Qualityгары сыйфатлы азык өстәмәләре Липаз ферменты CAS 9001-62-1 Липаз порошогы ферменты эшчәнлеге 100,000 u / g
Продукция тасвирламасы
Липаз - катализатор ферментның бер төре, ул организмдагы майның ашкайнатуында һәм матдәләр алмашында катнаша. Липазның кайбер мөһим физик һәм химик үзлекләре:
1.Физик үзлекләр: Липазлар гадәттә чагыштырмача зур молекуляр авырлыктагы бер протеиннар. Ул гадәттә суда эри һәм су фазасында туктатылган яки эретелгән формада булырга мөмкин. Липазның оптималь эш температурасы гадәттә 30-40 ° C диапазонында, ләкин кайбер махсус липаз төрләре түбән яки югарырак температурада эшли ала.
2. Каталитик үзлекләр: Липазның төп функциясе - майның гидролиз реакциясен катализацияләү. Ул триглицеридларны глицеролга һәм май кислоталарына бүлеп, май кислоталары белән глицерол арасындагы эфир бәйләнешен өзеп, май эфирларына су молекулаларын кушып. Моннан тыш, Липаз шулай ук сирфактантлар кебек шартларда эстерификация һәм трансестерификация реакцияләрен катализацияли ала.
3. Субстрат үзенчәлек: Липазларның төрле типтагы липид субстратлары өчен төрле үзенчәлекләре бар. Ул урта һәм озын чылбырлы май кислоталарының гидролизын катализацияли ала, ләкин кыска чылбырлы май кислоталарына каршы активрак. Моннан тыш, липаз шулай ук триглицеридлар, фосфолипидлар һәм холестерин эфирлары кебек төрле липид субстратларын гидролизлый ала.
4. Экологик шартлар тәэсир итә: Липазның катализатор активлыгы температура, рН кыйммәте, ион концентрациясе һ.б. кебек экологик шартларга тәэсир итә Higherгары температура һәм тиешле pH кыйммәтләре гадәттә Липазның катализатор активлыгын арттыралар, ләкин бик югары яки түбән температура һәм pH кыйммәтләре катализатор активлыкның кимүенә яки тулысынча югалуына китерергә мөмкин. Моннан тыш, кальций ионнары һәм цинк ионнары кебек кайбер металл ионнары липазның катализатор активлыгын көчәйтә ала. Йомгаклап әйткәндә, липаз - майның гидролиз реакциясен катализацияли алырлык махсус катализатор функциясе булган фермент. Аның катализатор активлыгы әйләнә-тирә мохит шартларына тәэсир итә һәм субстратлар өчен билгеле бер үзенчәлеккә ия. Бу үзлекләр липаз организмда мөһим роль уйный.
Функция
Липаз - тере организмнарда мөһим роль уйный торган фермент. Аның төп функциясе - майның таркалуын һәм ашкайнатуны тизләтү, май молекулаларын кечерәк глицерол һәм май кислотасы молекулаларына бүлү. Бу майны организмга эффектив үзләштерергә һәм кулланырга мөмкинлек бирә. Липазның төп функцияләре:
1. Май ашкайнату: Липаз кеше организмындагы ашказаны асты бизе белән чыгарыла, һәм ул ашкайнату системасында майның таркалуында катнаша. Ашамлыкта май булганда, ашказаны асты бизе Липазны кечкенә эчәккә җибәрә. Липаз үт молекулаларын глицеролга һәм май кислоталарына бүлү өчен үттәге тозлар белән эшли. Бу майны кечкенә эчәккә сеңдерергә мөмкинлек бирә.
2. Туклану абсорбциясе: май молекулаларын кечерәк глицеролга һәм май кислоталарына бүлеп, Липаз майның эрүчәнлеген яхшырта һәм организмның майны үзләштерүенә ярдәм итә. Май - организм өчен мөһим энергия чыганакларының берсе һәм майда эри торган витаминнар йөртүче (А, Д, Е һәм К витаминнары кебек), шуңа күрә Липазның роле туклыклы үзләштерү өчен бик мөһим.
3.Метаболик көйләү: Липаз майның таркалуында һәм үзләштерелүендә генә түгел, май алмашын көйләүдә дә катнаша. Ул организмдагы майны саклауны һәм чыгаруны көйли, тән авырлыгын һәм энергия балансын контрольдә тота. Тән энергиягә мохтаҗ булганда, Липаз организмда куллану өчен май күзәнәкләрендә сакланган май кислоталарын чыгару өчен активлаша.
Кыскасы, Липаз кеше ашкайнату системасында мөһим роль уйный. Ул майның бозылуында, ашкайнатуда һәм үзләштерүдә катнаша, майның метаболик процессын көйли. Бу майны дөрес үзләштерү һәм туклыклы матдәләр үзләштерү өчен мөһим.
Заявка
Липаз - май молекулаларын май кислоталарына һәм глицеролга бүлүче липолитик фермент. Шуңа күрә аның түбәндәге тармакларда киң кулланылышы бар:
1. Азык эшкәртү сәнәгате: Липаз азыкның тәмен һәм текстурасын яхшырту өчен азык эшкәртүдә өстәмә буларак кулланыла. Аны сөт продуктлары җитештерүдә кулланырга мөмкин (мәсәлән, сыр, май һ.б.), тәмне арттыру һәм тәмне яхшырту өчен. Моннан тыш, ул ризыкларның сәламәтлеген яхшырту өчен май алмаштыргычлар җитештерү өчен кулланылырга мөмкин.
