Stevia Extract Stevioside Powder Natural Sweetener Factory Supply Stevioside
Paglalarawan ng Produkto
Ano ang Stevioside?
Ang Stevioside ay ang pangunahing matamis na sangkap na nasa stevia, at ito ay isang natural na pangpatamis, na malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain at industriya ng pagmamanupaktura ng parmasyutiko.
Pinagmulan: Ang Stevioside ay nakuha mula sa halaman ng stevia.
Pangunahing panimula: Ang Stevioside ay ang pangunahing malakas na matamis na sangkap na nilalaman ng stevia, na kilala rin bilang Stevioside, ay isang diterpene ligand, na kabilang sa tetracyclic diterpenoids, konektado sa isang glucose sa α-carboxyl group sa C-4 na posisyon, at isang disaccharide sa Ang posisyon ng C-13, ay isang uri ng matamis na terpene ligand, na isang puting pulbos. Ang molecular formula nito ay C38H60O18 at ang molecular weight nito ay 803.
Sertipiko ng Pagsusuri
| Pangalan ng Produkto: | Stevioside | Petsa ng Pagsubok: | 2023-05-19 |
| Batch No.: | NG-23051801 | Petsa ng Paggawa: | 2023-05-18 |
| Dami: | 800kg | Petsa ng Pag-expire: | 2025-05-17 |
|
|
|
|
| MGA ITEM | STANDARD | RESULTA |
| Hitsura | Puting kristal na pulbos | Sumusunod |
| Ang amoy | Katangian | Sumusunod |
| Pagsusuri | ≥ 90.0% | 90.65% |
| Ash | ≤0.5% | 0.02% |
| Pagkawala sa Pagpapatuyo | ≤5% | 3.12% |
| Malakas na Metal | ≤ 10ppm | Sumusunod |
| Pb | ≤ 1.0ppm | <0.1ppm |
| As | ≤ 0.1ppm | <0.1ppm |
| Cd | ≤ 0.1ppm | <0.1ppm |
| Hg | ≤ 0.1ppm | <0.1ppm |
| Kabuuang Bilang ng Plate | ≤ 1000CFU/g | <100CFU/g |
| Molds at Yeast | ≤ 100CFU/g | <10CFU/g |
| ≤ 10CFU/g | Negatibo |
| Listeria | Negatibo | Negatibo |
| Staphylococcus aureus | ≤ 10CFU/g | Negatibo |
| Konklusyon | Alinsunod sa mga detalye ng kinakailangan. | |
| Imbakan | Mag-imbak sa isang cool, tuyo at maaliwalas na lugar. | |
| Shelf Life | Dalawang taon kung selyado at iimbak ang layo mula sa direktang liwanag ng araw at kahalumigmigan. | |
Ano ang tungkulin ng Stevioside sa industriya ng pagkain?
1. Tamis at lasa
Ang tamis ng stevioside ay humigit-kumulang 300 beses kaysa sa sucrose, at ang lasa ay katulad ng sucrose, na may purong tamis at walang amoy, ngunit ang natitirang lasa ay tumatagal ng mas mahaba kaysa sa sucrose. Tulad ng iba pang mga sweetener, ang ratio ng tamis ng stevioside ay bumababa sa pagtaas ng konsentrasyon nito, at ito ay bahagyang mapait. Ang Stevioside ay may mas mataas na tamis sa malamig na inumin kaysa sa stevioside na may parehong konsentrasyon sa maiinit na inumin. Kapag ang stevioside ay hinaluan ng sucrose isomerized syrup, maaari itong magbigay ng buong laro sa tamis ng asukal. Ang paghahalo sa mga organikong asido (tulad ng malic acid, tartaric acid, glutamic acid, glycine) at ang kanilang mga asin ay maaaring mapabuti ang kalidad ng tamis, at ang tamis na maramihan ng stevioside ay tumaas sa pagkakaroon ng asin.
2. Panlaban sa init
Ang Stevioside ay may mahusay na panlaban sa init, at ang tamis nito ay nananatiling hindi nagbabago kapag pinainit sa ibaba 95 ℃ sa loob ng 2 oras. Kapag ang halaga ng pH ay nasa pagitan ng 2.5 at 3.5, ang konsentrasyon ng stevioside ay 0.05 %, at ang stevioside ay pinainit sa 80° hanggang 100 ℃ sa loob ng 1 oras, ang natitirang rate ng stevioside ay humigit-kumulang 90%. Kapag ang pH value ay nasa pagitan ng 3.0 at 4.0 at ang konsentrasyon ay 0.013%, ang retention rate ay humigit-kumulang 90% kapag naka-imbak sa room temperature sa loob ng anim na buwan, at ang 0.1% stevia solution sa isang glass container ay nakalantad sa sikat ng araw sa loob ng pitong buwan, ang rate ng pagpapanatili ay higit sa 90%.
3. Solubility ng stevioside
Ang Stevioside ay natutunaw sa tubig at ethanol, ngunit hindi matutunaw sa mga organikong solvent tulad ng benzene at eter. Kung mas mataas ang antas ng pagpino, mas mabagal ang rate ng paglusaw sa tubig. Ang solubility sa tubig sa temperatura ng kuwarto ay tungkol sa 0.12%. Dahil sa doping ng iba pang mga sugars, sugar alcohol at iba pang mga sweetener, ang solubility ng mga produktong available sa komersyo ay nag-iiba-iba, at madali itong sumipsip ng moisture.
4. Bacteriostasis
Ang Stevioside ay hindi na-assimilated at na-ferment ng mga microorganism, kaya mayroon itong antibacterial effect, na ginagawa itong malawakang ginagamit sa industriya ng parmasyutiko.
Ano ang application ng Stevioside?
1. Bilang pampatamis, mga pantulong na parmasyutiko at ahente sa pagwawasto ng lasa
Bilang karagdagan sa paggamit sa industriya ng pagkain, ang stevioside ay ginagamit din sa industriya ng parmasyutiko bilang panlasa modifier (upang itama ang pagkakaiba at kakaibang lasa ng ilang mga gamot) at mga excipients (tablet, tabletas, kapsula, atbp.).
2. Para sa paggamot ng mga pasyenteng hypertensive
Ang mga gamot na binubuo ng stevia bilang pangunahing sangkap ay ginamit sa paggamot ng mga pasyenteng hypertensive. Sa panahon ng paggamot, ang lahat ng antihypertensive na gamot at sedatives ay itinigil, at ang kabuuang epektibong rate ng antihypertensive ay halos 100%. Kabilang sa mga ito, ang halatang epekto ay umabot sa 85%, at ang mga sintomas ng pagkahilo, ingay sa tainga, tuyong bibig, hindi pagkakatulog at iba pang karaniwang mga pasyente ng hypertension ay napabuti.
3. Para sa paggamot ng mga pasyente ng diabetes
Ang ilang mga departamento ng siyentipikong pananaliksik at mga ospital ay gumamit ng stevia upang masuri ang mga pasyenteng may diabetes, at ang mga resulta ay nakamit ang epekto ng pagpapababa ng asukal sa dugo at mga sintomas ng asukal sa ihi, na may kabuuang epektibong rate na 86%
Mga Kaugnay na Produkto:
Ang pabrika ng Newgreen ay nagbibigay din ng mga Amino acid bilang mga sumusunod:
pakete at paghahatid
transportasyon
