Pullulanaz newgreen besleme gıda sınıfı pullulanaz tozu/sıvı
Ürün Açıklaması
Pullulanaz esas olarak pullulan ve nişastayı hidrolize etmek için kullanılan spesifik bir amilazdır. Pullulan, belirli mantarlarda ve bakterilerde yaygın olarak bulunan glikoz birimlerinden oluşan bir polisakkarittir. Pullulanaz, glikoz ve diğer oligosakkaritler üretmek için pullulan hidrolizini katalize edebilir.
COA
| Öğeler | Spesifikasyonlar | Sonuçlar |
| Dış görünüş | Açık kahverengi toz | Uygunluk |
| Emir | Karakteristik | Uygunluk |
| Test (Pullulanase) | ≥99.0 | % 99.99 |
| pH | 3.5-6.0 | Uygunluk |
| Heavy metal （pb olarak） | ≤10 (ppm) | Uygunluk |
| Arsenik (AS) | 0.5ppm maks. | Uygunluk |
| Kurşun (PB) | 1ppm maks. | Uygunluk |
| Merkür (HG) | 0.1ppm maks. | Uygunluk |
| Toplam plaka sayısı | 10000cfu/g maks. | 100cfu/g |
| Maya ve kalıp | 100cfu/g maks. | ＜ 20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Uygunluk |
| E.coli. | Negatif | Uygunluk |
| Stafilokok | Negatif | Uygunluk |
| Çözüm | USP 41'e uy | |
| Depolamak | Sabit düşük sıcaklıkta ve doğrudan güneş ışığı olmayan iyi kapalı bir yerde saklayın. | |
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 12 ay | |
İşlev
Hidrolize Pullulan:Pullulanaz, Pullulan'ı etkili bir şekilde ayrıştırabilir, glikoz ve diğer oligosakkaritleri serbest bırakabilir ve mevcut şeker kaynaklarını artırabilir.
Nişastanın sindirilebilirliğini geliştirin:Nişastanın işlenmesi sırasında, pullulanaz nişastanın sindirilebilirliğini artırabilir, besin emilimini teşvik edebilir ve gıdaların beslenme değerini iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Şeker dönüşüm oranını iyileştirin:Gıda endüstrisinde, şeker dönüşüm oranını iyileştirmek ve nihai ürünün verimini arttırmak için şurupların ve fermente ürünlerin üretiminde pullulanaz kullanılır.
Yiyeceklerin dokusunu ve lezzetini geliştirin:Nişastanın yapısını değiştirerek, pullulanaz yiyeceklerin tadını ve lezzetini artırabilir, bu da onu daha lezzetli hale getirebilir.
Enerji Sürümünü Tanıtın:Nişastanın sindirilebilirliğini artırarak, pullulanaz, spor beslenmesi ve enerji takviyesi için uygun daha kararlı bir enerji kaynağı sağlamaya yardımcı olabilir.
Başvuru
Gıda Endüstrisi:
Şurup üretimi:Yüksek fruktoz şurubu ve diğer tatlandırıcılar üretmek için nişasta dönüşüm oranını arttırmak için kullanılır.
Fermantasyon Ürünleri:Bira ve fermantasyon işlemi sırasında, pullulanaz şekerin mevcudiyetini artırmaya yardımcı olabilir ve mayanın fermantasyon verimliliğini destekleyebilir.
Değiştirilmiş nişasta:Nişastanın özelliklerini iyileştirmek ve yiyeceklerin dokusunu ve tadını arttırmak için kullanılır.
Biyoteknoloji:
Biyoyakıt:Biyoyakıt üretiminde, pullulanaz nişastanın dönüşüm verimliliğini artırabilir, glikoz salınımını teşvik edebilir ve böylece etanol üretimini artırabilir.
Biyokimyasal Endüstri:Diğer bileşikleri sentezlemek ve üretim verimliliğini artırmak için kullanılır.
Yem Endüstrisi:
Hayvan Yemeği:Hayvan beslemesine pullulanaz eklemek, beslemenin sindirilebilirliğini artırabilir ve hayvanların büyümesini ve sağlığını teşvik edebilir.
İlaç Endüstrisi:
Uyuşturucu hazırlama:Bazı ilaçların hazırlama sürecinde, ilacın çözünürlüğünü ve biyoyararlanımını artırmak için pullulanaz kullanılabilir.
Paket ve Teslimat
