Selderey tozy Tebigy arassa suwsuzlandyrylan selderýa konsentrat şiresi tozy Organiki doňdurma guradylan selderiniň tozy;
Önümiň beýany
Selderiniň tozy, adatça guradylan we ýer selderisini saklamak we ulanmak aňsat bolanda selderiniň ýokumly maddalaryny we tagamyny saklaýan tozan önümine degişlidir.
Selderiniň tozy:
Witaminler: selderýa köp witaminlere, esasanam K witamini, C witamini we käbir B witaminlerine baýdyr.
Minerallar: Onda kaliý, kalsiý we demir ýaly minerallar bar, olar elektrolitleriň deňagramlylygyny we süňk saglygyny saklamak üçin peýdalydyr.
Iýmit süýümi: Seldereydäki süýüm içegäniň saglygyny ýokarlandyrmaga we gandaky şeker derejesini gözegçilikde saklamaga kömek edýär.
Antioksidantlar: erkin radikallara garşy göreşmäge we bedeni oksidleýji stresden goramaga kömek edýän antioksidantlary öz içine alýar.
COA
| Harytlar | Aýratynlyklary | Netijeler |
| Daş görnüşi | Açyk ýaşyl poroşok | Jogap berýär |
| Sargyt | Aýratynlyk | Jogap berýär |
| Derňew | 99% | Jogap berýär |
| Tagamly | Aýratynlyk | Jogap berýär |
| Guramakda ýitgi | 4-7 (%) | 4,12% |
| Jemi kül | 8% Maks | 4.85% |
| Agyr metal | ≤10 (ppm) | Jogap berýär |
| Arsenik (As) | 0,5ppm Maks | Jogap berýär |
| Gurşun (Pb) | 1ppm Maks | Jogap berýär |
| Merkuri (Hg) | 0.1ppm Maks | Jogap berýär |
| Jemi tabak sany | 10000cfu / g Maks. | 100cfu / g |
| Hamyrmaýa we galyp | 100cfu / g Maks. | ＞20cfu / g |
| Salmonella | Ativearamaz | Jogap berýär |
| E.Coli. | Ativearamaz | Jogap berýär |
| Stafilokokk | Ativearamaz | Jogap berýär |
| Netije | CoUSP 41 | |
| Saklamak | Üznüksiz pes temperaturaly we göni gün şöhlesi bolmadyk gowy ýapyk ýerde saklaň. | |
| Saklanyş möhleti | Dogry saklananda 2 ýyl | |
Funksiýa
1. Pes gan basyşy
Selderiniň tozy kaliý we magniý ýaly minerallara baýdyr, şolardan kaliý bedende natriý ionlarynyň derejesini kadalaşdyryp, gan basyşyny peseltmäge we gipertoniýanyň öňüni almaga kömek edip biler. Şol bir wagtyň özünde, selderiniň tozyndaky käbir maddalar ýürek-damar saglygyny ösdürip, ýokary gan basyşyny azaldyp biler.
2. Deriniň ýagdaýyny gowulandyrýar
Selderiniň poroşokynda erkin radikallary ýok etmäge, öýjükleri goramaga, deriniň garramagyny haýallatmaga we deriniň çeýeligini we ýalpyldawuklygyny ýokarlandyryp biljek köp sanly antioksidantlar bar. Şol bir wagtyň özünde, selderiniň tozyndaky A witamini we C witamini deriniň saglygyny ýokarlandyryp, deriniň çişmegi we güne ýanmagy ýaly meseleleriň öňüni alyp biler.
3. Horlanmakda kömek
Selderiniň tozy kaloriýada we ýagda az bolup, işdäňi azaltmaga, doýmagy ýokarlandyrmaga we agramy gözegçilikde saklamaga kömek edip biljek köp sanly iýmit süýümini öz içine alýar. Şol bir wagtyň özünde, selderiniň tozyndaky käbir maddalar bedeniň alyş-çalşyny ösdürip, ýagy ýakmaga we horlanmaga kömek edip biler.
Goýmalar
Selderiniň tozy dürli ugurlarda, esasanam ýakymly önümler, konditer önümleri, et önümleri, içgiler we beýleki azyk meýdanlarynda giňden ulanylýar.
1. şertler
Selderiniň tozy tebigy tagam hökmünde, özboluşly ysy we ýakymly tagamy iýmitlere özboluşly tagam goşýar. Nahar bişirilende, degişli mukdarda selderýa tozy goşmak, naharlaryň tagamyny we hilini ýokarlandyryp biler, meselem, gowrulan gowurma, sogan ýa-da souslara selderýa tozy goşmak tagamlary has lezzetli edip biler.
2. Konditer önümleri
Selderiniň tozy konditer önümlerinde hem giňden ulanylýar we bugly çörekleri, bugly çörekleri, köfte we beýleki makaron ýasamak üçin ulanylýar, bu iýmitlere özboluşly tagam we tagam goşýar. Mundan başga-da, selderiniň tozy dürli gutapjyklary, konditer önümlerini we beýleki desertleri taýýarlamak, bu iýmitleri has tagamly etmek üçin hem ulanylyp bilner.
3. Et önümleri
Selderiniň tozy, kolbasa, hamam, günortanlyk et ýaly et önümlerini öndürmek we bu iýmitlere özboluşly tagam we tagam goşmak üçin et önümlerinde belli bir amaly ähmiýete eýe. Şol bir wagtyň özünde, selderiniň tozyndaky iýmitler iýmit önümleriniň ýokumlylygyny ýokarlandyrmak üçin et önümlerindäki iýmitler bilen biri-birini dolduryp biler.
4. Içgi pudagy
Selderiniň tozy, selderiniň şiresi, selderýa çaýy we ş.m. ýaly dürli içgileri öndürmek üçin hem ulanylyp bilner. Bu içgiler diňe bir tagam beriji bolman, eýsem witaminler, minerallar we ş.m. ýaly ýokumly maddalara hem baýdyr. Bulary ortaça içmek, adamlaryň sagdyn bolmagyna kömek edip biler.
Degişli önümler
