Süper Gıdalar Buğday Çimi Tozu – Sağlığa Faydaları

•Buğday çimiBesin Bileşenleri ve Faydaları

1.Klorofil
Buğday çimi, doğal A vitamini, C vitamini ve E vitamininin en zengin kaynaklarından biridir. Buğday çiminin içerdiği doğal E vitamini, sentetik E vitamininden 10 kat daha fazla emilebilir ve daha fazla yemek, diğer sentetik vitaminler gibi yan etkilere neden olmaz.

2.Mineraller
Mineraller yeşil yaprakların canlılık kaynağı ve tüm canlıların özüdür. Buğday çimi kalsiyum, demir, manganez, fosfor, sodyum, kobalt ve çinko gibi mineraller içerir ve bunların arasında potasyum iyonları özellikle önemlidir. Buğday çimi kabızlığı ve hazımsızlığı iyileştirebilir ve yeterli potasyum içeriği nedeniyle bağırsak peristaltizmini ve emilimini destekleyebilir.

İçindeki minerallerbuğday çimioldukça alkalidir, dolayısıyla fosforik asitin emilimi azdır. Fosforik asitin fazla olması kemikleri etkiler. Bu nedenle buğday çiminin diş çürüklerini önlemede, asit yapısını iyileştirmede ve yorgunluğu gidermede iyi etkileri vardır.

3.Enzimler
Enzimler vücuttaki kimyasal reaksiyonların ortamıdır. Herhangi bir besin maddesi başlangıçta hücredeki sıvı içinde çözünüp iyon haline geldiğinde, enzimlerin etkisine bağlı olmalıdır. Nefes alırken havadaki oksijen kana veya hücrelere girer ve enzimler de gereklidir.

Buğday çimiayrıca çinko ve bakır gibi özel iyonlara sahip SOD enzimi içerir ve içeriği %0,1 kadar yüksektir. SOD, artrit, hücre içi doku iltihabının kollajen hastalığı, rinit, plörezi vb. gibi iltihaplar üzerinde spesifik bir terapötik etkiye sahiptir.

4.Amino asitler
Buğday çiminde on yedi çeşit amino asit bulunur.

• Lizin- Akademik camia tarafından yaşlanma karşıtı işlevlere sahip olabilecek bir madde olarak kabul edilen bu maddenin büyüme ve kan dolaşımı üzerinde büyük etkisi vardır. Eksik olduğunda bağışıklık zayıflayacak, görme etkilenecek, yorulmak kolaylaşacaktır.

• İzolösin- Özellikle çocukların büyümesi için de çok önemlidir. Yetişkinlerdeki protein dengesi de bundan etkilenir. Eksikliği diğer amino asitlerin oluşumunu etkileyerek zihinsel dejenerasyona neden olur.

• Lösin- İnsanları uyanık ve tetikte tutar. Temel olarak, uykusuzluk çeken kişiler, durumu daha da kötüleştirmemek için bu maddeyi almamaya çalışmalıdır. Ancak enerjik olmak istiyorsanız lösin kesinlikle vazgeçilmez ve önemli bir maddedir.

• Triptofan- Oksijen bakımından zengin kanın yapımı, cilt ve saç sağlığının korunması için oldukça önemlidir. Sinir sistemini stabilize etmek ve sindirimi desteklemek için B vitamini grubuyla birlikte çalışır.

• Fenilalanin- Tiroid bezinin zihinsel denge ve duygusal istikrar için çok önemli olan tiroksini normal şekilde salgılamasını sağlayabilir.

• Treonin- İnsan vücudunun sindirim ve emilimine yardımcı olur ve aynı zamanda tüm vücudun metabolizmasına da faydalıdır.

• Aminovalerik asit- Beyin gelişimini teşvik edebilir, kas koordinasyonunu artırabilir ve sinir sistemini sakinleştirebilir. Eksikliğinde sinirsel gerginlik, zihinsel zayıflık, duygusal dengesizlik, uykusuzluk gibi belirtilere neden olur.

• Metiyonin- Böbrek ve karaciğer hücrelerini arındırma ve aktive etme işlevi vardır, ayrıca saçların uzamasına ve zihinsel stabilitenin korunmasına da yardımcı olur. Etkisinin lösinin tam tersi olduğu söylenebilir.

İçerisinde bulunan diğer aminoasitlerbuğday çimikısaca şu şekilde anlatılmaktadır: Alaninin hematopoez işlevi vardır; Arginin meninin ana bileşenlerinden biridir ve erkekler üzerinde daha büyük bir etkiye sahiptir; Aspartik asit vücudun gıdayı enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur; Glutamik asit zihni dengeler ve metabolizmayı normalleştirir; Glisin, hücrelerin enerji üretmek için oksijeni kullanma sürecinde vazgeçilmez bir bileşendir; Histidin işitme ve sinir sistemi fonksiyonlarını etkiler; Prolin glutamik asite dönüşecek ve böylece aynı işleve sahip olacak; Kloramin beyin ve sinir sistemi fonksiyonlarını uyarabilir; Tirozin saç ve cilt büyümesini teşvik edebilir ve hücre yaşlanmasını önleyebilir.

5.Diğer besinler
Genç buğday yaprakları yüksek miktarda vitamin ve bitki hormonu içerirken, yaşlı yapraklar daha fazla mineral içerir. Aynı zamandabuğday çimien doğrudan ve ekonomik proteini sağlayabilir. Genç buğday yaprakları, boy kısalığını tedavi edebilen triptofan içerir.

Ayrıca buğday çimi üzerinde yapılan çalışmalarda tümör büyümesini tersine çevirebilen absisik asit de bulunmuştur. Buğday çiminin büyük miktarda absisik asit elde etmenin etkili bir yolu olduğu bilinmektedir.