DL-Alanin/L -Alanin Fabrikası Düşük Fiyatlı dökme tozu CAS No 56-41-7
Ürün Açıklaması
Alanin (ALA) temel proteinin birimidir ve insan proteinlerini oluşturan 21 amino asitten biridir. Protein moleküllerini oluşturan amino asitlerin hepsi L-amino asitlerdir. Aynı pH ortamında oldukları için, çeşitli amino asitlerin yüklü durumu farklıdır, yani amino asitleri ayırmak için elektroforez ve kromatografi prensibi olan farklı izoelektrik noktalara (PI) sahiptirler.
COA
| ÖĞELER | STANDART | Test sonucu |
| Tahlil | % 99 DL -Alanin/L -Alanin | Uygun |
| Renk | Beyaz toz | Uygun |
| Koku | Özel koku yok | Uygun |
| Partikül boyutu | % 100 Pass 80Mesh | Uygun |
| Kurutma Kayıp | ≤% 5.0 | % 2.35 |
| Kalıntı | ≤1.0 | Uygun |
| Ağır metal | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Uygun |
| Pb | ≤2.0ppm | Uygun |
| Pestisit kalıntısı | Negatif | Negatif |
| Toplam plaka sayısı | ≤100cfu/g | Uygun |
| Maya ve kalıp | ≤100cfu/g | Uygun |
| E.Coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif | Negatif |
| Çözüm | Spesifikasyona Uygun | |
| Depolamak | Serin ve kuru bir yerde saklanan, güçlü ışık ve ısıdan uzak durun | |
| Raf ömrü | Uygun şekilde saklandığında 2 yıl | |
İşlevler
DL-alanin tozunun ana fonksiyonları :
DL-alanin tozu esas olarak gıda işleme endüstrisinde beslenme takviyesi ve baharat olarak kullanılır. İyi umami tadı vardır ve kimyasal baharatın baharat etkisini artırabilir. Özel bir tatlı tadı vardır, yapay tatlandırıcıların tadını iyileştirebilir; Ekşi tadı vardır, tuz tadı hızlı bir şekilde yapar, turşu ve turşunun etkisini iyileştirir, turşu süresini kısaltabilir ve lezzeti iyileştirebilir .
DL-alaninin gıda endüstrisinde özel uygulaması :
1. Yetiştirme Üretimi : DL-Alanin Baharatların üretim sürecinde kullanılabilir, özel bir lezzet geliştirme etkisine sahiptir, diğer kimyasal baharatlarla etkileşime girebilir, zevklerini artırabilir, baharatları tat ve tatta daha belirgin hale getirebilir .
2. Gıdalanmış Yiyecek : DL-Alanin, turşu ve tatlı sos turşusu için bir katkı maddesi olarak da kullanılabilir. Maddelerin geçirgenliğini arttırma, baharatların turşu malzemelere penetrasyonunu hızlandırma, böylece kürleme süresini kısaltma, gıdaların tadı arttırma ve genel lezzeti iyileştirme özelliklerine sahiptir.
3. Besin takviyesi : DL-Alanin, gıda endüstrisinde genellikle gıdaların umamisini ve aromasını geliştirmek ve yapay tatlandırıcıların tat algısını iyileştirmek için bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır .
DL-alaninin diğer kullanımları :
DL-Alanin, B6 vitamini için bir hammadde olarak da kullanılabilir ve biyokimyasal araştırma ve doku kültüründe uygulamalara sahiptir. Ek olarak, amino asit türevlerinin sentetik bir öncüsü olarak organik bir sentez ara maddesi olarak da kullanılabilir ve amino asit besinleri ve ilaç moleküllerinin üretim sürecinde iyi bir uygulamaya sahiptir.
Başvuru
DL-alanin tozu, esas olarak gıda işleme, farmasötik üretim, endüstriyel ürünler, günlük kimyasal malzemeler, yem veteriner ilaçları ve deneysel reaktifler dahil olmak üzere çeşitli alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
1. Gıda işleme alanında, DL-Alanin esas olarak baharatların üretiminde kullanılır, bu da baharatların lezzetini artırabilir ve onları tat ve tat açısından daha belirgin hale getirebilir. Genellikle yiyeceklerin umamisini ve aromasını geliştirmek için bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır. Buna ek olarak, DL-Alanin yapay tatlandırıcıların tadını iyileştirebilir, kötü tadı azaltabilir veya maskeleyebilir ve yapay tatlandırıcıların tadını artırabilir. Turşu ve tatlı sos turşularında, DL-Alanin, baharatların turşulara sızmasını hızlandırabilen, turşu süresini kısaltabilen, gıdaların tadı ve tadı iyileştirebilen maddelerin geçirgenliğini arttırma özelliğine sahiptir.
2. Farmasötik imalatta DL-alanin sağlık gıdaları, baz malzemesi, dolgu, biyolojik ilaçlar, farmasötik hammaddeler vb. İyi umami tadı vardır, kimyasal baharatların baharat etkisini artırabilir, özel tatlılığa sahiptir, yapay tatlandırıcıların tadını iyileştirebilir, organik asitlerin ekşi tadını iyileştirebilir ve turşu ve turşunun etkisini iyileştirebilir. Ek olarak, DL-alanin antioksidan özelliklere sahiptir ve oksidasyonu önlemek ve lezzeti iyileştirmek için çeşitli gıda işlemelerinde kullanılabilir .
3. Endüstriyel ürünler alanında, DL-alanin petrol endüstrisi, üretim, tarım ürünleri, piller, hassas dökümler vb.
4. Günlük kimyasal ürünler açısından DL-Alanin yüz temizleyici, güzellik kremi, toner, şampuan, diş macunu, duş jeli, yüz maskesi vb. Her türlü günlük kimyasal ürün formülasyonu için uygun, iyi bir istikrar ve güvenliğe sahiptir.
5. Yem Veteriner Tıbbı alanında, DL-Alanin PET konserve gıda, hayvan yemi, beslenme beslemesi, transgenik yem araştırma ve geliştirme, su yem, vitamin beslemesi, veteriner tıbbı ürünleri, vb.
İlgili Ürünler
Paket ve Teslimat
