Food Sweetener Isomalt Sugar Isomalto Oligosaccharide
Paglalarawan ng Produkto
Ang Isomaltooligosaccharide, na kilala rin bilang isomaltooligosaccharide o branched oligosaccharide, ay isang produkto ng conversion sa pagitan ng starch at starch sugar. Ito ay isang puti o bahagyang mapusyaw na dilaw na amorphous na pulbos na may mga katangian ng pampalapot, katatagan, kapasidad na humahawak ng tubig, matamis na lasa, malutong ngunit hindi nasusunog. Ang Isomaltooligosaccharide ay isang mababang-conversion na produkto na binubuo ng mga molekula ng glucose na nakagapos sa pamamagitan ng α-1,6 glycosidic bond. Ang rate ng conversion nito ay mababa at ang antas ng polymerization ay nasa pagitan ng 2 at 7. Kabilang sa mga pangunahing sangkap nito ang isomaltose, isomalttriose, isomaltotetraose, isomaltopentaose, isomalthexaose, atbp.
Bilang natural na pampatamis, maaaring palitan ng Isomaltooligosaccharide ang sucrose sa pagproseso ng pagkain, tulad ng mga biskwit, pastry, inumin, atbp. Ang tamis nito ay humigit-kumulang 60%-70% ng sucrose, ngunit ang lasa nito ay matamis, malutong ngunit hindi nasusunog, at mayroon itong kalusugan mga function ng pangangalaga, tulad ng pagtataguyod ng paglaganap ng bifidobacteria at pagpapababa ng glycemic index. Bilang karagdagan, ang Isomaltooligosaccharide ay mayroon ding mahusay na mga function sa pangangalaga sa kalusugan tulad ng pagpigil sa paglaki ng mga karies ng ngipin, pagpapababa ng glycemic index, pagpapabuti ng gastrointestinal function, at pagpapabuti ng kaligtasan sa tao. Ito ay isang bagong produkto ng conversion sa pagitan ng starch at starch sugar.
Ang isomaltooligosaccharide ay may malawak na hanay ng mga aplikasyon. Hindi lamang ito magagamit bilang isang natural na pangpatamis upang palitan ang sucrose sa pagproseso ng pagkain, kundi pati na rin bilang isang feed additive, pharmaceutical raw material, atbp. Ang pagdaragdag ng Isomaltooligosaccharide sa feed ay maaaring mapabuti ang kaligtasan sa sakit ng hayop, itaguyod ang paglaki ng hayop, atbp. Sa larangan ng medisina , Ang Isomaltooligosaccharide ay maaaring gamitin bilang isang carrier ng gamot upang maghanda ng mga paghahanda para sa matagal na paglabas, mga paghahanda sa controlled-release, atbp., at may malawak na aplikasyon mga prospect.
COA
| MGA ITEM | STANDARD | RESULTA NG PAGSUSULIT |
| Pagsusuri | 99% Isomalto Oligosaccharide | Naaayon |
| Kulay | Puting Pulbos | Naaayon |
| Ang amoy | Walang espesyal na amoy | Naaayon |
| Laki ng particle | 100% pumasa sa 80mesh | Naaayon |
| Pagkawala sa pagpapatuyo | ≤5.0% | 2.35% |
| Nalalabi | ≤1.0% | Naaayon |
| Malakas na metal | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Naaayon |
| Pb | ≤2.0ppm | Naaayon |
| Nalalabi sa pestisidyo | Negatibo | Negatibo |
| Kabuuang bilang ng plato | ≤100cfu/g | Naaayon |
| Yeast at Mould | ≤100cfu/g | Naaayon |
| E.Coli | Negatibo | Negatibo |
| Salmonella | Negatibo | Negatibo |
| Konklusyon | Sumasang-ayon sa Pagtutukoy | |
| Imbakan | Nakaimbak sa Malamig at Tuyong Lugar, Ilayo sa Malakas na Liwanag At Init | |
| Shelf life | 2 taon kapag maayos na nakaimbak | |
Funtion
1. Itaguyod ang panunaw at pagsipsip: Ang isomaltooligosaccharide ay nakakatulong upang itaguyod ang paglaki at pagpaparami ng bifidobacterium sa katawan ng tao, na nakakatulong sa pagpapanatili ng balanse ng bituka flora, pagtataguyod ng gastrointestinal peristalsis, pagtataguyod ng panunaw at pagsipsip sa isang tiyak na lawak, at pagpapagaan ng paninigas ng dumi, pagtatae , distension ng tiyan, pagduduwal at iba pang sintomas.
