Egg Yellow Pigment Natural Pigment para sa Flour Products
Paglalarawan ng Produkto
Ang Egg Yellow Pigment ay pangunahing binubuo ng lutein at carotene . Ang lutein ay isang carotenoid na hindi kayang synthesize ng manok sa kanilang sarili at dapat makuha mula sa feed o tubig. Kasama sa mga karaniwang natural na pigment ang lutein, zeaxanthin, lutein, atbp. Ang mga pigment na ito ay idineposito sa pula ng itlog pagkatapos matunaw ng mga manok, na nagbibigay ng dilaw na kulay . Bilang karagdagan, ang Egg Yellow Pigment ay naglalaman ng beta-carotene, ang orange-red pigment na nagbibigay sa yolk ng orange-red na kulay .
COA
| Mga bagay | Mga pagtutukoy | Mga resulta |
| Hitsura | Dilaw na pulbos | Sumusunod |
| Umorder | Katangian | Sumusunod |
| Pagsusuri(Carotene) | ≥60% | 60.6% |
| Natikman | Katangian | Sumusunod |
| Pagkawala sa Pagpapatuyo | 4-7(%) | 4.12% |
| Kabuuang Ash | 8% max | 4.85% |
| Malakas na Metal | ≤10(ppm) | Sumusunod |
| Arsenic(Bilang) | 0.5ppm Max | Sumusunod |
| Lead(Pb) | 1ppm Max | Sumusunod |
| Mercury(Hg) | 0.1ppm Max | Sumusunod |
| Kabuuang Bilang ng Plate | 10000cfu/g Max. | 100cfu/g |
| Yeast at Mould | 100cfu/g Max. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negatibo | Sumusunod |
| E.Coli. | Negatibo | Sumusunod |
| Staphylococcus | Negatibo | Sumusunod |
| Konklusyon | Sumasang-ayon sa USP 41 | |
| Imbakan | Mag-imbak sa isang mahusay na saradong lugar na may pare-parehong mababang temperatura at walang direktang liwanag ng araw. | |
| Shelf life | 2 taon kapag maayos na nakaimbak | |
Function
Ang egg yolk pigment powder (egg yolk powder) ay may iba't ibang mga function, pangunahin kasama ang mga sumusunod na aspeto :
1. Pagandahin ang memorya : ang egg yolk powder ay naglalaman ng maraming lecithin, maaaring matunaw ng katawan ng tao ay maaaring maglabas ng choline, choline sa pamamagitan ng dugo patungo sa utak, maiiwasan ang mental decline, mapahusay ang memorya, ay isang lunas para sa senile dementia .
2. Palakasin ang kaligtasan sa sakit : Ang lecithin sa egg yolk powder ay nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng selula ng atay, pinatataas ang nilalaman ng protina ng plasma ng tao, nagtataguyod ng metabolismo ng katawan, kaya pinahuhusay ang kaligtasan sa sakit .
3. Itaguyod ang pag-unlad ng buto : ang egg yolk powder ay naglalaman ng maraming phosphorus, iron, potassium at iba pang mineral, maaaring magsulong ng bone development, heme synthesis at electrolyte balance .
4. Panatilihin ang kalusugan ng cardiovascular : Ang lecithin at unsaturated fatty acid sa egg yolk powder ay nakakatulong upang mapababa ang mga antas ng low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C) at pataasin ang mga antas ng high-density lipoprotein cholesterol (HDL-C) sa dugo, sa gayon ay nakakatulong upang maiwasan ang atherosclerosis at cardiovascular disease .
5. Pagbutihin ang kalusugan ng mata : Ang egg yolk powder ay mayaman sa lutein at zeaxanthin, na tumutulong na protektahan ang iyong mga mata mula sa asul na liwanag at maiwasan ang macular degeneration at katarata .
Aplikasyon
Ang egg yolk pigment ay malawakang ginagamit sa iba't ibang larangan, pangunahin kabilang ang pagkain, kosmetiko, plastik, coatings at industriya ng tinta. �
1. Paglalapat sa larangan ng pagkain
Ang egg yolk pigment ay isang uri ng natural na food additive, pangunahing ginagamit para sa pangkulay ng pagkain. Maaari itong gamitin para sa fruit juice (flavor) na inumin, carbonated na inumin, inihandang alak, kendi, pastry, pula at berdeng sutla at iba pang pangkulay ng pagkain. Ang paggamit ay 0.025g/kg, na may malakas na lakas ng pangkulay, maliwanag na kulay, natural na tono, walang amoy, paglaban sa init, liwanag na pagtutol, magandang katatagan . Bilang karagdagan, ang egg yolk pigment ay maaari ding gamitin sa paggawa ng pritong pagkain o pastry upang maiwasan ang oksihenasyon ng langis at kulay ng buhok ng pagkain, pagbutihin ang pinaghihinalaang kalidad ng mga produkto .
2. Aplikasyon sa larangan ng kosmetiko
Ginagamit din ang egg yolk pigment sa mga pampaganda, ngunit ang partikular na paraan ng paggamit at epekto nito ay hindi tahasang binanggit sa mga resulta ng paghahanap.
3. Mga aplikasyon sa mga plastik, coatings at inks
Ginagamit din ang egg yolk pigment sa mga industriya ng plastik, coatings at tinta, na may magandang epekto sa pangkulay at katatagan .
Mga kaugnay na produkto
Package at Delivery
