L-Glutamic Acid Newgreen Supply Food Grade Amino Acids L Glutamic Acid Powder
Paglalarawan ng Produkto
Ang L-glutamic acid ay isang acidic amino acid. Ang molekula ay naglalaman ng dalawang grupo ng carboxyl at pinangalanang kemikalAng α-aminoglutaric acid, ang L-glutamic acid ay isang mahalagang amino acid na may makabuluhang papel sa neurotransmission, metabolismo, at nutrisyon.
Mga Pinagmumulan ng Pandiyeta
Ang L-glutamic acid ay matatagpuan sa iba't ibang pagkain, partikular sa mga mataas sa protina. Kasama sa mga karaniwang mapagkukunan ang:
karne
Isda
Mga itlog
Mga produkto ng pagawaan ng gatas
Ilang mga gulay (tulad ng mga kamatis at mushroom)
COA
| Mga bagay | Mga pagtutukoy | Mga resulta |
| Hitsura | Mga puting kristal o mala-kristal na pulbos | umayon |
| Pagkakakilanlan (IR) | Naaayon sa spectrum ng sanggunian | umayon |
| Assay(L-Glutamic Acid) | 98.0% hanggang 101.5% | 99.21% |
| PH | 5.5~7.0 | 5.8 |
| Tiyak na pag-ikot | +14.9°~+17.3° | +15.4° |
| Mga klorido | ≤0.05% | <0.05% |
| Mga sulpate | ≤0.03% | <0.03% |
| Mabibigat na metal | ≤15ppm | <15ppm |
| Pagkawala sa pagpapatuyo | ≤0.20% | 0.11% |
| Nalalabi sa pag-aapoy | ≤0.40% | <0.01% |
| Chromatographic na kadalisayan | Indibidwal na karumihan≤0.5% Kabuuang impurities≤2.0% | umayon |
| Konklusyon
| Ito ay naaayon sa pamantayan.
| |
| Imbakan | Mag-imbak sa malamig at tuyo na lugar na hindi magyelo, ilayo sa malakas na liwanag at init. | |
| Shelf life | 2 taon kapag maayos na nakaimbak | |
Function
1. Neurotransmission
Excitatory neurotransmitter: Ang L-glutamic acid ay ang pinakamahalagang excitatory neurotransmitter sa central nervous system. Ito ay kasangkot sa paghahatid at pagproseso ng impormasyon at may mahalagang epekto sa pag-aaral at memorya.
2. Metabolic function
Metabolismo ng Enerhiya: Ang L-glutamic acid ay maaaring ma-convert sa α-ketoglutarate at makilahok sa Krebs cycle upang matulungan ang mga cell na makagawa ng enerhiya.
Nitrogen Metabolism: Ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa synthesis at decomposition ng mga amino acid at tumutulong na mapanatili ang balanse ng nitrogen.
3. Immune system
Immune Modulation: Ang L-glutamic acid ay maaaring gumanap ng isang papel sa immune response, na tumutulong sa pag-regulate ng immune system function.
4. Pagbawi ng kalamnan
Sports Nutrition: Iminumungkahi ng ilang pananaliksik na ang L-glutamic acid ay maaaring makatulong sa pagbawi ng kalamnan pagkatapos mag-ehersisyo at mabawasan ang pakiramdam ng pagkapagod.
5. kalusugan ng isip
Mood Regulation: Dahil sa papel nito sa neurotransmission, ang L-glutamic acid ay maaaring magkaroon ng kaunting epekto sa mood at mental na kalusugan, at ang pananaliksik ay nagsusuri ng potensyal na papel nito sa depression at anxiety disorder.
6. Food additives
Pagpapahusay ng Panlasa: Bilang isang additive sa pagkain, ang L-glutamic acid (karaniwan ay nasa sodium salt form nito, MSG) ay malawakang ginagamit upang pagandahin ang umami na lasa ng mga pagkain.
Aplikasyon
1. Industriya ng pagkain
MSG: Ang sodium salt ng L-glutamic acid (MSG) ay malawakang ginagamit bilang food additive upang mapahusay ang umami na lasa ng pagkain. Ito ay karaniwang matatagpuan sa mga pampalasa, sopas, de-latang pagkain at fast food.
2. Larangan ng parmasyutiko
Nutritional Supplement: Bilang pandagdag sa pandiyeta, ang L-glutamic acid ay ginagamit upang suportahan ang pagbawi ng ehersisyo, pataasin ang mga antas ng enerhiya, at pagbutihin ang paggana ng kalamnan.
Neuroprotection: Sinasaliksik ng pananaliksik ang mga potensyal na aplikasyon nito sa mga sakit na neurodegenerative gaya ng Alzheimer's at Parkinson's disease.
3. Mga kosmetiko
Pangangalaga sa Balat: Ang L-glutamic acid ay ginagamit sa ilang mga produkto ng pangangalaga sa balat upang makatulong na mapabuti ang kondisyon ng balat dahil sa mga katangian nitong moisturize at antioxidant.
4. Pagpapakain ng hayop
Feed Additive: Ang pagdaragdag ng L-glutamic acid sa feed ng hayop ay maaaring mapabuti ang pagganap ng paglaki ng hayop at rate ng conversion ng feed.
5. Bioteknolohiya
Cell Culture: Sa cell culture media, ang L-glutamic acid, bilang isa sa mga bahagi ng amino acid, ay sumusuporta sa paglaki at pagpaparami ng mga cell.
6. Mga lugar ng pananaliksik
Pangunahing Pananaliksik: Sa neuroscience at biochemistry na pananaliksik, ang L-glutamic acid ay ginagamit bilang isang mahalagang tool para sa pag-aaral ng neurotransmission at metabolic pathways.
Mga Kaugnay na Produkto
Package at Delivery
