Glucoamylase/Starch Glucosidase Food Grade Powder Enzyme (CAS: 9032-08-0)
Paglalarawan ng produkto
Ang Glucoamylase enzyme (glucan 1,4-α-glucosidase) ay ginawa mula sa Aspergillus niger na ginawa ng nalubog na pagbuburo, paghihiwalay at teknolohiya ng pagkuha.
Ang produktong ito ay maaaring magamit sa industriya ng alkohol, mag -distillate ng mga espiritu, serbesa ng beer, organikong acid, asukal at ang glycation ng antibiotic na materyal na pang -industriya.
1 yunit ng glucoamylase enzyme ay katumbas ng dami ng enzyme na hydrolyzes natutunaw na almirol upang makakuha ng 1mg glucose sa 40ºC at pH4.6 sa 1H.
COA
| Mga item | Pamantayan | Resulta ng pagsubok |
| Assay | ≥500000 u/g glucoamylase powder | Sumasang -ayon |
| Kulay | Puting pulbos | Sumasang -ayon |
| Amoy | Walang espesyal na amoy | Sumasang -ayon |
| Laki ng butil | 100% Pass 80mesh | Sumasang -ayon |
| Pagkawala sa pagpapatayo | ≤5.0% | 2.35% |
| Nalalabi | ≤1.0% | Sumasang -ayon |
| Malakas na metal | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Sumasang -ayon |
| Pb | ≤2.0ppm | Sumasang -ayon |
| Nalalabi ang pestisidyo | Negatibo | Negatibo |
| Kabuuang bilang ng plate | ≤100cfu/g | Sumasang -ayon |
| Lebadura at amag | ≤100cfu/g | Sumasang -ayon |
| E.Coli | Negatibo | Negatibo |
| Salmonella | Negatibo | Negatibo |
| Konklusyon | Sumunod sa detalye | |
| Imbakan | Nakaimbak sa cool at tuyo na lugar, iwasan ang layo mula sa malakas na ilaw at init | |
| Buhay ng istante | 2 taon kapag maayos na nakaimbak | |
Function
1). Pag -andar ng Proseso
Ang Glucoamylase ay bumabagsak sa α -1, 4 na glucosidic na nakatali sa almirol mula sa hindi pagbabawas ng pagtatapos sa glucose, pati na rin ang pagsira sa α -1, 6 na glucosidic na mabagal.
2). Katatagan ng thermal
Matatag sa ilalim ng temperatura ng 60. Ang pinakamabuting kalagayan na temperatura ay 5860.
3). Ang pinakamabuting kalagayan pH ay 4. 0 ~ 4.5.
Ang hitsura ng madilaw -dilaw na pulbos o butil
Aktibidad ng enzyme 50,000μ/g hanggang 150,000μ/g
Nilalaman ng kahalumigmigan (%) ≤8
Laki ng butil: 80% laki ng mga particle ay mas mababa sa o katumbas ng 0.4mm.
ENZYME LIVABILITY: Sa anim na buwan, ang enzyme livability ay hindi bababa sa 90% ng pamumuhay ng enzyme.
1 Ang aktibidad ng yunit ay katumbas ng dami ng enzyme na makuha mula sa 1 g glucoamylase hanggang sa hydrolyze na natutunaw na almirol upang makakuha ng 1 mg glucose sa 1 oras sa 40, pH = 4.
Application
Ang Glucoamylase Powder ay may malawak na hanay ng mga aplikasyon sa maraming larangan, kabilang ang industriya ng pagkain, paggawa ng parmasyutiko, mga produktong pang -industriya, pang -araw -araw na mga suplay ng kemikal, pakainin ang mga beterinaryo na gamot at mga eksperimentong reagents.
Sa industriya ng pagkain, ang glucoamylase ay ginagamit sa paggawa ng iba't ibang mga produktong pagkain tulad ng dextrin, maltose, glucose, mataas na fructose syrup, tinapay, beer, keso at sarsa. Ginagamit din ito upang mapagbuti ang texture at pare -pareho ng mga naproseso na pagkain, tulad ng sa industriya ng harina bilang isang ligtas at mahusay na improver upang mapagbuti ang kalidad ng tinapay. Bilang karagdagan, ang glucose amylase ay madalas na ginagamit bilang isang pampatamis sa industriya ng inumin, na binabawasan ang lagkit ng mga malamig na inumin at pinatataas ang likido, tinitiyak ang lasa ng mataas na starch na malamig na inumin .
Sa paggawa ng parmasyutiko, ang glucoamylase ay maaaring magamit upang makabuo ng iba't ibang mga gamot, kabilang ang mga suplemento ng digestive enzyme at mga anti-namumula na gamot. Ginagamit din ito sa pagkain sa kalusugan, base material, tagapuno, biological na gamot at mga parmasyutiko na hilaw na materyales .
Sa larangan ng mga produktong pang -industriya, ang glucoamylase ay ginagamit sa industriya ng langis, pagmamanupaktura, mga produktong pang -agrikultura, pang -agham at teknolohikal na pananaliksik at pag -unlad, mga baterya, katumpakan na castings at iba pa. Bilang karagdagan, ang glucoamylase ay maaari ring palitan ang gliserin bilang isang pampalasa, antifreeze moisturizing agent para sa tabako .
Sa mga tuntunin ng pang -araw -araw na mga produktong kemikal, ang glucoamylase ay maaaring magamit sa paggawa ng facial cleanser, beauty cream, toner, shampoo, toothpaste, shower gel, facial mask at iba pang pang -araw -araw na mga produktong kemikal .
Sa larangan ng gamot na beterinaryo ng feed, ang glucose amylase ay ginagamit sa de -latang pagkain ng alagang hayop, feed ng hayop, feed ng nutrisyon, transgenic feed research at pag -unlad, aquatic feed, bitamina feed at mga produktong beterinaryo na gamot. Ang pagdaragdag ng pandiyeta ng exogenous glucose amylase ay makakatulong sa mga batang hayop na digest at magamit ang almirol, mapabuti ang morphology ng bituka at pagbutihin ang pagganap ng produksyon .
Package at Paghahatid