2.Биоягулык тармагы: Липаз биодизель җитештерүдә кулланыла. Ул майны глицеролга һәм май кислоталарына әйләндерә, биодизель ясау өчен терлек азыгы бирә.
3.Биотехнология өлкәсе: Липаз биотехнология өлкәсендә киң кулланыла. Май алмашыну һәм май кислотасы синтезын лаборатория тикшеренүләрендә кулланырга мөмкин. Моннан тыш, липазлар май кислотасы күләмен ачыклау һәм үлчәү өчен биосенсорларның мөһим компоненты булып хезмәт итә ала.
4.Фармацевтика җитештерү: Липазның фармацевтика җитештерү өлкәсендә төрле кушымталары бар. Аны наркотиклар синтезы һәм чистарту процессларында, шулай ук липид препаратлары әзерләгәндә кулланырга мөмкин. Моннан тыш, липаз ашказаны-эчәк системасы авыруларын дәвалау өчен дә кулланылырга мөмкин, мәсәлән, панкреатит, үлән авыруы һ.б. ярдәмче дәвалау.
5. Көндәлек химия продуктлары җитештерү индустриясе: Липазны юу һәм чистарту продуктларында кулланырга мөмкин, май һәм май тапларын бетерергә һәм чистарту эффектларын яхшыртырга ярдәм итә. Бу шулай ук косметика һәм шәхси ярдәм продуктларында продуктларның текстурасын һәм тәмен яхшырту өчен кулланылырга мөмкин.
Йомгаклап әйткәндә, липаз азык эшкәртүдә, биоягулык, биотехнология, фармацевтика, көндәлек химия продуктлары һәм башка тармакларда мөһим роль уйный. Аның липолитик үзлекләре аны күп продуктлар җитештерүдә һәм тикшерүдә мөһим фермент итәләр.
Бәйләнешле продуктлар:
Яңа яшел завод шулай ук ферментлар китерә:
| Азык-төлек бромелейн | Бромелейн ≥ 100,000 у / г. |
| Ашамлык дәрәҗәсендә эшкәртүле протеаз | Кычыткыч протеаз ≥ 200,000 у / г. |
| Азык-төлек папейн | Папейн ≥ 100,000 у / г. |
| Азык-төлек лакасы | Лакка ≥ 10,000 u / L. |
| Азык-төлек кислотасы протеазы APRL тибы | Кислота протеазы, 000 150,000 у / г. |
| Азык-төлек селлобиазы | Cellеллобиаз ≥1000 у / мл |
| Азык дәрәҗәсе декстран ферменты | Декстран ферменты, 000 25,000 у / мл |
| Азык-төлек липазы | Липазлар ≥ 100,000 у / г. |
| Азык дәрәҗәсе нейтраль протеаз | Нейтраль протеаз ≥ 50,000 у / г. |
| Азык-класслы глютамин трансаминаз | Глютамин трансаминаз 0001000 у / г. |
| Пектин лизасы | Пектин лизасы 00600 у / мл |
| Азык-төлек пектиназасы (сыеклык 60К) | Пектиназ ≥ 60,000 у / мл |
| Азык-төлек каталазасы | Каталаз ≥ 400,000 у / мл |
| Азык дәрәҗәсе глюкоза оксидасы | Глюкоза оксидасы ≥ 10,000 у / г. |
| Алфа-амилаз (югары температурага чыдам) | Temperatureгары температура α-амилаз ≥ 150,000 у / мл |
| Алфа-амилаз (урта температура) AAL тибы | Урта температура Альфа-амилаз ≥3000 у / мл |
| Аш-класслы альфа-ацетиллакат декарбоксилаз | α-ацетиллактат декарбоксилаз ≥2000у / мл |
| Азык-класс β-амилаза (сыеклык 700,000) | β-амилаз ≥ 700,000 у / мл |
| Азык дәрәҗәсе β-глюканаз BGS тибы | β-глюканаз ≥ 140,000 у / г. |
| Азык-төлек дәрәҗәсе протеазы (эндо-киселгән төр) | Протеаз (киселгән төр) ≥25у / мл |
| Азык-төлек класслы ксиланаз XYS тибы | Ксиланаз ≥ 280,000 у / г. |
| Азык дәрәҗәсе ксиланаз (кислота 60К) | Ксиланаз ≥ 60,000 у / г. |
| Азык-төлек класслы глюкоза амилаз GAL тибы | Саклаучы фермент≥260,000 у / мл |
| Ашлык дәрәҗәсе Пулуланаз (сыек 2000) | Пулуланаз ≥2000 у / мл |
| Азык-төлек селлюлазасы | CMC≥ 11,000 u / g |
| Азык-төлек селлюлазасы (тулы компонент 5000) | CMC≥5000 u / g |
| Ашлык дәрәҗәсендә эшкәртүле протеаз (югары активлык тупланган төр) | Кычыткыч протеаз активлыгы ≥ 450,000 у / г. |
| Азык-төлек глюкоза амилазы (каты 100,000) | Глюкоза амилаз активлыгы ≥ 100,000 у / г. |
| Азык-төлек кислотасы протеазы (каты 50,000) | Кислота протеаз активлыгы ≥ 50,000 у / г. |
| Азык дәрәҗәсе нейтраль протеаз (югары активлык тупланган төр) | Нейтраль протеаз активлыгы ≥ 110,000 у / г. |
завод мохите
пакет һәм тапшыру
транспорт
