Sorgum Kırmızı Pigment Yüksek Kaliteli Gıda Pigmenti Suda Çözünür Sorgum Kırmızı Tozu
Ürün Açıklaması
Sorgum Kırmızısı, esas olarak sorgumdan (Sorghum bicolor) elde edilen doğal bir pigmenttir. Sorgum kırmızısı, parlak kırmızı rengi ve sağlık açısından sayısız faydası nedeniyle yiyecek ve içeceklerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Kaynak:
Sorgum kırmızısı esas olarak sorgum tohumlarından elde edilir ve genellikle su ekstraksiyonu veya diğer ekstraksiyon yöntemleriyle elde edilir.
İçindekiler:
Sorgum kırmızısının ana bileşenleri, ona parlak kırmızı rengini veren karotenoidler ve polifenollerdir.
COA
| Öğeler | Özellikler | Sonuçlar |
| Dış görünüş | Kırmızı toz | Uyumludur |
| Emir | karakteristik | Uyumludur |
| Tahlil (Karoten) | ≥%80,0 | %85,3 |
| Tadı | karakteristik | Uyumludur |
| Kurutma Kaybı | 4-7(%) | %4,12 |
| Toplam Kül | Maksimum %8 | %4,85 |
| Ağır Metal | ≤10(ppm) | Uyumludur |
| Arsenik (As) | Dakikada 0,5 sayfa Maks | Uyumludur |
| Kurşun(Pb) | Dakikada 1 Maks. | Uyumludur |
| Cıva(Hg) | Dakikada 0,1 Maks. | Uyumludur |
| Toplam Plaka Sayısı | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Maya ve Küf | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Uyumludur |
| E.Coli. | Negatif | Uyumludur |
| Stafilokok | Negatif | Uyumludur |
| Çözüm | USP 41'e uygun | |
| Depolamak | Sabit düşük sıcaklıkta ve doğrudan güneş ışığı almayan, iyi kapalı bir yerde saklayın. | |
| Raf ömrü | Doğru şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev
1.Doğal pigmentler:Sorgum kırmızısı, gıdalara parlak kırmızı bir renk vermek için yaygın olarak gıda renklendirici olarak kullanılır ve içeceklerde, şekerlemelerde, soslarda ve unlu mamullerde yaygın olarak kullanılır.
2.Antioksidan etki:Sorgum kırmızısı, serbest radikalleri nötralize eden ve hücre sağlığını koruyan antioksidan özelliklere sahiptir.
3.Sindirimi teşvik edin:Sorgumdaki lif içeriği bağırsak sağlığını iyileştirmeye ve sindirime yardımcı olabilir.
4.Kardiyovasküler Sağlığı Destekler:Sorgumdaki bazı bileşenler kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kardiyovasküler sağlığı desteklemeye yardımcı olabilir.
Başvuru
1.Gıda Endüstrisi:Sorgum kırmızısı içeceklerde, meyve sularında, şekerlerde, soslarda ve fırınlanmış ürünlerde doğal bir pigment ve besin katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
2.Sağlık ürünleri:Sorgum kırmızısı aynı zamanda antioksidan ve sağlığı geliştirici özellikleri nedeniyle sağlık takviyelerinde de yaygın olarak kullanılmaktadır.
3.Geleneksel Yemek:Bazı bölgelerde sorgum kırmızısı geleneksel yiyecek ve içeceklerin hazırlanmasında kullanılabilir.
İlgili ürünler
Paket ve Teslimat
