Pabrika ng FructooligosaccharideFructooligosaccharide Supply ng pabrika Fructooligosaccharide na may pinakamagandang presyo
Paglalarawan ng Produkto
Ano ang Fructooligosaccharides?
Ang fructooligosaccharides ay tinatawag ding fructooligosaccharides o sucrose trisaccharide oligosaccharides. Ang fructooligosaccharides ay matatagpuan sa maraming karaniwang kinakain na prutas at gulay. Ang mga molekula ng sucrose ay pinagsama sa 1-3 mga molekula ng fructose sa pamamagitan ng mga β-(1→2) glycosidic bond upang bumuo ng sucrose triose, sucrose tetraose at sucrose pentaose, na mga linear hetero-oligosaccharides na binubuo ng fructose at glucose. Ang molecular formula ay GF-Fn (n=1, 2, 3, G ay glucose, F ay fructose). Ito ay ginawa mula sa sucrose bilang hilaw na materyal at na-convert at pino sa pamamagitan ng modernong bioengineering na teknolohiya - fructosyltransferase. Ang natural na nagaganap at ginawang enzymatically fructooligosaccharides ay halos palaging linear.
Ang Fructo-oligosaccharide ay pinapaboran ng mga modernong negosyo sa paggawa ng pagkain at mga mamimili para sa mahusay na mga pag-andar ng physiological tulad ng mababang halaga ng caloric, walang mga karies ng ngipin, nagtataguyod ng paglaganap ng bifidobacteria, pagpapababa ng asukal sa dugo, pagpapabuti ng mga serum lipid, pagtataguyod ng pagsipsip ng mga elemento ng bakas, atbp. , at malawakang ginagamit sa Kabilang sa ikatlong henerasyong pangkalusugan na pagkain.
Ang tamis ng ginawang oligofructose G at P ay humigit-kumulang 60% at 30% ng sucrose, at pareho silang nagpapanatili ng magandang katangian ng tamis ng sucrose. Ang G-type syrup ay naglalaman ng 55% fructo-oligosaccharide, ang kabuuang nilalaman ng sucrose, glucose at fructose ay 45%, at ang tamis ay 60%; ang P-type na pulbos ay naglalaman ng higit sa 95% fructo-oligosaccharide, at ang tamis ay 30%.
Pinagmulan: Ang fructooligosaccharides ay matatagpuan sa libu-libong natural na halaman na madalas kainin ng mga tao, tulad ng saging, rye, bawang, burdock, asparagus rhizomes, trigo, sibuyas, patatas, yacon, Jerusalem artichokes, pulot, atbp. Ang US National Environmental Testing Agency ( NET) ay sinuri ang nilalaman ng fructooligosaccharides sa pagkain. Ang ilan sa mga resulta ng pagsusulit ay: saging 0.3%, bawang 0.6%, pulot 0.75%, at rye 0.5%. Ang Burdock ay naglalaman ng 3.6%, ang mga sibuyas ay naglalaman ng 2.8%, ang bawang ay naglalaman ng 1%, at ang rye ay naglalaman ng 0.7%. Ang nilalaman ng fructo-oligosaccharide sa yacon ay 60%-70% ng dry matter, at ang nilalaman ay pinaka-sagana sa Jerusalem artichoke tubers. , accounting para sa 70%-80% ng tuyong timbang ng tuber.
Sertipiko ng Pagsusuri
| Pangalan ng Produkto: | Fructooligosaccharide | Petsa ng Pagsubok: | 2023-09-29 |
| Batch No.: | GN23092801 | Petsa ng Paggawa: | 2023-09-28 |
| Dami: | 5000kg | Petsa ng Pag-expire: | 2025-09-27 |
| MGA ITEM | MGA ESPISIPIKASYON | RESULTA |
| Hitsura | Puti o bahagyang dilaw na pulbos | puting pulbos |
| Ang amoy | Sa katangian ng aroma ng produktong ito | Naaayon |
| lasa | Ang tamis ay malambot at nakakapreskong | Naaayon |
| Pagsusuri(Sa tuyo), % | ≥ 95.0 | 96.67 |
| pH | 4.5-7.0 | 5.8 |
| Tubig,% | ≤ 5.0 | 3.5 |
| Conductivity Ash,% | ≤ 0.4 | <0.01 |
| karumihan, % | Walang nakikitang mga dumi | Naaayon |
| Kabuuang Bilang ng Plate, CFU/g | ≤ 1000 | <10 |
| Coliform, MPN/100g | ≤ 30 | <30 |
| Mould&Lebadura, CFU/g | ≤ 25 | <10 |
| Pb, mg/kg | ≤ 0.5 | Hindi natukoy |
| Bilang, mg/kg | ≤ 0.5 | 0.019 |
| Konklusyon | Ang inspeksyon ay nakakatugon sa karaniwang GB/ T23528 | |
| Kondisyon ng Imbakan | Itabi sa malamig at tuyo na lugar, Ilayo sa malakas na liwanag at init. | |
| Shelf Life | 2 taon kapag maayos na nakaimbak | |
Ano ang function ng fructooligosaccharides?
