Ang China ay nagbibigay ng grade grade amylase enzyme (medium temperatura) bulk (medium temperatura) AAL type enzyme na may pinakamahusay na presyo
Paglalarawan ng produkto
Panimula sa grade grade α-amylase (medium temperatura) uri ng AAL
Ang grade grade α-amylase (medium temperatura) Ang uri ng AAL ay isang enzyme na espesyal na ginagamit sa industriya ng pagkain. Ito ay pangunahing ginagamit upang ma -catalyze ang hydrolysis reaksyon ng almirol. Narito ang ilang mga pangunahing punto tungkol sa enzyme na ito:
1. Pinagmulan
Ang AAL-type alpha-amylase ay karaniwang nagmula sa mga tiyak na microorganism, tulad ng bakterya o fungi, at nakuha pagkatapos ng pagbuburo at paglilinis upang matiyak ang kaligtasan at pagiging epektibo nito sa mga aplikasyon ng pagkain.
2. Mga Tampok
Katamtamang aktibidad ng temperatura: Ang uri ng AAL α-amylase ay nagpapakita ng mahusay na aktibidad sa ilalim ng mga medium na kondisyon ng temperatura at angkop para sa iba't ibang mga diskarte sa pagproseso ng pagkain.
Pag -angkop ng pH: Karaniwan ay gumaganap nang pinakamahusay sa ilalim ng neutral o bahagyang acidic na mga kondisyon, ang tukoy na saklaw ng pH ay nag -iiba depende sa mapagkukunan ng enzyme.
3. Seguridad
Ang uri ng grade α-amylase (medium temperatura) Ang uri ng AAL ay nakakatugon sa mga kaugnay na pamantayan ng mga additives ng pagkain. Ito ay sumailalim sa mahigpit na pagsusuri sa kaligtasan at malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain.
Buod
Ang grade-grade α-amylase (medium temperatura) AAL type ay isang lubos na mahusay at ligtas na enzyme na maaaring epektibong ma-catalyze ang hydrolysis ng starch sa ilalim ng katamtamang mga kondisyon ng temperatura. Malawakang ginagamit ito sa pagproseso ng pagkain, paggawa ng serbesa, industriya ng feed at iba pang mga patlang.
COA
| Mga item | Mga pagtutukoy | Mga Resulta |
| Hitsura | Libreng dumadaloy ng light dilaw na solidong pulbos | Mga sumusunod |
| Amoy | Katangian ng amoy ng amoy ng pagbuburo | Mga sumusunod |
| Mesh size/sieve | NLT 98% hanggang 80 mesh | 100% |
| Aktibidad ng enzyme （α-amylase (medium temperatura)） | 3000 U/ml
| Mga sumusunod |
| PH | 57 | 6.0 |
| Pagkawala sa pagpapatayo | ＜ 5 ppm | Mga sumusunod |
| Pb | ＜ 3 ppm | Mga sumusunod |
| Kabuuang bilang ng plate | ＜ 50000 CFU/g | 13000cfu/g |
| E.Coli | Negatibo | Mga sumusunod |
| Salmonella | Negatibo | Mga sumusunod |
| Kawalang -galang | ≤ 0.1% | Kwalipikado |
| Imbakan | Nakaimbak sa hangin masikip poly bag, sa cool at tuyong lugar | |
| Buhay ng istante | 2 taon kapag maayos na nakaimbak | |
Mga pag -andar
Pag-andar ng grade grade α-amylase (medium temperatura) uri ng AAL
Ang grade grade alpha-amylase (medium temperatura) AAL type ay maraming mahahalagang pag-andar sa industriya ng pagkain, kabilang ang:
1. Starch Hydrolysis
Catalysis: Ang AAL-type α-amylase ay maaaring epektibong ma-catalyze ang hydrolysis ng starch at mabulok ang almirol sa maltose, glucose at iba pang oligosaccharides. Ang prosesong ito ay mahalaga para sa paggamit ng starch.
