Newgreen Fabrika Tedarik Özü Gıda Sınıfı Saf Kızılcık Antosiyanin Tozu% 25
Ürün Açıklaması
Kızılcık (bilimsel adı: Vaccinium macrocarpon), zengin besin içeriği ve sağlık yararları nedeniyle yaygın olarak ilgi gören küçük kırmızı bir meyvedir. Kızılcık antosiyaninleri kızılcıkta bulunan önemli bir doğal pigmenttir. Bunlar antosiyanin bileşikleridir ve çeşitli biyolojik aktivitelere sahiptirler.
Kızılcık antosiyaninlerine giriş
1.Renk: Kızılcık antosiyaninleri meyveye parlak kırmızı veya mor rengini verir ve bu pigment sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da çeşitli faydalara sahiptir.
2.Antioksidan: Kızılcıklardaki antosiyanin, serbest radikalleri nötralize edebilen, hücre yaşlanmasını yavaşlatabilen ve oksidatif stresin vücuda verdiği zararı azaltabilen güçlü bir antioksidandır.
3. SAĞLIĞA FAYDALARI:
İdrar Yolu Sağlığı: Kızılcık, idrar yolu enfeksiyonlarını (İYE) önlemek ve hafifletmek için yaygın olarak kullanılır ve içerdiği antosiyaninler, bakterilerin üretra duvarlarına yapışmasını engeller.
Kardiyovasküler Sağlık: Kızılcık antosiyaninleri kardiyovasküler sağlığın iyileştirilmesine ve kalp hastalığı ve felç riskinin azaltılmasına yardımcı olabilir.
Antiinflamatuar Etkiler: Kızılcıklardaki antosiyaninler, kronik inflamasyonu azaltmaya yardımcı olabilecek antiinflamatuar özelliklere sahiptir.
4.Beslenme Değerleri: Kızılcık, antosiyaninlerin yanı sıra C vitamini, lif, mineraller ve diğer fitokimyasallar açısından da zengindir ve sağlık açısından faydalarını daha da artırır.
COA
| Öğe | Şartname | Sonuç | Yöntem |
| Yapımcı Cbileşikler | Kızılcık Antosiyaninleri ≥25% | 250,42% | UV (CP2010) |
| Organoleptik | |||
| Dış görünüş | Amorf toz | Uygun | Görsel |
| Renk | Morkırmızı | Uygun | Görsel |
| Kullanılan Parça | Meyve | Uygun | |
| Çözücüyü Çıkar | Etanol ve Su | Uygun | |
| Physical Özellikler | |||
| Parçacık Boyutu | NLT100%'den 80'e kadar | Uygun | |
| Kurutma Kaybı | ➡%5,0 | %4,85 | CP2010Ek IX G |
| Kül içeriği | ➡%5,0 | %3,82 | CP2010Ek IX K |
| Yığın Yoğunluğu | 4060g/100ml | 50g/100ml | |
| heavy metaller | |||
| Toplam Ağır Metaller | ≤10ppm | Uygun | Atomik Emilim |
| Pb | ≤2ppm | Uygun | Atomik Emilim |
| As | ≤1ppm | Uygun | Atomik Emilim |
| Hg | ≤2ppm | Uygun | Atomik Emilim |
| pestisit kalıntısı | ≤10ppm | Uygun | Atomik Emilim |
| Mikropbiyolojik Testler | |||
| Toplam Plaka Sayısı | ≤1000cfu/g | Uygun | AOAC |
| Toplam Maya ve Küf | ≤100cfu/g | Uygun | AOAC |
| E.Coli | Negatif | Negatif | AOAC |
| Salmonella | Negatif | Negatif | AOAC |
| Stafilokok | Negatif | Negatif | AOAC |
| Son kullanma tarihi | Düzgün Saklandığında 2 Yıl | ||
| Toplam Ağır Metaller | ≤10ppm | ||
| Paketleme ve Depolama | İçeride: çift katlı plastik torba, dışarıda: Nötr karton varil ve gölgeli ve serin, kuru bir yerde bırakın. | ||
İşlev
- Kızılcık (bilimsel adı: Vaccinium macrocarpon) besin açısından zengin bir meyvedir ve antosiyaninleri ana aktif bileşenlerinden biridir. Kızılcık antosiyaninlerinin çeşitli işlevleri ve sağlık yararları vardır; işte bunlardan başlıcaları:
1. Antioksidan etkisi
Kızılcık antosiyaninleri vücuttaki serbest radikalleri nötralize edebilen, hücre yaşlanmasını yavaşlatabilen ve oksidatif stresin vücutta neden olduğu hasarı azaltabilen güçlü antioksidanlardır.
2. Kardiyovasküler sağlığı geliştirin
Araştırmalar, kızılcık antosiyaninlerinin kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kan damarı fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini, böylece kalp hastalığı ve felç riskini azaltabileceğini gösteriyor.
