Sodyum Aljinat CAS. No. 9005-38-3 Aljinik Asit
Ürün Açıklaması
Esas olarak aljinatın sodyum tuzlarından oluşan sodyum aljinat, bir glukuronik asit karışımıdır. Yosun gibi kahverengi deniz yosunundan elde edilen bir sakızdır. Gıdanın özelliklerini ve yapısını iyileştirebilir ve işlevleri arasında gıdaya eklendiğinde pıhtılaşma, koyulaştırma, emülsifikasyon, süspansiyon, stabilite ve gıdanın kurumasının önlenmesi yer alır. Mükemmel bir katkı maddesidir.
COA
| ÖĞELER | STANDART | TEST SONUCU |
| tahlil | %99 Sodyum Aljinat Tozu | Uygun |
| Renk | Beyaz Toz | Uygun |
| Koku | Özel bir koku yok | Uygun |
| Parçacık boyutu | %100 80 mesh'i geçti | Uygun |
| Kurutma kaybı | ≤%5,0 | %2,35 |
| Kalıntı | ≤%1,0 | Uygun |
| Ağır metal | ≤10,0ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0ppm | Uygun |
| Pb | ≤2,0ppm | Uygun |
| Pestisit kalıntısı | Negatif | Negatif |
| Toplam plaka sayısı | ≤100cfu/g | Uygun |
| Maya ve Küf | ≤100cfu/g | Uygun |
| E.Coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Çözüm | Spesifikasyona Uygun | |
| Depolamak | Serin ve Kuru Bir Yerde Saklanır, Güçlü Işık ve Isıdan Uzak Tutun | |
| Raf ömrü | Doğru şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev
1.Sabitleyici
Nişasta ve karragenanın yerine sodyum aljinat içeceklerde, süt ürünlerinde, buzlu ürünlerde kullanılabilir.
2. Yoğunlaştırıcı ve emülsiyon
Gıda katkı maddesi olarak sodyum aljinat esas olarak sala aroması, puding reçeli, domates ketçapı ve konserve ürünlerde kullanılır.
3. Hidrasyon
Sodyum aljinat erişte, erişte ve pirinç eriştesini daha yapışkan hale getirebilir.
4. Jelleşme özelliği
Bu karakteri ile sodyum aljinat çeşitli jel ürün haline getirilebilir. Ayrıca meyve, et ve deniz yosunu ürünlerini havadan uzak tutarak daha uzun süre saklanmasını sağlamak için de kullanılabilir.
Başvuru
Sodyum aljinat tozu, başta gıda endüstrisi, ilaç alanı, tarım, cilt bakımı ve güzellik ve çevre koruma malzemeleri olmak üzere çeşitli alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
1. Gıda endüstrisinde sodyum aljinat tozu esas olarak koyulaştırıcı, stabilizatör ve kolloidal koruyucu madde olarak kullanılır. Gıdanın viskozitesini artırabilir ve gıdanın dokusunu ve tadını iyileştirebilir. Örneğin meyve sularında, milkshakelerde, dondurmalarda ve diğer içeceklerde sodyum aljinat ipeksi bir tat katabilir; Jöle, puding ve diğer tatlıları daha Q-bounce yapabilirsiniz. Ayrıca sodyum aljinat, gıdanın uzayabilirliğini, dayanıklılığını ve elastikiyetini arttırmak, depolamayı ve tadı iyileştirmek için ekmek, kek, erişte ve diğer makarnalı gıdaların üretiminde de kullanılabilir.
2. Tıp alanında, sodyum aljinat tozu, ilaçların daha iyi çalışmasına yardımcı olmak için ilaçların taşıyıcısı ve stabilizatörü olarak kullanılır. İyi bir biyolojik uyumluluğa ve bozunabilirliğe sahiptir ve yapay kemikler ve dişler gibi tıbbi cihazların yapımında kullanılabilir.
3. Tarımda, sodyum aljinat tozu, mahsulün büyümesini teşvik etmek ve verimi artırmak için toprak düzenleyici ve bitki büyüme düzenleyicisi olarak kullanılır. Ayrıca bitkilerin zararlılara ve hastalıklara karşı direnç göstermesine ve mahsulün stres direncini artırmasına yardımcı olabilir.
4. Cilt bakımı ve güzelliği açısından sodyum aljinat, cildi derinlemesine besleyen ve cildi daha nemli ve parlak hale getirebilen mineraller ve eser elementler açısından zengindir. Bu nedenle çeşitli cilt bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
5. Çevre koruma malzemeleri açısından, sodyum aljinat, çevre kirliliğini azaltmak için biyoplastik, kağıt vb. üretmek için kullanılabilen, parçalanabilir bir çevre koruma malzemesidir.
İlgili Ürünler
Newgreen fabrikası ayrıca aşağıdaki Amino asitleri de tedarik etmektedir:
Paket ve Teslimat