2. Pagbutihin ang kahusayan sa saccharification
Proseso ng Saccharification: Sa proseso ng paggawa ng serbesa at saccharification, ang AAL-type α-amylase ay maaaring mapabuti ang kahusayan ng saccharification ng almirol, itaguyod ang proseso ng pagbuburo, at dagdagan ang paggawa ng alkohol o iba pang mga produktong ferment.
3. Pagbutihin ang texture ng pagkain
Pagproseso ng kuwarta: Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang paggamit ng AAL alpha-amylase ay maaaring mapabuti ang likido at pagpapalawak ng kuwarta, at mapahusay ang lasa at texture ng tapos na produkto.
4. Bawasan ang lagkit
Pagpapabuti ng Fluidity: Sa ilang pagproseso ng pagkain, ang AAL-type α-amylase ay maaaring mabawasan ang lagkit ng starch slurry at pagbutihin ang likido sa panahon ng pagproseso.
5. Inilapat sa feed
Feed Additive: Sa feed ng hayop, ang pagdaragdag ng AAL alpha-amylase ay maaaring mapabuti ang pagtunaw ng feed at itaguyod ang paglaki ng hayop.
6. Ibagay
Katamtamang aktibidad ng temperatura: Ipinapakita nito ang pinakamahusay na aktibidad sa ilalim ng mga medium na kondisyon ng temperatura at angkop para sa iba't ibang mga proseso ng pagproseso ng pagkain, lalo na sa mas mababang mga kapaligiran sa pagproseso ng temperatura.
Buod
Ang uri ng grade α-amylase (medium temperatura) Ang uri ng AAL ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa maraming larangan. Maaari itong epektibong mapabuti ang kahusayan ng paggamit ng almirol at ang kalidad ng pagproseso ng pagkain. Malawakang ginagamit ito sa pagkain, paggawa ng serbesa, feed at iba pang mga industriya.
Application
Application ng grade grade α-amylase (medium temperatura) uri ng AAL
Ang grade-grade α-amylase (medium temperatura) AAL type ay malawakang ginagamit sa maraming industriya, higit sa lahat kasama ang mga sumusunod na aspeto:
1. Pagproseso ng Pagkain
Produksyon ng kendi: Sa proseso ng pagmamanupaktura ng kendi, ang AAL-type alpha-amylase ay ginagamit upang mai-convert ang starch sa fermentable sugars upang mapagbuti ang tamis at lasa ng produkto.
Tinapay at Pastry: Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang Aal alpha-amylase ay maaaring mapabuti ang likido at pagganap ng pagbuburo ng kuwarta, at mapahusay ang dami at texture ng tapos na produkto.
2. Brew Industry
Paggawa ng Beer: Sa serbesa ng beer, ang AAL-type alpha-amylase ay tumutulong sa pag-convert ng starch sa fermentable sugars, nagtataguyod ng pagbuburo, at pagtaas ng paggawa ng alkohol.
Iba pang mga inuming inumin: Ang angkop din para sa paggawa ng iba pang mga inuming inumin upang mapabuti ang kahusayan sa saccharification.
3. Feed Industry
Feed Additive: Sa feed ng hayop, ang AAL alpha-amylase ay maaaring mapabuti ang pagtunaw ng feed at itaguyod ang paglaki at kalusugan ng mga hayop.
4. Biofuels
Produksyon ng Ethanol: Sa paggawa ng mga biofuels, ginagamit ang Aal-type alpha-amylase upang mai-convert ang starch sa mga fermentable sugars upang magbigay ng mga hilaw na materyales para sa paggawa ng bioethanol.
5. Iba pang mga aplikasyon
Textile at Papermaking: Sa industriya ng tela at paggawa ng papel, ang AAL-type alpha-amylase ay ginagamit upang alisin ang mga coatings ng starch at pagbutihin ang kalidad ng produkto at pagproseso ng kahusayan.
Buod
Ang uri ng grade α-amylase (medium temperatura) AAL ay naging isang mahalagang enzyme sa maraming mga patlang tulad ng pagproseso ng pagkain, paggawa ng serbesa, feed at biofuels dahil sa mataas na kahusayan at malawak na kakayahang magamit sa ilalim ng mga medium na kondisyon ng temperatura.
Package at Paghahatid
