NedenKale TozuSüper Gıda mı?
Kale, lahanagiller familyasının bir üyesidir ve turpgillerden bir sebzedir. Diğer turpgillerden sebzeler arasında şunlar bulunur: lahana, brokoli, karnabahar, Brüksel lahanası, Çin lahanası, yeşillikler, kolza tohumu, turp, roka, hardal yeşillikleri, kar lahanası vb. Kara lahana yaprakları genellikle yeşil veya mor renktedir ve yapraklar pürüzsüz veya kıvırcıktır.
Bir Bardak Çiğ Karalahana (Yaklaşık 67 Gram) Aşağıdaki Besinleri İçerir:
A vitamini: %206 DV (beta-karotenden)
K vitamini: %684 DV
C vitamini: %134 DV
B6 Vitamini: %9 GD
Manganez: %26 GD
Kalsiyum: %9 GD
Bakır: %10 GD
Potasyum: %9 GD
Magnezyum: %6 DV
DV=Günlük Değer, önerilen günlük alım miktarı
Ayrıca az miktarda B1 vitamini (tiamin), B2 vitamini (riboflavin), B3 vitamini (niasin), demir ve fosfor da içerir.
Lahana tozuKalorisi düşük, bir bardak çiğ karalahanada toplam 33 kalori, 6 gram karbonhidrat (2 gramı lif) ve 3 gram protein bulunmaktadır. Çok az yağ içerir ve yağın büyük bir kısmı çoklu doymamış bir yağ asidi olan alfa-linolenik asittir.
Yukarıdaki verilere dayanarak, lahananın "kalori açısından son derece düşük" ve "besin açısından yoğun" özelliklerini karşıladığı görülebilir. Bir "süper yiyecek" olarak anılmasına şaşmamak gerek.
Faydaları Nelerdir?Kale Tozu?
1.Anti-Oksidasyon ve Yaşlanma Karşıtı
Kale tozu bir anti-oksidasyon uzmanıdır! İçindeki C vitamini içeriği çoğu sebzeninkini çok aşıyor; bu da ıspanağın 4,5 katıdır! C vitamini özellikle cildi beyazlatmada ve kolajen sentezini desteklemede etkilidir; bu da cildin elastikiyetini ve parlaklığını korumamıza yardımcı olabilir. Üstelik lahana A vitamini açısından da zengindir. Her 100 gramı, sağlıklı görmenin korunmasına yardımcı olan günlük A vitamini ihtiyacımızı karşılayabilir. Daha da iyisi, lahana, serbest radikalleri etkisiz hale getirebilen, oksidatif stresle savaşabilen ve yaşlanma sürecini geciktirebilen beta-karoten, flavonoidler ve polifenoller gibi antioksidanlar açısından zengindir.
2. Kemikleri Güçlendirin ve Kabızlığı Önleyin
Kemik sağlığı açısındanlahana tozuaynı zamanda iyi bir performans sergiliyor. Kalsiyum ve D vitamini açısından zengindir. Bu iki bileşen, kalsiyumun emilimini ve kullanımını büyük ölçüde teşvik etmek, osteoporozu önlemek ve kemiklerimizi güçlendirmek için birlikte çalışır. Ek olarak, lahana tozundaki diyet lifi içeriği de oldukça zengindir; bu da gastrointestinal hareketliliği etkili bir şekilde teşvik edebilir, dışkılamaya yardımcı olabilir ve kabızlığı önleyebilir. Modern insanların birçok kabızlık sorunu vardır ve karalahana tozu tam anlamıyla doğal bir ilaçtır!
3.Kardiyovasküler Sağlığı Koruyun
Karalahana tozunun kalp-damar sağlığı üzerindeki koruyucu etkisi göz ardı edilemez. Kandaki kolesterol içeriğini azaltabilen ve damar sertliği riskini azaltabilen K vitamini açısından zengindir. K vitamini ayrıca kemik sağlığını geliştirebilir ve kırık olasılığını azaltabilir. Üstelik karalahana tozu, kardiyovasküler sistem için son derece faydalı bir besin olan Omega-3 yağ asitleri açısından da zengindir. Trigliserit seviyelerini düşürebilir, arteriosklerozda plak oluşumunu azaltabilir ve kalbi hastalıklardan koruyabilir. Serbest radikalleri nötralize edebilen, oksidatif stresin kan damarlarında neden olduğu hasarı azaltabilen ve kronik hastalıkların oluşumunu önleyebilen karotenoidler ve flavonoidler gibi antioksidanlar da vardır.
4.Kale Gözlerinizi Korumaya Yardımcı Olur
Yaşlanmanın en yaygın sonuçlarından biri görme bozukluğudur. Neyse ki diyette bunun olmasını önlemeye yardımcı olabilecek çeşitli besinler var. Ana bileşenlerden ikisi, lahana ve diğer bazı gıdalarda büyük miktarlarda bulunan karotenoid antioksidanlar olan lutein ve zeaksantindir. Pek çok çalışma, yeterince lutein ve zeaksantin tüketen kişilerin, iki yaygın göz hastalığı olan makula dejenerasyonu ve katarakt riskinin çok daha düşük olduğunu göstermiştir.
5.Kale Kilo Vermeye Yardımcı Olur
Düşük kalorili ve yüksek su içeriğinden dolayılahana tozuçok düşük enerji yoğunluğuna sahiptir. Aynı miktarda yiyecek için lahana diğer yiyeceklere göre çok daha düşük kaloriye sahiptir. Bu nedenle, belirli yiyecekleri lahana ile değiştirmek tokluğu artırabilir, kalori alımını azaltabilir ve kilo kaybına yardımcı olabilir. Kale ayrıca kilo verme sırasında çok önemli besin maddeleri olan az miktarda protein ve lif içerir. Protein bazı önemli vücut fonksiyonlarının korunmasına yardımcı olur ve lif, bağırsak fonksiyonunun güçlendirilmesine ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olur.
NEWGREEN Tedarik OEM KıvırcıkKale Tozu
Gönderim zamanı: 26 Kasım 2024
