گۆشسىز غىزالانغۇچىلارغا ئوخشاش تۆمۈر كەملىك خەۋىپىگە دۇچ كەلگەن كىشىلەرگە ئالاھىدە پايدىلىق.
6. كۆز ساغلاملىقى: ۋىتامىن C ياشتىكى ماكولا چېكىنىش خەۋىپىنىڭ تۆۋەنلىشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولۇپ ، ياشانغانلارنىڭ كۆرۈش قۇۋۋىتىنى يوقىتىشنىڭ ئاساسلىق سەۋەبى. ئۇ كۆزدىكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ ، ئوكسىدلىنىش سېزىمچانلىقى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان زىياننىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
7. ئومۇمىي ساغلاملىق: يېتەرلىك مىقداردىكى ۋىتامىن C ئومۇمىي ساغلاملىق ۋە ھاياتىي كۈچ ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم. ئۇ يۈرەك قان تومۇر ساغلاملىقىنى قوللايدۇ ، نېرۋا تومۇر تارقاتقۇچىنىڭ بىرىكىشىگە ياردەم بېرىدۇ ، ساغلام قان تومۇرلارنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ ھەمدە ياغ كىسلاتاسىنىڭ مېتابولىزمىدا رول ئوينايدۇ.
ئىلتىماس
دېھقانچىلىق ساھەسىدە: چوشقا كەسپىدە ، ۋىتامىن C نىڭ ئىشلىتىلىشى ئاساسلىقى چوشقا گۆشىنىڭ ساغلاملىقى ۋە ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇشتا ئىپادىلىنىدۇ. ئۇ چوشقىلارنىڭ ھەر خىل بېسىملارغا قارشى تۇرۇش ، ئىممۇنىتېت كۈچىنى ئاشۇرۇش ، ئۆسۈشىنى ئىلگىرى سۈرۈش ، كۆپىيىش ئىقتىدارىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش ۋە كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە داۋالاشقا ياردەم بېرەلەيدۇ.
2. ۋە باشقا كېسەللىكلەر.
3. ئۇ تىروزىنازانىڭ پائالىيىتىنى ئازايتىپ ، مېلانىننىڭ ئىشلەپچىقىرىشىنى ئازايتالايدۇ ، بۇنداق بولغاندا دانىخورەكنى ئاقارتىش ۋە يوقىتىش ئۈنۈمىگە ئېرىشكىلى بولىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ۋىتامىن C يەنە گىرىم بويۇملىرىنى داۋالاشتا ئىشلىتىلىدۇ ، مەسىلەن تېرىگە بىۋاسىتە چاپلانغان ياكى ئوكۇل قىلىنغاندىن كېيىن ، مېلانىننىڭ شەكىللىنىشىنى چەكلەپ ، ئاقارتىش ئۈنۈمىگە ئېرىشكىلى بولىدۇ.
يىغىپ ئېيتقاندا ، ۋىتامىن C پاراشوكىنى ئىشلىتىش دېھقانچىلىق مەيدانى بىلەنلا چەكلىنىپ قالماستىن ، بەلكى داۋالاش ۋە گۈزەللىك ساھەسىدە مۇھىم رول ئويناپ ، كۆپ ئىقتىدارلىق ئالاھىدىلىكىنى نامايان قىلدى.
مۇناسىۋەتلىك مەھسۇلاتلار
ئورالما ۋە يەتكۈزۈش