3. Antiinflamatuar etki
Kızılcık antosiyaninleri, kronik inflamasyonu azaltmaya ve inflamasyonla ilişkili hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilecek antiinflamatuar özelliklere sahiptir.
4. İdrar yolu enfeksiyonunu önleyin
Kızılcıklar idrar yolu enfeksiyonlarını (İYE) önlemek için yaygın olarak kullanılır çünkü içindeki antosiyaninler bakterilerin (E. coli gibi) idrar yolu duvarlarına yapışmasını engeller ve böylece enfeksiyon riskini azaltır.
5. Sindirim sağlığını iyileştirin
Kızılcıklardaki antosiyaninler bağırsak sağlığını geliştirmeye, sindirim fonksiyonunu iyileştirmeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olabilir.
6. Bağışıklığı geliştirin
Kızılcık antosiyaninlerinin antioksidan ve antiinflamatuar özellikleri, bağışıklık sistemi fonksiyonunun artmasına ve vücudun direncinin artmasına yardımcı olabilir.
7. Ağız sağlığını koruyun
Bazı çalışmalar kızılcık antosiyaninlerinin diş eti hastalıklarını ve ağız enfeksiyonlarını önlemeye ve ağız sağlığını geliştirmeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
8. Olası antikanser etkileri
Ön araştırmalar, kızılcıklardaki antosiyaninlerin, belirli kanser hücrelerinin büyümesini engelleyen antikanser özelliklere sahip olabileceğini düşündürmektedir.
Özetle, kızılcık antosiyaninleri sağlık açısından birçok faydası olan doğal bir içeriktir ve ölçülü olarak tüketildiğinde vücudu birçok açıdan destekleyebilir. Diğer sağlıklı beslenme ve yaşam tarzı seçenekleriyle birlikte kızılcık ve antosiyaninleri genel sağlığın iyileştirilmesine yardımcı olabilir.
Başvuru
- Kızılcık Antosiyaninleri, kızılcıklardan (Vaccinium macrocarpon) elde edilen doğal pigmentlerdir ve sağlık açısından çeşitli faydaları ve uygulamaları vardır. Kızılcık antosiyaninlerinin ana uygulama alanları şunlardır:
1. Yiyecek ve İçecekler
Doğal Renkler: Kızılcık antosiyaninleri genellikle yiyecek ve içeceklerde, özellikle meyve sularında, reçellerde, içeceklerde, şekerlemelerde ve hamur işlerinde parlak kırmızı bir renk sağlayarak doğal renklendirici olarak kullanılır.
Fonksiyonel İçecekler: Kızılcık içecekleri, zengin antosiyanin ve antioksidan özellikleri nedeniyle popülerdir ve genellikle sağlığı destekleyen fonksiyonel içecekler olarak tanıtılır.
2. Sağlık ürünleri
Besin Takviyeleri: Kızılcık antosiyaninleri, idrar yolu sağlığını iyileştirmeye, bağışıklığı güçlendirmeye vb. yardımcı olmak için antioksidanlar ve sağlık ürünleri olarak ekstrakte edilir ve kapsüller veya tabletler haline getirilir.
İdrar Yolu Enfeksiyonlarını Önler: Kızılcık özütü, bakterilerin üretranın duvarlarına yapışmasını engelleme yeteneği nedeniyle idrar yolu enfeksiyonlarını önlemek ve hafifletmek için sıklıkla kullanılır.
3. Kozmetik
CİLT BAKIMI: Antioksidan ve antiinflamatuar özellikleri nedeniyle kızılcık antosiyaninleri cilt yaşlanmasıyla mücadeleye, cilt tonunu iyileştirmeye ve nemlendirmeye yardımcı olmak için cilt bakım ürünlerine eklenir.
4. Araştırma ve Geliştirme
Bilimsel Araştırma: Kızılcık antosiyaninlerinin biyolojik aktiviteleri ve sağlık açısından faydaları, ilgili alanlarda bilimsel araştırmaları ve yeni ürün geliştirmeyi yönlendiren birçok çalışmaya konu olmaktadır.
5. Geleneksel kültür
Yemek Kültürü: Bazı bölgelerde kızılcık, özellikle tatil yemeklerinde popüler bir malzeme olarak geleneksel beslenmede yaygın olarak kullanılmaktadır.
6. Gıda endüstrisi
Koruyucular: Kızılcık antosiyaninleri belirli antibakteriyel özelliklere sahiptir ve gıdaların raf ömrünü uzatmak için doğal koruyucular olarak kullanılabilir.
Kısaca kızılcık antosiyaninleri, zengin besin değeri ve çoklu fonksiyonları nedeniyle gıda, sağlık ürünleri ve kozmetik gibi birçok alanda yaygın olarak kullanılmaktadır. İnsanların sağlığa ve doğal içeriklere olan ilgisi arttıkça, kızılcık antosiyaninlerinin uygulama olanakları geniş olmaya devam ediyor.
İlgili ürünler:
Paket ve Teslimat
