Newgreen Tedarik Gıda Sınıfı Trehaloz Tatlandırıcı Nemlendirici Trehaloz Pişirme
Ürün Açıklaması
Sızdıran rube ve fungoides olarak da bilinen trehaloz, C12H22O11 moleküler formülüne sahip iki glikoz molekülünden oluşan, indirgeyici olmayan bir disakkarittir. Trehalozun yapısal formülü, genellikle bir dihidrat olarak bulunan a-D-glukopiranosit ~ a-D-glukopiranosittir ve moleküler formül C12H22O11·2H2O'dur.
Trehaloz, yüksek sıcaklık, yüksek soğuk, yüksek ozmotik basınç ve kuru su kaybı gibi zorlu çevre koşulları altında hücre yüzeyinde benzersiz bir koruyucu film oluşturabilen, biyomoleküllerin yapısını etkili bir şekilde yok edilmekten koruyan tipik bir stres metabolitidir. canlı organizmaların yaşam sürecini ve biyolojik özelliklerini korumak.
COA
| ÖĞELER | STANDART | TEST SONUCU |
| tahlil | %98 Trehaloz | Uygun |
| Renk | Beyaz Toz | Uygun |
| Koku | Özel bir koku yok | Uygun |
| Parçacık boyutu | %100 80 mesh'i geçti | Uygun |
| Kurutma kaybı | ≤%5,0 | %2,35 |
| Kalıntı | ≤%1,0 | Uygun |
| Ağır metal | ≤10,0ppm | 7ppm |
| As | ≤2,0ppm | Uygun |
| Pb | ≤2,0ppm | Uygun |
| Pestisit kalıntısı | Negatif | Negatif |
| Toplam plaka sayısı | ≤100cfu/g | Uygun |
| Maya ve Küf | ≤100cfu/g | Uygun |
| E.Coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Çözüm | Spesifikasyona Uygun | |
| Depolamak | Serin ve Kuru Bir Yerde Saklanır, Güçlü Işık ve Isıdan Uzak Tutun | |
| Raf ömrü | Doğru şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev
1.Trehaloz nişastanın yaşlanmasını önleyebilir Mikoz, nişastanın yaşlanmasını önleme konusunda mükemmel bir etkiye sahiptir ve düşük nem veya soğutma koşullarında daha üstündür.
2.Trehaloz protein denatürasyonunu önleyebilir Trehaloz, protein moleküllerinin doğal yapısını soğutma, yüksek sıcaklık veya kuraklık koşullarında etkili bir şekilde koruyabilir.
Başvuru
1. Kozmetikte, yarı Otomatik PET Şişe Şişirme Makinesi Şişe Yapma Makinesi Şişe Kalıplama MakinesiPET Şişe Yapma Makinesi, her şekilde PET plastik kap ve şişe üretmek için uygundur.
2. Gıdalarda, gıda katkı maddeleri ve tatlandırıcılar olarak trehaloz, %22'nin üzerindeki konsantrasyonlarda sakarozun tatlılığının yaklaşık %45'ine sahiptir. Tatlılığı azaltabilir, tatlılığı optimize edebilir ve tadı iyileştirebilir.
Paket ve Teslimat
