Allura Red AC CAS 25956-17-6 Chemical Intermediate Food Additive Pangkulay ng Pagkain
Paglalarawan ng Produkto
Ang Allura Red ay isang food colorant na inihanda mula sa Aluminum Hydroxide at allura red na kulay ng pagkain. Ang produktong ito ay ginagamit sa gelatin, puding, sweets, dairy products, confections, inumin, condiments, biskwit, cake mix, at fruit flavor fillings.
COA
Mga bagay | Mga pagtutukoy | Mga resulta |
Hitsura | Pulapulbos | Sumusunod |
Umorder | Katangian | Sumusunod |
Pagsusuri(Karotina) | ≥85% | 85.6% |
Natikman | Katangian | Sumusunod |
Pagkawala sa Pagpapatuyo | 4-7(%) | 4.12% |
Kabuuang Ash | 8% max | 4.85% |
Malakas na Metal | ≤10(ppm) | Sumusunod |
Arsenic(Bilang) | 0.5ppm Max | Sumusunod |
Lead(Pb) | 1ppm Max | Sumusunod |
Mercury(Hg) | 0.1ppm Max | Sumusunod |
Kabuuang Bilang ng Plate | 10000cfu/g Max. | 100cfu/g |
Yeast at Mould | 100cfu/g Max. | >20cfu/g |
Salmonella | Negatibo | Sumusunod |
E.Coli. | Negatibo | Sumusunod |
Staphylococcus | Negatibo | Sumusunod |
Konklusyon | Conform sa USP 41 | |
Imbakan | Mag-imbak sa isang mahusay na saradong lugar na may pare-parehong mababang temperatura at walang direktang liwanag ng araw. | |
Shelf life | 2 taon kapag maayos na nakaimbak |
Function
Ang mga pangunahing pag-andar ng Temptation red powder ay kinabibilangan ng pagtaas ng kulay ng pagkain, pagtaas ng gana, pagtaas ng halimuyak ng pagkain, pagtataguyod ng makinis na balat at pagpapaliwanag ng balat . Upang maging tiyak:
1. Dagdagan ang kulay ng pagkain : Ang pagdaragdag ng tuksong pula sa produksyon ng pagkain ay maaaring makabuluhang tumaas ang kulay ng pagkain, kadalasang ginagamit sa mga cake, ice cream, kendi at iba pang pagkain .
2. Dagdagan ang gana sa pagkain : Ang mga maliliwanag na kulay ay nakakatulong na tumaas ang gana sa pagkain at ginagawang mas handa ang mga tao na kumuha ng mga sustansyang kailangan nila .
3. Dagdagan ang lasa ng pagkain : Pagdaragdag ng tuksong pula sa pagkain, tumulong upang madagdagan ang lasa ng pagkain, mapabuti ang lasa .
4. Itaguyod ang makinis na balat : Ang paggamit ng pulang tukso sa mga pampaganda ay maaaring magsulong ng makinis na balat at mapabuti ang mga sintomas ng magaspang na balat .
5. Nagpapaliwanag ng balat : Ang mga kosmetiko ay naglalaman ng mapupulang tukso, nakakapagpakinis ng balat, nakakaiwas sa mapurol na balat .
Aplikasyon
1.Bilang food additive, ang allure red ay malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain.
2.Bilang food additive, ang allure red ay malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain. Ayon sa mga regulasyon ng China ay maaaring gamitin para sa candy coating, ang maximum na paggamit ay 0.085g/kg; Ang maximum na paggamit sa fried chicken seasoning ay 0.04g/kg; Ang maximum na paggamit sa ice cream ay 0.07g/kg. Bilang karagdagan, ang tukso na pula sa meat enema, western - style ham, jelly, biscuit sandwich at iba pang aspeto ay mayroon ding mga application.