
ทำไมแป้งผักคะน้าSuperfood?
ผักคะน้าเป็นสมาชิกของตระกูลกะหล่ำปลีและเป็นผักตระกูลกะหล่ำ ผักตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ ได้แก่ : กะหล่ำปลีบรอกโคลีกะหล่ำดอกกะหล่ำบรัสเซลส์กะหล่ำปลีจีนผักใบเขียวเรพซีดหัวไชเท้าอารูกูลามัสตาร์ดผักใบเขียวกะหล่ำปลีหิมะ ฯลฯ ใบผักใบเดียวเป็นสีเขียวหรือสีม่วง
ผักคะน้าดิบหนึ่งถ้วย (ประมาณ 67 กรัม) มีสารอาหารต่อไปนี้:
วิตามินเอ: 206% DV (จากเบต้าแคโรทีน)
วิตามินเค: 684% DV
วิตามินซี: 134% DV
วิตามินบี 6: 9% DV
แมงกานีส: 26% DV
แคลเซียม: 9% DV
ทองแดง: 10% DV
โพแทสเซียม: 9% DV
แมกนีเซียม: 6% DV
DV = มูลค่ารายวันที่แนะนำรายวันที่แนะนำ
นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี 1 (ไทอามีน) จำนวนเล็กน้อยวิตามินบี 2 (riboflavin) วิตามินบี 3 (ไนอาซิน) เหล็กและฟอสฟอรัส
แป้งผักคะน้าแคลอรี่ต่ำมี 33 แคลอรี่, คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม (2 กรัมซึ่งเป็นเส้นใย) และโปรตีน 3 กรัมในผักคะน้าดิบหนึ่งถ้วย มันมีไขมันน้อยมากและไขมันส่วนใหญ่คือกรดอัลฟ่า-ลิโนเลนิกซึ่งเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
จากข้อมูลข้างต้นจะเห็นได้ว่าผักคะน้าตรงกับลักษณะของ "แคลอรี่ต่ำมาก" และ "สารอาหารหนาแน่น" ไม่น่าแปลกใจเลยที่มันได้รับการยกย่องว่าเป็น "Superfood"

ประโยชน์ของแป้งผักคะน้า?
1.Anti-Oxidation และ Anti-Ag
ผักคะน้าเป็นผู้เชี่ยวชาญต่อต้านการออกซิเดชั่น! ปริมาณวิตามินซีในนั้นเกินกว่าผักส่วนใหญ่ซึ่งเป็น 4.5 เท่าของผักโขม! วิตามินซีมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการฟอกสีผิวและส่งเสริมการสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งสามารถช่วยให้เรารักษาความยืดหยุ่นของผิวหนังและความมันวาว ยิ่งไปกว่านั้นผักคะน้ายังอุดมไปด้วยวิตามินเอทุก ๆ 100 กรัมสามารถตอบสนองความต้องการประจำวันของเราสำหรับวิตามินเอซึ่งช่วยรักษาวิสัยทัศน์ที่ดีต่อสุขภาพ ยิ่งไปกว่านั้นผักคะน้านั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นเบต้าแคโรทีนฟลาโวนอยด์และโพลีฟีนอลซึ่งสามารถทำให้อนุมูลอิสระต่อสู้กับความเครียดออกซิเดชันและชะลอกระบวนการชรา
2. กระดูกแข็งและป้องกันอาการท้องผูก
ในแง่ของสุขภาพกระดูกแป้งผักคะน้ายังทำงานได้ดี มันอุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามินดีส่วนผสมทั้งสองนี้ทำงานร่วมกันเพื่อส่งเสริมการดูดซึมและการใช้แคลเซียมอย่างมากป้องกันโรคกระดูกพรุนและทำให้กระดูกของเราแข็งแรงขึ้น นอกจากนี้ปริมาณเส้นใยอาหารในผงผักคะน้าก็อุดมไปด้วยซึ่งสามารถส่งเสริมการเคลื่อนไหวทางเดินอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพช่วยถ่ายอุจจาระและป้องกันอาการท้องผูก คนสมัยใหม่มีปัญหาอาการท้องผูกมากมายและแป้งผักคะน้าเป็นยาธรรมชาติ!
3. ป้องกันสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
ผลการป้องกันของผงคะน้าต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดไม่สามารถเพิกเฉยได้ มันอุดมไปด้วยวิตามินเคซึ่งสามารถลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ วิตามินเคยังสามารถส่งเสริมสุขภาพของกระดูกและลดโอกาสของการแตกหัก ยิ่งไปกว่านั้นผงผักคะน้ายังอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นสารอาหารที่เป็นประโยชน์อย่างมากต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด มันสามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์ลดการก่อตัวของโล่ในหลอดเลือดแดงและปกป้องหัวใจจากโรค นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระเช่น carotenoids และ flavonoids ซึ่งสามารถทำให้อนุมูลอิสระลดความเสียหายต่อหลอดเลือดที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชันและป้องกันไม่ให้เกิดโรคเรื้อรัง
4.Kale ช่วยปกป้องดวงตาของคุณ
หนึ่งในผลที่พบบ่อยที่สุดของการแก่ชราคือการมองเห็นที่ไม่ดี โชคดีที่มีสารอาหารหลายอย่างในอาหารที่สามารถช่วยป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ส่วนผสมหลักสองอย่างคือ lutein และ zeaxanthin ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระของแคโรทีนอยด์ที่พบในผักคะน้าและอาหารอื่น ๆ การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าผู้ที่กินลูทีนและซีแซนทินเพียงพอมีความเสี่ยงต่ำกว่าการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาและต้อกระจกซึ่งเป็นโรคตาที่พบบ่อยสองโรค
5.Kale ช่วยลดน้ำหนักได้
เนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำและปริมาณน้ำสูงแป้งผักคะน้ามีความหนาแน่นพลังงานต่ำมาก ในปริมาณเท่ากันผักคะน้ามีแคลอรี่ต่ำกว่าอาหารอื่น ๆ ดังนั้นการแทนที่อาหารบางชนิดด้วยผักคะน้าสามารถเพิ่มความอิ่มตัวลดปริมาณแคลอรี่และช่วยลดน้ำหนัก ผักคะน้ายังมีโปรตีนและเส้นใยจำนวนเล็กน้อยซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญมากในระหว่างการลดน้ำหนัก โปรตีนช่วยรักษาการทำงานของร่างกายที่สำคัญและเส้นใยช่วยเสริมสร้างการทำงานของลำไส้และป้องกันอาการท้องผูก
OEM Supply OEM NEWGREENแป้งผักคะน้า

เวลาโพสต์: พ.ย. -26-2024