Egg yolk lecithin Factory Lecithin Manufacturer Newgreen Supply Lecithin With Top Quality
Paglalarawan ng Produkto
Ano ang Egg yolk lecithin?
Ang egg yolk lecithin ay isang nutritional supplement na nakuha mula sa pula ng itlog. Pangunahing naglalaman ito ng mga sangkap tulad ng phosphatidylcholine, phosphatidyl inositol, at phosphatidylethanolamine. Ang egg yolk lecithin ay mayaman sa mga fatty acid, na maaaring makatulong sa pagsuporta sa kalusugan ng utak at nervous system at magsulong ng metabolismo ng kolesterol. Bukod pa rito, ginagamit ito bilang food additive at health supplement.
Ang egg yolk lecithin ay isang kumplikadong timpla na ang mga pangunahing bahagi ay kinabibilangan ng phosphatidylcholine, phosphatidylinositol, phosphatidylethanolamine, atbp. Ito ay isang dilaw hanggang kayumangging malapot na likido na nagpapatigas sa temperatura ng silid. Ang egg yolk lecithin ay isang emulsifier, kaya ito ay may mahusay na mga katangian ng emulsification at maaaring bumuo ng isang matatag na emulsion sa interface ng langis-tubig. Bilang karagdagan, mayroon itong antioxidant at moisturizing properties, kaya malawak itong ginagamit sa industriya ng pagkain, industriya ng parmasyutiko at industriya ng kosmetiko. Tulad ng para sa mga kemikal na katangian nito, ang egg yolk lecithin ay pangunahing isang phospholipid na naglalaman ng mga grupo ng pospeyt sa istrukturang kemikal nito. Ang Phospholipids ay biological macromolecules na may zwitterionic properties at sa gayon ay gumaganap bilang mga emulsifier sa pagitan ng tubig at langis. Ito rin ay isa sa mga pangunahing bahagi ng mga lamad ng selula at gumaganap ng mahahalagang tungkulin sa mga organismo.
Sertipiko ng Pagsusuri
| Pangalan ng Produkto: Egg yolk lecithin | Brand: Newgreen | ||
| Lugar ng Pinagmulan: China | Petsa ng Paggawa: 2023.12.28 | ||
| Batch No: NG2023122803 | Petsa ng Pagsusuri: 2023.12.29 | ||
| Dami ng Batch: 20000kg | Petsa ng Pag-expire: 2025.12.27 | ||
| Mga bagay | Mga pagtutukoy | Mga resulta | |
| Hitsura | Banayad na dilaw na pulbos | Sumusunod | |
| Ang amoy | Katangian | Sumusunod | |
| Kadalisayan | ≥ 99.0% | 99.7% | |
| Pagkakakilanlan | Positibo | Positibo | |
| Acetone Insoluble | ≥ 97% | 97.26% | |
| Hindi Matutunaw sa Hexane | ≤ 0.1% | Sumusunod | |
| Halaga ng Acid(mg KOH/g) | 29.2 | Sumusunod | |
| Halaga ng Peroxide(meq/kg) | 2.1 | Sumusunod | |
| Malakas na Metal | ≤ 0.0003% | Sumusunod | |
| As | ≤ 3.0mg/kg | Sumusunod | |
| Pb | ≤ 2 ppm | Sumusunod | |
| Fe | ≤ 0.0002% | Sumusunod | |
| Cu | ≤ 0.0005% | Sumusunod | |
| Konklusyon | Sumasang-ayon sa pagtutukoy
| ||
| Kondisyon ng imbakan | Itabi sa malamig at tuyo na lugar, Huwag i-freeze. Ilayo sa malakas na liwanag at init. | ||
| Shelf life | 2 taon kapag maayos na nakaimbak | ||
Sinuri ni: Li Yan Inaprubahan ni:WanTao
Ano ang papel ng Egg yolk lecithin?
Ang egg yolk lecithin ay may maraming mahahalagang tungkulin sa industriya ng pagkain, parmasyutiko at kosmetiko.
Sa industriya ng pagkain, ito ay kadalasang ginagamit bilang isang emulsifier at stabilizer, na makakatulong sa oil phase at water phase mix upang gawing mas pare-pareho at matatag ang pagkain. Ang egg yolk lecithin ay malawak ding ginagamit sa paggawa ng tinapay, cake, kendi, tsokolate at iba pang pastry na produkto upang mapabuti ang texture at lasa at palawigin ang shelf life ng produkto.
Sa industriya ng pharmaceutical, ang egg yolk lecithin ay kadalasang ginagamit bilang isang sangkap sa paghahanda dahil ito ay may mahusay na emulsification at solubility, na nag-aambag sa pagsipsip at katatagan ng mga gamot.
Sa industriya ng cosmetics, ang egg yolk lecithin ay kadalasang ginagamit bilang isang emulsifier at moisturizer, na maaaring mapabuti ang texture ng mga cosmetics at pahabain ang shelf life ng mga cosmetics. Nagbibigay din ito ng moisturizing at moisturizing effect sa balat.
Sa pangkalahatan, ang egg yolk lecithin ay may mahalagang papel sa iba't ibang industriya, na nagbibigay ng tulong sa kalidad at katatagan ng produkto.
pakete at paghahatid
transportasyon
