Doğal Kavun Pigmenti Yüksek Kaliteli Gıda Sınıfı
Ürün Açıklaması
Doğal kavun pigmenti kavundan elde edilir, ana bileşenler karoten, lutein ve diğer doğal pigmentleri içerir. Hamur işleri, ekmek, bisküviler, puflar, pişmiş et ürünleri, çeşniler, turşu, jöleli şeker, içecek dondurması, şarap ve diğer gıda renklendiricileri için uygun olan GB2760-2007'ye (gıda katkı maddelerinin kullanımına ilişkin ulusal sağlık standardı) uygundur.
COA:
| Öğeler | Özellikler | Sonuçlar |
| Dış görünüş | Turuncu-sarı toz | Uyumludur |
| Emir | karakteristik | Uyumludur |
| Tahlil (Karoten) | %25，%50，%80，%100 | Uyumludur |
| Tadı | karakteristik | Uyumludur |
| Kurutma Kaybı | 4-7(%) | %4,12 |
| Toplam Kül | Maksimum %8 | %4,85 |
| Ağır Metal | ≤10(ppm) | Uyumludur |
| Arsenik (As) | Dakikada 0,5 sayfa Maks | Uyumludur |
| Kurşun(Pb) | Dakikada 1 Maks. | Uyumludur |
| Cıva(Hg) | Dakikada 0,1 Maks. | Uyumludur |
| Toplam Plaka Sayısı | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Maya ve Küf | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Uyumludur |
| E.Coli. | Negatif | Uyumludur |
| Stafilokok | Negatif | Uyumludur |
| Çözüm | USP 41'e uygun | |
| Depolamak | Sabit düşük sıcaklıkta ve doğrudan güneş ışığı almayan, iyi kapalı bir yerde saklayın. | |
| Raf ömrü | Doğru şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev:
Doğal kavun pigment tozunun ana fonksiyonları aşağıdaki hususları içerir:
1. Gıda endüstrisinde uygulama : doğal kavun pigment tozu, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır ve çoğunlukla içecek, unlu mamuller, şekerleme, çikolata, süt ürünleri ve diğer ürünlerin renklendirilmesinde kullanılmaktadır. Ürüne zengin kavun aroması verebilir, ürünün tadını ve aromasını geliştirebilir, daha çekici hale getirebilir.
2. Antioksidan ve cilt koruması : Kavun, vücuttaki serbest radikalleri etkili bir şekilde giderebilen, ciltte melanin oluşumunu azaltabilen, lekeleri beyazlatan ve aydınlatan, yaşlanmayı geciktiren ve koruyan C vitamini, karoten ve diğer antioksidan bileşenler açısından zengindir. Cildi UV hasarından korur.
3. Bağırsak sağlığını geliştirin: Kavun soğuktur, ısıyı temizlemeye yardımcı olur ve dışkıyı kolaylaştırır, bağırsak peristaltizmini destekler, kabızlık semptomlarını iyileştirir. Dışkıyı etkili bir şekilde yumuşatabilen ve bağırsakları pürüzsüz tutabilen selüloz açısından zengindir.
4. Damar sertliğini önleyin ve kan basıncını düşürün: Kavun, kan viskozitesini azaltabilen, damar sertliğini önleyebilen ve kalp-damar sağlığını koruyabilen özel aktif maddeler ve potasyum içerir. Yüksek tansiyonu olan kişiler için orta derecede kavun tüketimi kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.
5. Sağlık açısından diğer faydaları: Kavunda bulunan beta karotenoidler ve karotenoidler katarakt riskini azaltabilir, retinanın UV ışınlarını filtreleme yeteneğini artırabilir ve katarakt ile yaşa bağlı makula dejenerasyonunu önleyebilir. Ayrıca kavundaki besinler aynı zamanda kollajen oluşumunu destekleyebilir, cilt elastikiyetini artırabilir, kırışıklıkları ve çilleri ortadan kaldırabilir.
Uygulamalar:
Doğal kavun pigment tozunun gıda, sanayi ve tarım başta olmak üzere çeşitli alanlarda geniş bir kullanım alanı vardır.
1. Yiyecek alanı
(1) fırınlanmış ürünler : kek, kurabiye, ekmek ve diğer fırınlanmış ürünlere kavun tozu aroması eklemek, ürünlerin tadını ve aromasını iyileştirebilir, ürünleri daha çekici hale getirebilir.
(2) içecek : Meyve suyuna, çaya, milkshake'e ve diğer içeceklere kavun tozu esansının eklenmesi, tüketicilerin sağlıklı ve lezzetli içecek arayışını karşılamak için ürünlere zengin kavun tadı verebilir.
(3) Şeker ve çikolata : kavun tozu özü, tüketicilere yeni bir tat deneyimi sunmak için kavun aromalı şeker ve çikolata yapmak için kullanılabilir.
(4) süt ürünleri: Yoğurt ve dondurma gibi süt ürünlerine kavun tozu aroması eklemek yalnızca ürünlerin lezzetini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda ürünlerin besin değerini de artırır.
2. Sanayi sektörü
(1) Kozmetik: Kavun tozu, cilde nem ve besin sağlayan doğal bir nemlendirici olarak kullanılabilir.
(2) Aromalar ve kokular: Endüstriyel alanda kavun tozu, aromaların, baharatların ve diğer ürünlerin üretiminde hammadde olarak kullanılabilir.
3. Tarım
Bitki büyüme düzenleyicisi: kavun tozu, mahsullerin büyümesini ve verimini artırmak için bitki büyüme düzenleyicisi olarak kullanılabilir.
İlgili ürünler:
