Stevia extract stevioside powder natural sweetener factory supply stevioside
Paglalarawan ng produkto
Ano ang Stevioside?
Ang Stevioside ay ang pangunahing malakas na matamis na sangkap na nilalaman sa Stevia, at isang natural na pampatamis, na malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain at industriya ng parmasyutiko.
Pinagmulan: Ang stevioside ay nakuha mula sa halaman ng Stevia.
Pangunahing Panimula: Ang Stevioside ay ang pangunahing malakas na matamis na sangkap na nilalaman sa Stevia, na kilala rin bilang stevioside, ay isang diterpene ligand, na kabilang sa tetracyclic diterpenoids, na konektado sa isang glucose sa grupong α-carboxyl sa posisyon ng C-4, at isang disaccharide sa posisyon ng C-13, ay isang uri ng matamis na terpene ligand, na kung saan ay isang puting pulbos. Ang molekular na pormula nito ay C38H60O18 at ang molekular na timbang nito ay 803.
Sertipiko ng pagsusuri
| Pangalan ng Produkto: | Stevioside | Petsa ng Pagsubok: | 2023-05-19 |
| Batch no.: | NG-23051801 | Petsa ng paggawa: | 2023-05-18 |
| Dami: | 800kg | Petsa ng pag -expire: | 2025-05-17 |
|
|
|
|
| Mga item | Pamantayan | Mga Resulta |
| Hitsura | Puting kristal na pulbos | Mga sumusunod |
| Amoy | Katangian | Mga sumusunod |
| Assay | ≥ 90.0% | 90.65% |
| Ash | ≤0.5% | 0.02% |
| Pagkawala sa pagpapatayo | ≤5% | 3.12% |
| Malakas na metal | ≤ 10ppm | Mga sumusunod |
| Pb | ≤ 1.0ppm | ＜ 0.1ppm |
| As | ≤ 0.1ppm | ＜ 0.1ppm |
| Cd | ≤ 0.1ppm | ＜ 0.1ppm |
| Hg | ≤ 0.1ppm | ＜ 0.1ppm |
| Kabuuang bilang ng plate | ≤ 1000cfu/g | ＜ 100cfu/g |
| Mga hulma at lebadura | ≤ 100cfu/g | ＜ 10cfu/g |
| ≤ 10cfu/g | Negatibo |
| Listeria | Negatibo | Negatibo |
| Staphylococcus aureus | ≤ 10cfu/g | Negatibo |
| Konklusyon | Sumunod sa detalye ng kinakailangan. | |
| Imbakan | Mag -imbak sa isang cool, tuyo at maaliwalas na lugar ng lugar. | |
| Buhay ng istante | Dalawang taon kung selyadong at itabi ang layo mula sa direktang ilaw ng araw at kahalumigmigan. | |
Ano ang pag -andar ng stevioside sa industriya ng pagkain?
1. Sweetness at lasa
Ang tamis ng stevioside ay halos 300 beses na ng sucrose, at ang lasa ay katulad ng sucrose, na may dalisay na tamis at walang amoy, ngunit ang natitirang lasa ay tumatagal nang mas mahaba kaysa sa sukrosa. Tulad ng iba pang mga sweetener, ang sweetness ratio ng stevioside ay bumababa sa pagtaas ng konsentrasyon nito, at ito ay bahagyang mapait. Ang Stevioside ay may mas mataas na tamis sa mga malamig na inumin kaysa sa stevioside na may parehong konsentrasyon sa mga mainit na inumin. Kapag ang stevioside ay halo -halong may sucrose isomerized syrup, maaari itong magbigay ng buong pag -play sa tamis ng asukal. Ang paghahalo sa mga organikong acid (tulad ng malic acid, tartaric acid, glutamic acid, glycine) at ang kanilang mga asing -gamot ay maaaring mapabuti ang kalidad ng tamis, at ang tamis na maramihang stevioside ay nadagdagan sa pagkakaroon ng asin.
2. Paglaban ng init
Ang Stevioside ay may mahusay na paglaban sa init, at ang tamis nito ay nananatiling hindi nagbabago kapag pinainit sa ibaba 95 ℃ sa loob ng 2 oras. Kapag ang halaga ng pH ay nasa pagitan ng 2.5 at 3.5, ang konsentrasyon ng stevioside ay 0.05 %, at ang stevioside ay pinainit sa 80 ° hanggang 100 ℃ para sa 1 oras, ang natitirang rate ng stevioside ay halos 90 %. Kapag ang halaga ng pH ay nasa pagitan ng 3.0 at 4.0 at ang konsentrasyon ay 0.013%, ang rate ng pagpapanatili ay halos 90% kapag nakaimbak sa temperatura ng silid sa loob ng anim na buwan, at ang 0.1% na solusyon sa stevia sa isang lalagyan ng salamin ay nakalantad sa sikat ng araw sa loob ng pitong buwan, ang rate ng pagpapanatili ay higit sa 90%.
3. Solubility ng Stevioside
Ang Stevioside ay natutunaw sa tubig at ethanol, ngunit hindi matutunaw sa mga organikong solvent tulad ng benzene at eter. Ang mas mataas na antas ng pagpino, mas mabagal ang rate ng paglusaw sa tubig. Ang solubility sa tubig sa temperatura ng silid ay halos 0.12%. Dahil sa doping ng iba pang mga asukal, ang mga alkohol ng asukal at iba pang mga sweeteners, ang solubility ng mga magagamit na komersyal na mga produkto ay nag -iiba nang malaki, at madali itong sumipsip ng kahalumigmigan.
4. Bacteriostasis
Ang Stevioside ay hindi assimilated at ferment ng mga microorganism, kaya mayroon itong epekto sa antibacterial, na ginagawang malawak na ginagamit sa industriya ng parmasyutiko.
Ano ang aplikasyon ng stevioside?
1. Bilang isang ahente ng pampatamis, mga excipients ng parmasyutiko at ahente ng pagwawasto ng panlasa
Bilang karagdagan sa paggamit sa industriya ng pagkain, ang stevioside ay ginagamit din sa industriya ng parmasyutiko bilang isang modifier ng panlasa (upang iwasto ang pagkakaiba at kakaibang lasa ng ilang mga gamot) at mga excipients (tablet, tabletas, kapsula, atbp.).
2. Para sa paggamot ng mga pasyente ng hypertensive
Ang mga gamot na nabuo sa stevia bilang pangunahing sangkap ay ginamit sa paggamot ng mga pasyente ng hypertensive. Sa panahon ng paggamot, ang lahat ng mga antihypertensive na gamot at sedatives ay tumigil, at ang kabuuang epektibong rate ng antihypertensive ay halos 100%. Kabilang sa mga ito, ang malinaw na epekto ay nagkakahalaga ng 85%, at ang mga sintomas ng pagkahilo, tinnitus, tuyong bibig, hindi pagkakatulog at iba pang mga karaniwang pasyente ng hypertension ay napabuti.
3. Para sa paggamot ng mga pasyente ng diabetes
Ang ilang mga kagawaran ng pananaliksik sa agham at ospital ay gumagamit ng stevia upang subukan ang mga pasyente ng diabetes, at nakamit ng mga resulta ang epekto ng pagbaba ng asukal sa dugo at mga sintomas ng asukal sa ihi, na may kabuuang epektibong rate ng 86%
Mga Kaugnay na Produkto:
Ang pabrika ng Newgreen ay nagbibigay din ng mga amino acid tulad ng sumusunod:
Package at Paghahatid
transportasyon
