•คืออะไรโปรตีนไหม ?
โปรตีนไหมที่รู้จักกันในชื่อ fibroin เป็นโปรตีนเส้นใยโมเลกุลสูงตามธรรมชาติที่สกัดจากผ้าไหม มันคิดเป็นประมาณ 70% ถึง 80% ของผ้าไหมและมีกรดอะมิโน 18 ชนิดซึ่ง glycine (gly), Alanine (ALA) และ Serine (SER) คิดเป็นมากกว่า 80% ขององค์ประกอบทั้งหมด
โปรตีนไหมเป็นโปรตีนที่หลากหลายและมีค่าพร้อมการใช้งานในเครื่องสำอางยาและสิ่งทอ คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันเช่นความเข้ากันได้ทางชีวภาพและการเก็บรักษาความชื้นทำให้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพผิวและผม
•คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของโปรตีนไหม
1. คุณสมบัติทางกายภาพ
รูปร่าง:โดยทั่วไปแล้วโปรตีนผ้าไหมจะเป็นเส้นใยที่นุ่มและมันวาวที่สามารถหมุนเป็นเกลียวหรือทอเป็นผ้า
พื้นผิว:มันมีพื้นผิวที่เนียนและนุ่มทำให้สบายกับผิว
ความแข็งแกร่ง:เส้นใยไหมเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความต้านทานแรงดึงสูงทำให้มันแข็งแรงกว่าเหล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน
ความยืดหยุ่น:ผ้าไหมมีความยืดหยุ่นที่ดีทำให้สามารถยืดออกได้โดยไม่ทำลายและกลับสู่รูปร่างดั้งเดิม
การดูดซึมความชื้น:โปรตีนไหมสามารถดูดซับความชื้นช่วยรักษาผิวและผมให้ชุ่มชื้น
2. คุณสมบัติทางเคมี
องค์ประกอบของกรดอะมิโน: โปรตีนไหมอุดมไปด้วยกรดอะมิโนโดยเฉพาะไกลซีนอะลานีนและซีรีนซึ่งนำไปสู่ความสมบูรณ์ของโครงสร้างและความเข้ากันได้ทางชีวภาพ
ความสามารถในการย่อยสลายทางชีวภาพ:โปรตีนไหมสามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพทำให้เป็นตัวเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสำหรับการใช้งานที่หลากหลาย
ความไว pH:โปรตีนไหมอาจไวต่อการเปลี่ยนแปลงค่า pH ซึ่งอาจส่งผลต่อความสามารถในการละลายและคุณสมบัติเชิงโครงสร้าง
ความเสถียรทางความร้อน:โปรตีนไหมมีความเสถียรทางความร้อนที่ดีทำให้พวกเขาสามารถรักษาคุณสมบัติของพวกเขาได้ภายใต้อุณหภูมิที่หลากหลาย
3. ความสามารถในการละลาย
การละลายในน้ำ:Fibroin มักจะไม่ละลายน้ำในน้ำในขณะที่เซริซินละลายได้ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อการประมวลผลและการใช้โปรตีนไหม
•ประโยชน์ของโปรตีนไหม?
1. สุขภาพผิว
◊คุณสมบัติความชุ่มชื้น: โปรตีนไหมช่วยรักษาความชุ่มชื้นรักษาผิวให้ความชุ่มชื้นและป้องกันความแห้ง
◊ผลการต่อต้านริ้วรอย: สามารถปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิวหนังและลดการปรากฏตัวของริ้วรอยริ้วและริ้วรอยส่งเสริมรูปลักษณ์ที่อ่อนเยาว์
2. การดูแลเส้นผม
◊ความแข็งแรงและความเงางาม: โปรตีนไหมสามารถเพิ่มความแข็งแรงและความเงางามของเส้นผมทำให้เรียบเนียนขึ้นและจัดการได้มากขึ้น
◊การซ่อมแซมความเสียหาย: ช่วยซ่อมแซมเส้นผมที่เสียหายได้โดยการให้กรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งบำรุงและเสริมความแข็งแรงให้กับเส้นผม
3. ความเข้ากันได้ทางชีวภาพ
applications การใช้งานทางการแพทย์: เนื่องจากความเข้ากันได้ทางชีวภาพจึงใช้โปรตีนไหมในการเย็บระบบระบบการจัดส่งยาและวิศวกรรมเนื้อเยื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์และการรักษา
4. คุณสมบัติ hypoallergenic
◊อ่อนโยนต่อผิว: โปรตีนไหมมีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดอาการแพ้ทำให้เหมาะสำหรับสภาพผิวที่บอบบาง
5. กฎระเบียบความร้อน
◊การควบคุมอุณหภูมิ: ผ้าไหมมีคุณสมบัติที่ควบคุมอุณหภูมิตามธรรมชาติช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในสภาพอากาศเย็นและเย็นในสภาพที่อบอุ่น
6. ผลประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อม
◊ความสามารถในการย่อยสลายทางชีวภาพ: การเป็นโปรตีนธรรมชาติผ้าไหมสามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพทำให้เป็นตัวเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสำหรับการใช้งานที่หลากหลาย
•แอปพลิเคชันของอะไรโปรตีนไหม ?
1. เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว
◊มอยเจอร์ไรเซอร์: ใช้ในครีมและโลชั่นสำหรับคุณสมบัติที่ให้ความชุ่มชื้น
◊ผลิตภัณฑ์ต่อต้านริ้วรอย: รวมอยู่ในเซรั่มและการรักษาเพื่อปรับปรุงความยืดหยุ่นของผิวและลดริ้วรอย
◊การดูแลเส้นผม: พบในแชมพูและคอนดิชั่นเนอร์เพื่อเพิ่มความเงางามความแข็งแรงและความสามารถในการจัดการ
2. แอปพลิเคชันทางการแพทย์
◊การเย็บแผล: ใช้โปรตีนไหมในการเย็บแผลเนื่องจากความเข้ากันได้ทางชีวภาพและความสามารถในการส่งเสริมการรักษา
◊วิศวกรรมเนื้อเยื่อ: ใช้ในนั่งร้านสำหรับการฟื้นฟูเนื้อเยื่อเนื่องจากสนับสนุนการเจริญเติบโตของเซลล์และความแตกต่าง
◊ระบบการส่งมอบยา: ใช้เพื่อสร้างผู้ให้บริการที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพสำหรับการควบคุมการปล่อยยา
3. สิ่งทอ
◊ผ้าหรูหรา: โปรตีนไหมเป็นองค์ประกอบสำคัญในเสื้อผ้าและอุปกรณ์เสริมระดับสูงซึ่งมีมูลค่าสำหรับความนุ่มนวลและเงา
◊ผ้าที่ใช้งานได้: ใช้ในชุดกีฬาและชุดแอคทีฟสำหรับคุณสมบัติความชื้นและคุณสมบัติควบคุมอุณหภูมิ
4. อุตสาหกรรมอาหาร
◊สารเติมแต่งอาหาร: โปรตีนไหมสามารถใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ตามธรรมชาติหรือโคลงในผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด
5. เทคโนโลยีชีวภาพ
◊การใช้งานวิจัย: ใช้ในการใช้งานเทคโนโลยีชีวภาพต่างๆรวมถึงการพัฒนาของไบโอเซนเซอร์และวัสดุที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
คำถามที่เกี่ยวข้องคุณสามารถสนใจได้:
♦ผลข้างเคียงของอะไรโปรตีนไหม?
โดยทั่วไปแล้วโปรตีนไหมถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว อย่างไรก็ตามมีผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นและข้อควรพิจารณาที่ควรคำนึงถึง:
1. ปฏิกิริยาภูมิแพ้
ความไว: บางคนอาจมีอาการแพ้ต่อโปรตีนไหมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขามีความไวต่อโปรตีนที่ได้จากสัตว์ อาการอาจรวมถึงอาการคันแดงหรือผื่น
2. การระคายเคืองผิวหนัง
การระคายเคือง: ในบางกรณีที่หายากโปรตีนไหมอาจทำให้เกิดการระคายเคืองของผิวหนังโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่มีผิวบอบบางหรือสภาพผิวที่มีอยู่ก่อน
3. ปัญหาย่อยอาหาร
การกลืนกิน: ในขณะที่โปรตีนผ้าไหมถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารบางอย่างการบริโภคที่มากเกินไปอาจนำไปสู่ความรู้สึกไม่สบายทางเดินอาหารในบางคน
4. ปฏิสัมพันธ์กับยา
ปฏิสัมพันธ์ที่อาจเกิดขึ้น: แม้ว่าจะไม่ธรรมดา แต่โปรตีนไหมอาจโต้ตอบกับยาบางชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งยาที่ส่งผลกระทบต่อการเผาผลาญโปรตีน
♦ความแตกต่างระหว่าง keratin และโปรตีนไหม?
