Un Ürünleri İçin Yumurta Sarısı Pigmenti Doğal Pigment
Ürün Açıklaması
Yumurta Sarısı Pigmenti esas olarak lutein ve karotenden oluşur. Lutein, tavukların kendi başlarına sentezleyemediği ve yem veya sudan elde edilmesi gereken bir karotenoiddir. Yaygın doğal pigmentler arasında lutein, zeaksantin, lutein vb. bulunur. Bu pigmentler, tavuklar tarafından yenildikten sonra yumurta sarısında birikerek ona sarı bir renk verir. Ayrıca Yumurta Sarısı Pigmenti, yumurta sarısına turuncu-kırmızı rengini veren turuncu-kırmızı pigment olan beta-karoten içerir.
COA
| Öğeler | Özellikler | Sonuçlar |
| Dış görünüş | Sarı toz | Uyumludur |
| Emir | karakteristik | Uyumludur |
| Tahlil (Karoten) | ≥%60 | %60,6 |
| Tadı | karakteristik | Uyumludur |
| Kurutma Kaybı | 4-7(%) | %4,12 |
| Toplam Kül | Maksimum %8 | %4,85 |
| Ağır Metal | ≤10(ppm) | Uyumludur |
| Arsenik (As) | Dakikada 0,5 sayfa Maks | Uyumludur |
| Kurşun(Pb) | Dakikada 1 Maks. | Uyumludur |
| Cıva(Hg) | Dakikada 0,1 Maks. | Uyumludur |
| Toplam Plaka Sayısı | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Maya ve Küf | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatif | Uyumludur |
| E.Coli. | Negatif | Uyumludur |
| Stafilokok | Negatif | Uyumludur |
| Çözüm | USP 41'e uygun | |
| Depolamak | Sabit düşük sıcaklıkta ve doğrudan güneş ışığı almayan, iyi kapalı bir yerde saklayın. | |
| Raf ömrü | Doğru şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlev
Yumurta sarısı pigment tozu (yumurta sarısı tozu), esas olarak aşağıdaki hususları içeren çeşitli işlevlere sahiptir:
1. Hafızayı geliştirin: Yumurta sarısı tozu çok miktarda lesitin içerir, insan vücudu tarafından sindirilebilir, kolin salgılayabilir, kolin kan yoluyla beyne gidebilir, zihinsel gerilemeyi önleyebilir, hafızayı güçlendirebilir, yaşlılık bunaması için bir tedavidir.
2. Bağışıklığı güçlendirin: Yumurta sarısı tozundaki lesitin, karaciğer hücre yenilenmesini destekler, insan plazma proteininin içeriğini arttırır, vücudun metabolizmasını teşvik eder, böylece bağışıklığı güçlendirir.
3. Kemik gelişimini teşvik edin: Yumurta sarısı tozu çok miktarda fosfor, demir, potasyum ve diğer mineralleri içerir, kemik gelişimini, hem sentezini ve elektrolit dengesini destekleyebilir.
4. Kardiyovasküler sağlığı koruyun: Yumurta sarısı tozundaki lesitin ve doymamış yağ asitleri, düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol (LDL-C) seviyelerini düşürmeye ve yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterol (HDL-C) seviyelerini artırmaya yardımcı olur. kan, böylece ateroskleroz ve kardiyovasküler hastalığın önlenmesine yardımcı olur.
5. Göz sağlığını iyileştirin: Yumurta sarısı tozu, gözlerinizi mavi ışıktan korumaya ve makula dejenerasyonu ile kataraktı önlemeye yardımcı olan lutein ve zeaksantin açısından zengindir.
Başvuru
Yumurta sarısı pigmenti gıda, kozmetik, plastik, kaplama ve mürekkep endüstrileri başta olmak üzere çeşitli alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
1. Gıda alanında uygulama
Yumurta sarısı pigmenti, esas olarak gıda boyası için kullanılan bir tür doğal gıda katkı maddesidir. Meyve suyu (aroma verici) içecekleri, gazlı içecekler, hazır şarap, şekerleme, pasta, kırmızı ve yeşil ipek ve diğer gıda boyalarında kullanılabilir. Kullanımı 0,025g/kg, güçlü renklendirme gücü, parlak renk, doğal ton, koku yok, ısı direnci, ışık direnci, iyi stabilite ile. Ayrıca yumurta sarısı pigmenti, yağın oksidasyonunu ve gıda kıl rengini önlemek, ürünlerin algılanan kalitesini artırmak için kızarmış yiyecek veya hamur işi üretiminde de kullanılabilir.
2. Kozmetik alanında uygulama
Yumurta sarısı pigmenti kozmetikte de kullanılmaktadır ancak spesifik uygulama yöntemi ve etkisi arama sonuçlarında açıkça belirtilmemektedir.
3. Plastik, kaplama ve mürekkeplerdeki uygulamalar
Yumurta sarısı pigmenti aynı zamanda iyi renklendirme etkisi ve stabilitesi ile plastik, kaplama ve mürekkep endüstrilerinde de kullanılmaktadır.
İlgili ürünler
Paket ve Teslimat