1. Mababang caloric na halaga ng enerhiya, dahil ang fructooligosaccharides ay hindi maaaring direktang digested at hinihigop ng katawan ng tao, at maaari lamang hinihigop at magamit ng bituka bacteria, ang caloric value nito ay mababa, hindi hahantong sa labis na katabaan, at hindi direktang may epekto ng pagbaba ng timbang. Isa rin itong magandang pampatamis para sa mga taong may diabetes.
2. Dahil hindi ito magagamit ng oral bacteria (referring to mutated Streptococcus Smutans), mayroon itong anti-caries effect.
3. Paglaganap ng bituka na kapaki-pakinabang na bakterya. Ang Fructooligosaccharide ay may pumipili na epekto ng paglaganap sa mga kapaki-pakinabang na bakterya tulad ng bifidobacterium at Lactobacillus sa bituka, na ginagawang ang mga kapaki-pakinabang na bakterya ay may kalamangan sa bituka, pinipigilan ang paglaki ng mga nakakapinsalang bakterya, binabawasan ang pagbuo ng mga nakakalason na sangkap (tulad ng endotoxins, ammonia, atbp. ), at may proteksiyon na epekto sa mga selula ng mucosa ng bituka at atay, kaya pinipigilan ang paglitaw ng pathological na kanser sa bituka at pagpapahusay ng kaligtasan sa katawan.
4. Maaari nitong bawasan ang nilalaman ng serum cholesterol at triglyceride.
5. Isulong ang pagsipsip ng mga sustansya, lalo na ang calcium.
6. Iwasan ang pagtatae at paninigas ng dumi.
Ano ang aplikasyon ng fructooligosaccharides?
Sa mga nagdaang taon, ang fructooligosaccharide ay hindi lamang popular sa domestic at dayuhang merkado ng mga produkto ng pangangalagang pangkalusugan, ngunit malawak na ginagamit sa kalusugan ng pagkain, inumin, mga produkto ng pagawaan ng gatas, kendi at iba pang industriya ng pagkain, industriya ng feed at gamot, kagandahan at iba pang industriya, ang application napakalawak ng prospect
1. Paglalapat ng oligosaccharide sa feed
Ang pangunahing epekto ng fructooligosaccharide ay mayroon itong proliferation effect sa bifidobacterium sa mga katawan ng hayop, sa gayon ay tumataas ang rate ng paglago ng bifidobacterium at inhibiting ang mga nakakapinsalang bakterya sa bituka sa iba't ibang antas.
Ang fructooligosaccharides ay mayroon ding mahusay na proliferative effect sa bifidobacterium na nasa ibang mga hayop na may mainit na dugo. Ang Fructooligosaccharide ay epektibong nakakagamot sa mga sintomas ng pagtatae at dysentery pagkatapos ng pag-awat ng mga hayop, at gumaganap ng isang positibong papel na pang-iwas sa mga masamang problema tulad ng kamatayan, mabagal na paglaki at pagkaantala ng pag-unlad na dulot nito.
2. Paglalapat ng fructooligosaccharides sa mga produktong pagkain at kalusugan
Ang fructooligosaccharides ay ginagamit sa mga inuming lactic acid bacteria, solidong inumin, confectionery, biskwit, tinapay, halaya, malamig na inumin, sopas, cereal at iba pang pagkain. Ang pagdaragdag ng fructooligosaccharide ay hindi lamang nagpapabuti sa nutritional at kalusugan na halaga ng pagkain, ngunit epektibo rin ang pagpapalawak ng buhay ng istante ng maraming mga pagkain tulad ng ice cream, yogurt, jam at iba pa. Bilang karagdagan, ang fructooligosaccharide ay mababa sa calories, hindi magdudulot ng labis na katabaan at hindi magpapapataas ng asukal sa dugo, ay isang mainam na bagong pampatamis sa kalusugan, maaaring magamit bilang base ng pagkain sa mga aplikasyon ng pagkain, upang matugunan ang mga pangangailangan ng mga pasyente ng diabetes, labis na katabaan at hypoglycemia. . Sa mga nagdaang taon, ang fructooligosaccharides ay malawakang ginagamit sa pagkain ng sanggol, lalo na sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, tulad ng gatas ng sanggol na pulbos, purong gatas, may lasa na gatas, fermented milk, lactic acid bacteria na inumin, at iba't ibang milk powder. Ang pagdaragdag ng tamang dami ng oligosaccharide, inulin, lactulose at iba pang prebiotic sa milk powder ng sanggol ay maaaring magsulong ng paglaki ng bifidobacterium o lactobacillus sa colon. Bilang bioactive prebiotics at water-soluble dietary fiber na inilapat sa inuming tubig, ang fructooligosaccharides ay hindi lamang matugunan ang mga pangangailangan ng mga pangunahing physiological function at metabolismo, ngunit din itaguyod ang kalusugan ng tao, at ang kanilang mga epekto ay umakma sa isa't isa.
