NämeSesamin?
Signin, lignin birleşmesi, tebigy antioksidantdyr we Pedaliaceae maşgalasynyň ösümligi bolan Sesamum indicum DC tohumynyň ýa-da tohum ýagynyň esasy işjeň maddasydyr.
Sedamin, Pedaliaceae maşgalasynyň künji bilen birlikde, Aristolochiaceae maşgalasynyň Asarum jynsynda Asarum, Zanthoxylum bungeanum, Zanthoxylum bungeanum, Hytaý lukmançylygy Cuscuta australis, Cinnamomum camphora we beýleki hytaý ösümliklerinden izolirlendi. dermanlar.
Bu ösümlikleriň hemmesinde künji bar bolsa-da, düzümi Pedaliaceae maşgalasynyň künji tohumy ýaly ýokary däl. Künji tohumynda lignanyň takmynan 0,5% -den 1,0% -i bar, şolardan kamin iň möhüm bolup, umumy lignan birleşmeleriniň takmynan 50% -ini emele getirýär.
Sesamin antioksidant we çişmä garşy häsiýetleri goşmak bilen saglyga ýetirip biljek peýdalary bilen bellidir. Sesamin ýürek saglygyny, bagyr saglygyny we umumy abadançylygy goldamak mümkinçiligi üçin öwrenildi. Mundan başga-da, rak keseline garşy potensial häsiýetlere eýe bolup, holesteriniň derejesini dolandyrmakda kömek edip biler. Sesamin iýmit goşundysy hökmünde hem ulanylýar we kapsulalar ýa-da ýag görnüşinde bolýar.
Fiziki we himiki aýratynlyklarySesamin
Sesamin ak kristal gaty bolup, dl görnüşine we d görnüşine bölünýär, degişlilikde kristal we iňňe görnüşli bedeniň fiziki ýagdaýlary bar;
d görnüşli, iňňe görnüşli kristal (etanol), eriş nokady 122-123 ℃, optiki aýlanma [α] D20 + 64.5 ° (c = 1.75, hloroform).
dl görnüşli, kristal (etanol), eriş nokady 125-126 ℃. Tebigy sesamin dekstrorotator bolup, hloroformda, benzolda, sirke kislotasynda, asetonda, efirde we nebit efirinde biraz eräp bilýär.
Sesamindürli ýaglarda we ýaglarda ereýän ýagda ereýän madda. Sesamin kislotaly şertlerde aňsatlyk bilen gidrolizlenýär we güýçli antioksidant işjeňligi bolan pinoresinola öwrülýär.
Peýdalary näme?Sesamin?
Sesamin saglyga birnäçe peýdaly peýdalary hödürleýär, şol sanda:
1. Antioksidant aýratynlyklary:Sesamin antioksidant häsiýetleri bilen bellidir, bu öýjükleri erkin radikallaryň ýetirýän zyýanyndan goramaga kömek edip biler.
2. Heartürek saglygy:Käbir gözlegler sagdyn holesteriniň derejesini saklamaga we ýürek-damar işini ösdürmäge kömek edip, ýüregiň saglygyny goldap biljekdigini görkezýär.
3. Bagyr saglygy:Sesamin, bagryň saglygyny goldamak we bagryň zeperlenmeginden goramak mümkinçiligi üçin derňeldi.
4. inflamokançlyga garşy täsirler:Sesaminiň umumy saglyk we saglyk üçin peýdaly bolup biljek çişmä garşy häsiýetleri bolup biler diýip hasaplanýar.
5. Düwnük keseline garşy aýratynlyklar:Käbir gözlegler, bu sebitdäki täsirlerine doly düşünmek üçin goşmaça barlaglaryň zerurdygyna garamazdan, sesaminiň rak keseline garşy häsiýetleriniň bolup biljekdigini görkezýär.
Programmalar nämeSesamin ?