Keratin และโปรตีนไหมเป็นโปรตีนทั้งสองชนิด แต่มีโครงสร้างแหล่งที่มาและฟังก์ชั่นที่แตกต่างกัน นี่คือความแตกต่างที่สำคัญ:
1. แหล่งที่มา
Keratin:โปรตีนโครงสร้างเส้นใยที่พบในเส้นผมเล็บและชั้นนอกของผิวหนังในสัตว์รวมถึงมนุษย์ มันผลิตโดย keratinocytes ในหนังกำพร้า
โปรตีนไหม:ส่วนใหญ่มาจากผ้าไหมที่ผลิตโดยไหมหนอนไหม (Bombyx mori) และแมลงอื่น ๆ ส่วนประกอบหลักคือ fibroin และ sericin
2. โครงสร้าง
Keratin:ประกอบด้วยโซ่ยาวของกรดอะมิโนที่สร้างโครงสร้างเกลียวทำให้มันแข็งและยืดหยุ่น มันสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท: alpha-keratin (พบในเส้นผมและเล็บ) และ beta-keratin (พบในขนและแตร)
โปรตีนไหม:ส่วนใหญ่ประกอบด้วย fibroin ซึ่งมีโครงสร้างผลึกที่จัดระเบียบมากขึ้นซึ่งก่อให้เกิดความนุ่มนวลและเงา มันแข็งน้อยกว่า keratin
3. คุณสมบัติ
Keratin:เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความแข็งแรงและความทนทานทำให้เหมาะสำหรับโครงสร้างป้องกันเช่นเส้นผมและเล็บ มันมีความยืดหยุ่นน้อยกว่าไหม
โปรตีนไหม:มีชื่อเสียงในด้านพื้นผิวที่เรียบการเก็บรักษาความชื้นและความเข้ากันได้ทางชีวภาพ มันนุ่มกว่าและยืดหยุ่นมากขึ้นเมื่อเทียบกับเคราติน
4. แอปพลิเคชัน
Keratin:ใช้กันทั่วไปในผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม (แชมพูคอนดิชั่นเนอร์) เพื่อเสริมสร้างและซ่อมแซมเส้นผมเช่นเดียวกับในการทำเล็บ
โปรตีนไหม:ใช้ในเครื่องสำอางการดูแลผิวและการใช้งานทางการแพทย์เนื่องจากคุณสมบัติความชุ่มชื้นและความเข้ากันได้ทางชีวภาพ
♦โปรตีนผ้าไหมยืดผมหรือไม่?
โปรตีนไหมเองไม่ได้ยืดเส้นผมทางเคมีเช่นการรักษาบางอย่าง (เช่นการรักษาเคราติน) ที่เปลี่ยนโครงสร้างของเส้นผม อย่างไรก็ตามมันสามารถเพิ่มความเรียบเนียนและการจัดการเส้นผมทำให้มีลักษณะที่เพรียวบาง สำหรับการยืดตัวจริงการรักษาด้วยเคมีหรือวิธีการจัดแต่งความร้อนเป็นสิ่งจำเป็น
♦คือโปรตีนไหมสำหรับมังสวิรัติผม?
โปรตีนไหมไม่ได้รับการพิจารณาว่าเป็นมังสวิรัติเพราะได้มาจากหนอนไหม (โดยเฉพาะสายพันธุ์ Bombyx Mori) และเกี่ยวข้องกับการเก็บเกี่ยวเส้นใยไหมจากแมลงเหล่านี้ โดยทั่วไปแล้วกระบวนการนี้จะต้องฆ่าหนอนไหมเพื่อให้ได้ไหมซึ่งขัดกับหลักการมังสวิรัติที่หลีกเลี่ยงการแสวงหาผลประโยชน์จากสัตว์และอันตราย
ทางเลือกสำหรับมังสวิรัติ:
หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกการดูแลเส้นผมมังสวิรัติให้พิจารณาผลิตภัณฑ์ที่ใช้โปรตีนจากพืชเช่น:
โปรตีนถั่วเหลือง
โปรตีนข้าวสาลี
โปรตีนข้าว
โปรตีนถั่ว
ทางเลือกเหล่านี้สามารถให้ประโยชน์ที่คล้ายกันกับสุขภาพของเส้นผมโดยไม่เกี่ยวข้องกับส่วนผสมที่ได้จากสัตว์
เวลาโพสต์: ตุลาคม -09-2024