(1) Bilang bifidobacterium growth stimulant. Hindi lamang nito magagawa ang produkto na ilakip ang pag-andar ng fructooligosaccharide, ngunit pagtagumpayan din ang ilang mga depekto ng orihinal na produkto upang gawing mas perpekto ang produkto. Halimbawa, ang pagdaragdag ng oligofructose sa mga non-fermented na produkto ng pagawaan ng gatas (raw milk, milk powder, atbp.) ay maaaring malutas ang mga problema tulad ng madaling sunog at paninigas ng dumi sa mga matatanda at bata kapag nagdaragdag ng nutrisyon; Ang pagdaragdag ng oligosaccharide sa fermented na mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring magbigay ng mapagkukunan ng nutrisyon para sa mga live na bakterya sa mga produkto, mapahusay ang pagkilos ng live na bakterya at pahabain ang buhay ng istante; Ang pagdaragdag ng fructooligosaccharides sa mga produktong cereal ay maaaring makamit ang mataas na kalidad ng produkto at mapalawig ang buhay ng istante ng produkto.
(2) Bilang isang activation factor na calcium, magnesium, iron at iba pang mineral at trace elements ng activation factor, maaaring makamit ang epekto ng pagtataguyod ng pagsipsip ng mga mineral at trace elements, tulad ng calcium, iron, zinc at iba pang pagkain, mga produkto ng kalusugan upang magdagdag ng oligosaccharide, maaaring mapabuti ang bisa ng produkto.
(3) Bilang isang natatanging mababang asukal, mababang calorific value, mahirap matunaw na pampatamis, idinagdag sa pagkain, hindi lamang maaaring mapabuti ang lasa ng produkto, bawasan ang calorific value ng pagkain, ngunit maaari ring pahabain ang buhay ng istante ng produkto . Halimbawa, ang pagdaragdag ng oligosaccharide sa diet food ay maaaring lubos na mabawasan ang calorific value ng produkto; Sa mga pagkaing mababa ang asukal, ang oligofructose ay mahirap na maging sanhi ng pagtaas ng asukal sa dugo; Ang pagdaragdag ng oligosaccharide sa mga produkto ng alak ay maaaring maiwasan ang pag-ulan ng panloob na solusyon sa alak, mapabuti ang kalinawan, mapabuti ang lasa ng alak, at gawing mas malambot at nakakapresko ang lasa ng alak; Ang pagdaragdag ng oligosaccharides sa mga inuming prutas at inuming tsaa ay maaaring gawing mas pinong, malambot at makinis ang lasa ng produkto.
3. Ang paggamit ng fructooligosaccharides sa pagkain para sa mga espesyal na layuning medikal
Bagama't ang fructooligosaccharide ay hindi naisip na gumaganap ng buong papel ng dietary fiber dahil sa maliit na molekular na timbang nito, ginagawa itong mahusay na compatible ng property na ito sa mga likidong espesyal na medikal na pagkain, na kadalasang kinakain ng mga pasyente sa pamamagitan ng mga tubo. Maraming mga hibla ng pandiyeta ang hindi tugma sa mga likidong medikal na pagkain, ang mga hindi matutunaw na hibla ay may posibilidad na namuo at bumabara sa feeding tube, habang ang natutunaw na mga hibla ng pandiyeta ay nagpapataas ng lagkit ng produkto, na nagpapahirap sa pagbibigay ng mga gamot sa pamamagitan ng mga nakapirming tubo. Ang Fructooligosaccharide ay maaaring maglaro ng maraming physiological effect ng dietary fiber, tulad ng pag-regulate ng paggana ng bituka, pagpapanatili ng integridad ng malaking bituka, anti-transplantation, pagbabago ng landas ng paglabas ng nitrogen, at pagtaas ng pagsipsip ng mineral. Sa madaling salita, ang magandang compatibility ng fructooligosaccharides sa likidong medikal na pagkain at maraming physiological effect ay ginagawang malawakang ginagamit ang fructooligosaccharides sa espesyal na medikal na pagkain.
4. Iba pang mga application
Ang pagdaragdag ng fructooligosaccharide sa inihaw na pagkain ay maaaring mapabuti ang kulay ng produkto, mapabuti ang brittleness, at ito ay nakakatulong sa puffing
Mga Kaugnay na Produkto:
Ang pabrika ng Newgreen ay nagbibigay din ng mga Amino acid bilang mga sumusunod:
pakete at paghahatid
transportasyon