Sesaminiň amaly meýdanlary esasan şulary öz içine alýar:
1. Saglyk önümleri we iýmit goşundylary:Sesamin, tebigy birleşme hökmünde köplenç saglyk önümlerine we iýmit goşundylaryna adamlaryň saglyk üçin bolup biljek peýdalaryny gazanmak üçin sarp etmegi üçin ulanylýar.
2. Azyk senagaty:Sesamin azyk senagatynda iýmitiň hilini we ýokumlylygyny ýokarlandyrmak üçin tebigy antioksidant we ýokumly goşundy hökmünde ulanylyp bilner.
3. Derman pudagy:Käbir gözlegler sesaminiň antioksidant, çişmä garşy we bagyrdan goraýan potensial täsirleriniň bolup biljekdigini görkezdi, şonuň üçin lukmançylyk pudagynda käbir amaly mümkinçilikleri bolup biler.
Gyzyklanýan soraglar:
Ters täsiri näme?Sesamin ?
Häzirki wagtda anyk netije çykarmak üçin sesaminiň zyýanly täsirleri barada gözleg maglumatlary ýeterlik däl. Şeýle-de bolsa, beýleki tebigy goşundylar ýaly, sesamin ulanmak käbir oňaýsyzlyklara ýa-da ters täsirlere sebäp bolup biler. Umuman aýdanyňda, täze saglyk önümini ýa-da goşundy ulanmazdan ozal lukman ýa-da saglygy goraýyş hünärmenine ýüz tutmak iň gowusy, esasanam lukmançylyk şertleri bolan ýa-da derman içýänler üçin. Bu howpsuz ulanylmagyny üpjün edýär we bolup biljek ýaramaz täsirleri azaldýar.
Künji tohumyny kim iýmeli däl?
Künji tohumyna belli bir allergiýasy bolan adamlar olary iýmekden saklanmalydyrlar. Künji tohumy allergiýasy käbir adamlarda ujy, gyjyndyrma, çişme, dem almakda kynçylyk we agyr ýagdaýlarda anafilaksiýa ýaly alamatlary döredip biler. Belli künji tohumy allergiýasy bolan adamlar üçin iýmit belliklerini üns bilen okamak we naharlanmak üçin nahar iýilende ingredientler barada soramak möhümdir.
Künji tohumyny sarp etmek ýa-da allergiýa barada aladalaryňyz bar bolsa, şahsylaşdyrylan maslahat üçin saglygy goraýyş hünärmeni bilen maslahatlaşyň.
Künji tohumynda näçe kamin bar?
Sesamin künji tohumlaryndan tapylan lignan birleşmesi bolup, onuň düzümi künji tohumynyň aýratyn görnüşine baglylykda üýtgäp biler. Ortaça künji tohumynda agramy boýunça takmynan 0,2-0,5% kamin bar.
Sesamin bagyr üçin peýdalymy?
Sesamin bagryň saglygy üçin bolup biljek peýdalary üçin öwrenildi. Käbir gözlegler sesamin gepatoprotektiki häsiýetlere eýe bolup, bagryň zeperlenmeginden goramaga kömek edýär. Muňa antioksidant we çişmä garşy täsirleri arkaly ýeter öýdülýär. Mundan başga-da, sesamin bagryň işlemegine goldaw berip, bagryň käbir ýagdaýlaryny dolandyrmaga kömek edip biler.
Iýmek dogrymy?künjitohumlar her gün?
Deňagramly iýmitiň bir bölegi hökmünde künji tohumyny ortaça iýmek, köp adam üçin howpsuz hasaplanýar. Künji tohumy sagdyn ýaglaryň, beloklaryň we dürli iýmitleriň oňat çeşmesidir. Şeýle-de bolsa, bölek ululyklaryna üns bermeli, esasanam kaloriýa mukdaryny synlaýan bolsaňyz, künji tohumy kaloriýa dykyzlygy sebäpli.
Iş wagty: 13-2024-nji sentýabr
