Allura Red AC CAS 25956-17-6 Kimyasal Ara Gıda Katkı Maddesi Gıda Boyası
Ürün Açıklaması
Allura Red, Alüminyum Hidroksit ve gıda boyası allura kırmızısından hazırlanmış bir gıda renklendiricidir. Bu ürün jelatin, pudingler, tatlılar, süt ürünleri, şekerlemeler, içecekler, çeşniler, bisküviler, kek karışımları ve meyve aromalı dolgularda kullanılır.
COA
Öğeler | Özellikler | Sonuçlar |
Dış görünüş | Kırmızıtoz | Uyumludur |
Emir | karakteristik | Uyumludur |
tahlil(Karoten) | ≥%85 | %85,6 |
Tadı | karakteristik | Uyumludur |
Kurutma Kaybı | 4-7(%) | %4,12 |
Toplam Kül | Maksimum %8 | %4,85 |
Ağır Metal | ≤10(dakikada) | Uyumludur |
Arsenik (As) | Dakikada 0,5 sayfa Maks | Uyumludur |
Kurşun(Pb) | Dakikada 1 Maks. | Uyumludur |
Cıva(Hg) | Dakikada 0,1 Maks. | Uyumludur |
Toplam Plaka Sayısı | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
Maya ve Küf | 100cfu/g Maks. | >20cfu/g |
Salmonella | Negatif | Uyumludur |
E.Coli. | Negatif | Uyumludur |
Stafilokok | Negatif | Uyumludur |
Çözüm | CoUSP 41'e uyum sağlayın | |
Depolamak | Sabit düşük sıcaklıkta ve doğrudan güneş ışığı almayan, iyi kapalı bir yerde saklayın. | |
Raf ömrü | Doğru şekilde saklandığında 2 yıl |
İşlev
Temptation kırmızı tozunun ana işlevleri arasında gıda rengini arttırmak, iştahı arttırmak, gıda kokusunu arttırmak, pürüzsüz bir cildi teşvik etmek ve cildi parlatmak yer alır. Spesifik olmak gerekirse:
1. Yiyeceklerin rengini artırın: Gıda üretimine baştan çıkarıcı kırmızının eklenmesi, genellikle kek, dondurma, şekerleme ve diğer yiyeceklerde kullanılan gıdanın rengini önemli ölçüde artırabilir.
2. İştahı artırın: Parlak renkler iştahın artmasına yardımcı olur ve insanların ihtiyaç duydukları besinleri almaya daha istekli olmasını sağlar.
3. Yiyecek lezzetini artırın : Yiyeceğe baştan çıkarıcı kırmızı ekleyerek, yiyeceğin lezzetinin artmasına yardımcı olun, tadı iyileştirin .
4. Pürüzsüz cildi teşvik edin: Kozmetiklerde kırmızı cazibenin kullanılması pürüzsüz cildi teşvik edebilir ve pürüzlü cilt semptomlarını iyileştirebilir.
5. Cildin parlatılması: Kozmetikler kırmızı cazibe içerir, cildi aydınlatabilir, donuk cildi önleyebilir.
Başvuru
1. Bir gıda katkı maddesi olarak allure red, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
2. Bir gıda katkı maddesi olarak allure red, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Çin düzenlemelerine göre şeker kaplama için kullanılabilir; maksimum kullanım 0,085g/kg'dır; Kızartılmış tavuk baharatında maksimum kullanım 0,04 g/kg'dır; Dondurmada maksimum kullanım miktarı 0,07g/kg'dır. Ayrıca et lavmanında baştan çıkarıcı kırmızı, batı usulü jambon, jöle, bisküvili sandviç ve diğer yönlerde de uygulamalar bulunmaktadır.