Stewia rebaudiana ösümliginiň ýapraklaryndan alnan tebigy süýjüdiriji Stevioside, şekeriň ornuny tutmak mümkinçiligi sebäpli ylmy jemgyýetçiligiň ünsüni özüne çekdi. Gözlegçiler bu häsiýetleri öwrenýärlerSteviosidewe iýmit we içgi, derman önümleri we kosmetika ýaly dürli pudaklarda ulanylyşy.
Stewiozidiň aňyrsyndaky ylym: Hakykaty açmak:
Oba hojalygy we azyk himiýasy theurnalynda çap edilen soňky gözlegde alymlar Steviosidiň saglyga ýetirip biljek peýdalaryny derňediler. Gözlegiň netijesiSteviosideantioksidant häsiýetlere eýe bolup, öýjükleri erkin radikallaryň ýetirýän zyýanyndan goramaga kömek edip biler. Bu tapyndy muny görkezýärSteviosidesüýjüdiriji hökmünde ulanmakdan başga saglyga peýdaly bolup biler.
Mundan başga-da,Steviosideganyň glýukoza derejesine ep-esli derejede täsir edip, süýji keseli bolan adamlar ýa-da şeker mukdaryny azaltmak isleýänler üçin amatly alternatiwa öwrüldi. Mümkinçiligine gyzyklanma döretdiSteviosidesüýji keseline garşy önümler we az kalorili iýmitler üçin tebigy süýjüdiriji hökmünde.
Saglyga ýetirip biljek peýdalaryna goşmaça,Steviosidedurnuklylygy we ýylylyga garşylygy bilen tanaldy we iýmit we içgi öndürijileri üçin köpugurly madda boldy. Tebigy gelip çykyşy we az kalorili düzümi ýerleşýärSteviosideSagdyn we has tebigy önümlere sarp edijiniň islegini kanagatlandyrmak isleýän kompaniýalar üçin özüne çekiji wariant hökmünde.
Tebigy we pes kalorili süýjüdirijilere bolan islegiň artmagy bilen,Steviosideazyk we içgi pudagynda möhüm rol oýnamaga taýyn. Dowam edýän gözlegler we ösüşler bilen, mümkin bolan goşundylarSteviosidegiňelmegine garaşylýar, sarp edijilere adaty şekeriň tebigy we sagdyn alternatiwasyny hödürleýär. Alymlar Stewiosidiň potensialyny açmagy dowam etdirýärkä, onuň dürli pudaklara edýän täsiri ýakyn ýyllarda has-da aýdyň bolar.
Iş wagty: Awgust-10-2024
