Mor Lahana Antosiyaninler Yüksek Kaliteli Gıda Pigment Su Çözünür Mor Lahana Antosiyaninler Tozu
Ürün Açıklaması
Mor lahana antosiyaninleri esas olarak mor lahana (Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra) bulunan doğal bir pigmenttir. Kırmızı lahana canlı mor rengini veren antosiyanin bileşik ailesinin bir üyesidir.
Kaynak:
Mor lahana antosiyaninleri esas olarak mor lahana yapraklarından türetilmiştir ve özellikle olgun mor lahanada bol miktarda bulunur.
İçindekiler:
Mor lahana antosiyaninlerinin ana bileşenleri, siyanidin-3-glukozit gibi çeşitli antosiyaninlerdir.
COA
| Öğeler | Spesifikasyonlar | Sonuçlar |
| Dış görünüş | Koyu mor toz | Uygunluk |
| Emir | Karakteristik | Uygunluk |
| Tahlil(Karoten) | ≥% 20.0 | % 25.3 |
| Tadı | Karakteristik | Uygunluk |
| Kurutma Kayıp | 4-7 (%) | % 4.12 |
| Toplam kül | % 8 maks. | % 4.85 |
| Ağır metal | ≤10 (ppm) | Uygunluk |
| Arsenik (AS) | 0.5ppm maks. | Uygunluk |
| Kurşun (PB) | 1ppm maks. | Uygunluk |
| Merkür (HG) | 0.1ppm maks. | Uygunluk |
| Toplam plaka sayısı | 10000cfu/g maks. | 100cfu/g |
| Maya ve kalıp | 100cfu/g maks. | ＞20CFU/G |
| Salmonella | Negatif | Uygunluk |
| E.coli. | Negatif | Uygunluk |
| Stafilokok | Negatif | Uygunluk |
| Çözüm | CoUSP 41'e nform | |
| Depolamak | Sabit düşük sıcaklıkta ve doğrudan güneş ışığı olmayan iyi kapalı bir yerde saklayın. | |
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev
1.antioksidan etki: Mor lahana antosiyaninleri, serbest radikalleri nötralize edebilen ve hücreleri oksidatif hasardan koruyabilen güçlü antioksidan özelliklere sahiptir.
2. Kardiyovasküler Sağlık: Araştırmalar, mor lahana antosiyaninlerinin kolesterol seviyelerini düşürmeye, kan dolaşımını iyileştirmeye ve kardiyovasküler sağlığı destekleyebileceğini göstermektedir.
3.anti-inflamatuar etki: Enflamasyonu azaltabilen ve kronik hastalıklarla savaşabilen anti-enflamatuar özelliklere sahiptir.
4. sindirim sağlığını destekler: Mor lahanadaki lif ve antosiyaninler bağırsak sağlığını iyileştirmeye ve sindirime yardımcı olabilir.
5. bağışıklık işlevi: Mor lahana antosiyaninleri bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve vücudun direncini iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Başvuru
1. endüstri: Mor lahana antosiyaninleri içecekler, meyve suları, salata sosları ve diğer yiyeceklerde doğal pigmentler ve beslenme katkı maddeleri olarak yaygın olarak kullanılır.
2. Sağlık Ürünleri: Antioksidan ve sağlığı teşvik eden özellikleri nedeniyle, mor lahana antosiyaninleri genellikle sağlık takviyelerinde bir bileşen olarak kullanılır.
3. Kozmetik: Mor lahana antosiyaninleri bazen kozmetiklerde doğal pigmentler ve antioksidanlar olarak kullanılır.
İlgili Ürünler
Paket ve Teslimat
