Ylym we saglyk dünýäsinde şekeriň sagdyn alternatiwalaryny gözlemek ýokarlanmagyna sebäp boldyeritritol, az kalorili we diş peýdalary bilen meşhurlyk gazanan tebigy süýjüdiriji.
YlymEritritol: Hakykaty açmak:
Eritritolkäbir miwelerde we fermentlenen iýmitlerde tebigy ýagdaýda ýüze çykýan şeker alkogolydyr. Şeker ýaly süýji takmynan 70%, ýöne kaloriniň bary-ýogy 6% -ini öz içine alýar we şeker mukdaryny azaltmak isleýänler üçin özüne çekiji görnüşe öwrülýär. Beýleki şeker spirtlerinden tapawutlylykda,eritritolköp adam tarapyndan oňat çydamly we ortaça mukdarda sarp edilende iýmit siňdiriş meselesini döretmeýär.
Esasy artykmaçlyklaryndan birieritritoldiş peýdasydyr. Diş çüýremegine goşant goşup biljek şekerden tapawutlylykda,eritritolboşluklaryň töwekgelçiligini azaldyp, agzdaky bakteriýalar üçin iýmit çeşmesi bilen üpjün etmeýär. Bu, şekersiz sakgyç we diş pastasy ýaly agyz bejeriş önümlerine goşulmagyna sebäp boldy.
Mundan başga-da,eritritolgandaky şeker we insuliniň derejesine az täsir edýär, bu süýji keseli bolanlar ýa-da az karbaly iýmitlenýänler üçin amatly wariant bolýar. Onuň pes glisemiki görkezijisi, agramyny dolandyrmak we umumy şeker sarp edişini azaltmak isleýän adamlar üçin meşhur saýlama bolýar.
Soňky ýyllarda,eritritolazyk we içgi pudagynda halaýan süýjüdiriji hökmünde özüne çekdi. Adatça alkogolsyz içgiler, doňdurma we bişirilen önümler ýaly şekersiz we az kalorili önümlerde ulanylýar. Goşulan kaloriýa bolmasa süýjülik bilen üpjün etmek ukyby ony öndürijiler we sarp edijiler üçin gymmatly bir elemente öwürdi.
Şekere has sagdyn alternatiwalara bolan islegiň artmagy bilen,eritritoliýmitiň we iýmitlenmegiň geljeginde möhüm rol oýnamaga taýyn. Tebigy gelip çykyşy, az kalorili düzümi we diş peýdasy, saglyk we saglyk maksatlaryna laýyk gelýän süýjüdiriji gözleýänler üçin özüne çekiji saýlaw bolýar. Dowam edýän gözlegler we ösüşler bilen,eritritolsagdyn şekeriň ornuny tutmak ugrunda gözlegiň başynda durmagy ähtimal.
Iş wagty: Awgust-09-2024
