Л-Глутамик кислотасы Яңа яшел ризык белән тәэмин итү Аминокислоталар L Глютамик кислота порошогы
Продукция тасвирламасы
Л-глютамик кислотасы - кислоталы аминокислота. Молекулада ике карбоксил төркеме бар һәм алар химик исем белән аталганα-аминоглутар кислотасы, Л-глютамик кислотасы - нейротрансмиссия, метаболизм һәм туклануда мөһим роль уйнаган мөһим аминокислота.
Диета чыганаклары
Л-глютамик кислотасы төрле ризыкларда, аеруча протеин күп булганнарда очрый. Гомуми чыганаклар:
Ит
Балык
Йомырка
Сөт продуктлары
Кайбер яшелчәләр (помидор һәм гөмбә кебек)
COA
| Предметлар | Характеристикалар | Нәтиҗәләр |
| Күренеш | Ак кристалл яки кристалл порошок | Конформация |
| Идентификация (ИР) | Белешмә спектры белән туры килә | Конформация |
| Анализ (Л-Глютамик кислотасы) | 98,0% - 101,5% | 99,21% |
| PH | 5.5 ~ 7.0 | 5.8 |
| Конкрет әйләнү | + 14,9 ° ~ + 17,3 ° | + 15,4 ° |
| Хлоридлар | ≤0.05% | <0.05% |
| Сульфатлар | ≤0.03% | <0.03% |
| Авыр металл | ≤15ppm | <15 сәгать |
| Киптерүне югалту | ≤0.20% | 0,11% |
| Сүндерү калдыклары | ≤0.40% | <0.01% |
| Хрестоматия чисталыгы | Индивидуаль пычраклык≤0.5% Барлык пычраклыклар ≤2.0% | Конформация |
| Йомгаклау
| Бу стандартка туры килә.
| |
| Саклау | Салкын һәм коры җирдә туңмагыз, көчле яктылыктан һәм эсселектән сакланыгыз. | |
| Саклау вакыты | Дөрес сакланганда 2 ел | |
Функция
1. Нейротрансмиссия
Дулкынландыргыч нейротрансмиттер: Л-глютамик кислотасы - үзәк нерв системасында иң мөһим дулкынландыргыч нейротрансмиттер. Ул мәгълүмат тапшыруда һәм эшкәртүдә катнаша һәм өйрәнүгә һәм хәтергә мөһим йогынты ясый.
2. Метаболик функция
Энергия метаболизмы: Л-глютамик кислотасы α-кетоглутаратка әверелергә һәм күзәнәкләргә энергия җитештерергә булышу өчен Кребс циклында катнашырга мөмкин.
Азот метаболизмы: ул аминокислоталарның синтезында һәм бозылуында мөһим роль уйный һәм азот балансын сакларга булыша.
3. Иммун системасы
Иммун модуляциясе: Л-глютамик кислотасы иммун реакциядә роль уйный ала, иммун системасы эшчәнлеген көйләргә булыша.
4. Мускулларны торгызу
Спорт туклануы: Кайбер тикшеренүләр күрсәткәнчә, Л-глютамик кислотасы күнегүләрдән соң мускулларны торгызырга һәм ару хисләрен киметергә ярдәм итә.
5. Психик сәламәтлек
Кәефне көйләү: Нейротрансмиссиядәге роле аркасында, Л-глютамик кислотасы кәефкә һәм психик сәламәтлеккә ниндидер йогынты ясарга мөмкин, һәм тикшеренүләр аның потенциаль ролен депрессия һәм борчылуларда тикшерә.
6. Азык өстәмәләре
Тәмне арттыру: Азык өстәмә буларак, Л-глютамик кислотасы (гадәттә аның натрий тоз формасында, MSG) ризыкларның умами тәмен арттыру өчен киң кулланыла.
Заявка
1. Азык-төлек сәнәгате
MSG: Л-глютамик кислотаның натрий тозы (MSG) азыкның умами тәмен арттыру өчен азык өстәмәсе буларак киң кулланыла. Бу гадәттә тәмләткечләрдә, шорпаларда, консерваларда һәм фастфудларда очрый.
2. Фармацевтика өлкәсе
Туклану өстәмәсе: Диета өстәмәсе буларак, Л-глютамик кислотасы күнегүләрне торгызу, энергия дәрәҗәсен күтәрү һәм мускулларның эшчәнлеген яхшырту өчен кулланыла.
Нейропротека: Тикшеренүләр Альцгеймер һәм Паркинсон авырулары кебек нейродженератив авыруларда кулланыла.
3. Косметика
Терене карау: Л-глютамик кислотасы кайбер тире саклау продуктларында дымландыручы һәм антиоксидант характеристикалары аркасында тиренең торышын яхшырту өчен кулланыла.
4. Хайваннар азыгы
Тасма өстәмәсе: Л-глютамик кислотаны хайваннар азыкына өстәү хайваннарның үсеш күрсәткечләрен һәм азыкның конверсия тизлеген яхшырта ала.
5. Биотехнология
Күзәнәк культурасы: күзәнәк культурасында массакүләм мәгълүмат чараларында L-глютамик кислотасы, аминокислота компонентларының берсе буларак, күзәнәкләрнең үсүенә һәм үрчүенә ярдәм итә.
6. Тикшеренү өлкәләре
Төп тикшеренүләр: Нейрология һәм биохимия тикшеренүләрендә Л-глютамик кислотасы нейротрансмиссия һәм метаболик юлларны өйрәнү өчен мөһим корал буларак кулланыла.
Бәйләнешле продуктлар
Пакет һәм китерү