2. Palakasin ang kaligtasan sa sakit: I-regulate ang gastrointestinal function sa pamamagitan ng isomaltooligosaccharide at mapanatili ang normal na paggalaw ng katawan, na tumutulong upang mapahusay ang immunity ng katawan at tumulong sa papel ng immunomodulator.
3. Bawasan ang lipid ng dugo: ang rate ng pagsipsip ng isomaltose ay napakababa, at ang mga calorie ay mababa, na tumutulong upang mabawasan ang mga triglyceride at kolesterol sa dugo pagkatapos ng paggamit, gumaganap ng isang papel sa pagbabawas ng mga lipid ng dugo, at maaaring makatulong sa paggamot ng hyperlipidemia.
4. Pagbabawas ng kolesterol: Sa pamamagitan ng isomaltooligosaccharide decomposition, pagbabagong-anyo at pagsipsip ng pagkain sa digestive system, nakakatulong na mabawasan ang kolesterol.
5. Pagpapababa ng asukal sa dugo: Sa pamamagitan ng pagpigil sa pagsipsip ng asukal sa bituka sa pamamagitan ng isomaltooligosaccharides, nakakatulong ito upang mapabagal ang pagtaas ng asukal sa dugo at tumulong sa pagpapababa ng asukal sa dugo.
Aplikasyon
Ang isomaltooligosaccharide powder ay malawakang ginagamit sa iba't ibang larangan, pangunahin kabilang ang industriya ng pagkain, pagmamanupaktura ng parmasyutiko, mga produktong pang-industriya, pang-araw-araw na suplay ng kemikal, mga gamot sa beterinaryo ng feed at mga eksperimentong reagents at iba pang larangan. �
Sa industriya ng pagkain, ang isomaltooligosaccharide powder ay malawakang ginagamit sa dairy food, meat food, baked food, noodle food, lahat ng uri ng inumin, candy, flavored food at iba pa. Hindi lamang ito magagamit bilang pampatamis, ngunit mayroon ding magandang moisturizing properties at epekto ng pagpigil sa pagtanda ng starch, at maaaring pahabain ang shelf life ng mga inihurnong pagkain 1. Bilang karagdagan, ang isomaltose ay mahirap gamitin ng yeast at lactic acid bacteria, kaya maaari itong idagdag sa mga fermented na pagkain upang mapanatili ang paggana nito.
Sa pagmamanupaktura ng parmasyutiko, ang isomaltooligosaccharides ay ginagamit sa pagkain ng kalusugan, batayang materyal, tagapuno, mga biological na gamot at mga hilaw na materyales sa parmasyutiko. Ang maramihang mga physiological function nito, tulad ng pagtataguyod ng kalusugan ng bituka, pagpapalakas ng immune system, pagbibigay ng enerhiya, pagbabawas ng tugon ng asukal sa dugo at pagtataguyod ng nutrient absorption, ginagawa itong mahusay na halaga ng aplikasyon sa larangan ng medisina 13.
Sa larangan ng mga produktong pang-industriya, ang isomaltooligosaccharides ay ginagamit sa industriya ng langis, pagmamanupaktura, mga produktong pang-agrikultura, siyentipiko at teknolohikal na pananaliksik at pag-unlad, mga baterya, precision castings at iba pa. Dahil sa acid at heat resistance nito at magandang moisture retention, mayroon itong natatanging pakinabang sa paggamit sa mga larangang ito.
Sa mga tuntunin ng pang-araw-araw na mga produktong kemikal, ang isomaltooligosaccharides ay maaaring gamitin sa mga facial cleanser, beauty cream, toner, shampoo, toothpastes, body wash, facial mask at iba pa. Ang mga katangian ng moisturizing nito at mahusay na pagpapaubaya ay ginagawa itong nangangako para sa isang malawak na hanay ng mga aplikasyon sa mga produktong ito .
Sa larangan ng feed veterinary medicine, ang isomaltooligosaccharide ay ginagamit sa pet canned food, animal feed, nutritional feed, transgenic feed research and development, aquatic feed, bitamina feed at mga produktong gamot sa beterinaryo. Ang mga katangian nito sa pagtataguyod ng paglaki at pagpaparami ng mga kapaki-pakinabang na bakterya, ay tumutulong upang mapabuti ang panunaw at kapasidad ng pagsipsip ng mga hayop .
Mga Kaugnay na Produkto
Ang pabrika ng Newgreen ay nagbibigay din ng mga Amino acid bilang mga sumusunod:
Package at Delivery
